BBQ tanfolyam 2024. Barbecue kurzus kezdőtől a profi szintig, online jegyvásárlás
BBQ kurzus kezdőtől a profi szintig Szegeden! Gyere el képzésünkre és tanuld meg a barbecue-készítés mesterségét az alapoktól, a professzionális szintig, melyben Nagy Iván és Tamási Péter lesznek a segítségedre!
BBQ kurzus kezdőtől a profi szintig
2024. MÁJUS 4. SZOMBAT, 7:00
A kurzus két fő részből áll, melyek egymással párhuzamosan zajlanak. Elkészítünk egy komplett KCBS verseny bbq produkciót (csirke, sertésoldalas, Boston butt, marhaszegy), és ezzel párhuzamosan a Ti segítségetekkel füstre kerül egy hobby (lakossági) bbq menüsor hazai beszerzésű húsokból, hogy az otthoni sütéseitek is tökéletesen sikerüljenek.
Ezáltal látszik a kontraszt, a két megvalósítás között és lehetőség nyílik a professzionális eszközök, fűszerek, és technikák kipróbálására, elsajátítására, valamint az egyik legfontosabb elemre, az ízprofil megismerésére.
Témakörök: bevezetés a bbq világába, előkészítés, eszközök, Hot&Fast vs. Low&Slow, húsválasztás, trimmelés, injektálás, tűz managment, csomagolás, készültség ellenőrzése, versenydobozok felépítése, kóstolás, melegen tartás, köretek, és minden felmerülő kérdés megválaszolása
Általános információk
- a kurzust részben fedett helyen tartjuk, így nem kell aggódnod a rossz időjárás miatt, de kérjük, hozz magaddal az évszaknak megfelelő öltözetet, mivel ebben az időszakban még hűvös lehet
- a kurzus egész napos, reggel 7-től délután 19 óráig tart
- az aktuális járványügyi szabályok betartásával kerül megrendezésre
| 2024.05.04. |
Szent János Hotel**** Szeged
A hotel a történelmi belváros egyik megújult, csendes sétálóutcájában, egy műemlék értékű felújított polgárházban található, ahol egy klasszikus és egy modern szárnnyal, 20 szobával és lakosztállyal, gyönyörű környezettel és remek konyhával várjuk Önt is! Szállodánk különösen a jó elhelyezkedése ...
Süti nem Süti Cukrászda Szeged
Édeskonyha francia stílusban. Süteménybolt és cukrászda a szegedi kiskörúton. Kulináris esszenciák kezdőknek és haladóknak. Műhelyünkben a hét minden napján készülnek a mousse-ok, tarte-ok, piskóták, krémek és sorolhatnánk… Elkészítjük nektek a megálmodott ízeket és textúrákat, legyen szó esküvőről, ...
Törpe Kávézó & Pub Szeged
Bár, Söröző és Kávézó, Gyorsétterem a Törpe És Tető a magasban. Hangulatos, kiváló kilátással Szeged belvárosára. Meccsnézési lehetőség. Várunk programjainkra is.
Ujvári Pincészet Szeged
A pincészet Szeged-Kiskundorozsmán összesen 6 hektáron gazdálkodik. Ezen a területen megtalálható cserszegi fűszeres, rajnai rizling, zalagyöngye, zweigelt és kékfrankos szőlő. Birtokunkon autentikus környezetben van lehetőség borkóstolásra. Borainkat saját szőlőből, fiatalos, reduktív stílusban ...
Underground Zone Szeged
Jó hangulat, fergeteges party. Szeretettel várunk a bárunkban.
Öreg Kőrössy Halászcsárda
Minden ételünk tradicionális recept alapján, kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból a legnagyobb gonddal és odafigyeléssel készül. A hagyományos Öreg Kőrössy választékon túl, az étlapon szerepel a magyar ételek színe-java. A helyszín kiváló mindazok számára, akik szeretnének egy kicsit elbújni a ...
Útkaparó Csárda Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon. Kellemes családias környezet, udvarias kiszolgálás profi konyhai személyzet várja Vendégeinket. Nagyobb rendezvények lebonyolítását vállaljuk 100-750 főig. Esküvőt, családi rendezvényt és osztály találkozót vállalunk a ...
Őrangyal Gastroház Vegetáriánus étterem
Gasztroház – a legrégebbi szegedi vegetáriánus étterem. Ételeink hús- és tojásmentesen készülnek, előzetes egyeztetés esetén glutén-és laktózmentes, illetve vegán változatban is kérhetőek. Ételeink: magyaros ételek, indiai ételkülönlegességek, pizzák, saláták, teák, kávék, lasszik, laktóz- és gluténmentes ...
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
