Szent Gaál Kastély és Borház Zomba
A Szent Gaál nem csak borászat, de egy egyben kastélyszálló, mely letisztult klasszicista formáját 1854 körül érte el. Jelenleg a Kastélynak nincsenek állandó lakói, szállodaként üzemel és egyre szépül, hogy régi fényében pompázva várhassa vendégeit.
Szent Gaál Borház
Borászatunk Chateau típusú pincészet, birtokközpontunk egy kiskastélyban található Szekszárdtól északra, a Zomba melletti Szent Gaál szőlőhegyen. A kastély barokk hangulatú, melyet egy 3,5 hektáros park ölel körül, melléképületei adnak otthont borászatunknak. 23 hektár területen gazdálkodunk. Szőlőink három dűlőben fekszenek, kiváló fekvésű területeken. Tulajdonosunk 2011 óta irányítja borházunkat. Hitvallásunk gyümölcsös, jól iható, Szekszárd értékeihez illeszkedő borokat tölteni a palackba. Az elkészült borokat kiskereskedelmi hálózatokban értékesítjük elsősorban, közel 100 000 palackot évente.
A birtok
A Szekszárdi Borvidék a Szekszárdi dombság keleti fekvésű lejtőin, illetve a kelet-nyugati völgyek lankáin terül el. A különböző fekvésekben kialakult mikroklimatikus viszonyoknak fokozott jelentősége van.
Boraink
Ültetvényeinken főleg Kadarka, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot terem. Kisebb mennyiségben van Olaszrizling és Portugieser is, Kékfrankost újonnan telepítettünk. Fő profilunk a Szekszárdi Bikavér ami a termelés felét teszi ki, meghatározó még a Cabernet aránya mintegy 30 %. Ezenkívül 10%-t rosé ad, 10 % -t könnyű vörösborok tesznek ki. 2017-ben kísérleti jelleggel pezsgőt és héjon kierjesztett fehérszőlőből „Narancs bor”-t készítettünk. Boraink alapvetően két kategóriába sorolhatóak. A „kastélyos” sorozatba harmonikus, Szekszárd hagyományait is tükröző, a mindennapokat bearanyozó borokat választottunk. A Bikavér és a Bodorka (gyümölcsös házasítás) a vásárlók által igen kedvelt díszcsomagolásban jut el a fogyasztóhoz. A prémium kategóriát az Obsessio (Merlot válogatás) és a Passionata névre keresztelt Cabernet Franc válogatás képviseli. Emellett persze évről évre felbukkannak olyan választékot színesítő borok, mint a Portugieser, Francia Hármas, Cabernet Duo cuvéek. Kadarkánk, Kékfrankosunk, Bikavérünk egy része szekszárdi palackban jut el az igényes fogyasztókhoz. Büszkék vagyunk arra, hogy boraink az utóbbi években számos megmérettetésen kiemelkedően szerepeltek.
Forrás: A borház honlapja
| 2024.01.01 - 2024.12.31 |
Margaréta Panzió és Étterem Zomba
Közel 3 évtizedes családi vállalkozás, apáról szállt fiúra. Törekszünk vidékre hozni a legújabb trendeket, őrizve a vidék hagyományait.
