Laczkó Borház

“A szőlő szeretete és a borászkodás nálunk családi hagyomány.”

Már szüleim és nagyszüleim is szőlőtermeléssel és borkészítéssel foglalkoztak. Jelenlegi formájában borászatunkat 1994-ben alapítottuk, mikor megvásároltuk a gyöngyöspatai Bodics birtokot. Itt található jelenleg is pincénk és a borfeldolgozó, illetve palackozó üzemünk, emellett itt épült meg a vendégház is, ahol a borestjeink rendszeresen megrendezésre kerülnek.

A '94 utáni évek a pince helyrehozatalával, a környékbeli apró parcellák összegyűjtésével, a lepusztult ültetvények kivágásával és újak telepítésével – röviden a Birtok kialakításával teltek. Első borainkat a 2009–es év terméséből készítettük, melyből a Szürkebarát a család régi ültetvényéről, a Kékfrankos szüleim házi kertjéből, míg a Merlot felvásárlásból származott. 2011 volt az igazi áttörés éve. Közel 5 hektár három éves telepítésről és 2 hektár idősebb ültetvényről szüreteltünk kiváló minőségű termést, és készítettünk borokat mind családunk, mind pedig a minőségi borkedvelők legnagyobb örömére.

Kézműves borászat vagyunk, így nálunk nincsenek hatalmas gépsorok és tömegtermelést célzó eszközök. Ehelyett kézi munkával állítjuk elő borainkat egészen a szőlő művelésétől, a borkészítési eljárásokon keresztül a palackozásig, hogy a legjobb minőséget garantálhassuk a borkedvelő közönségnek.

Forrás: A borház közösségi oldala és honlapja