Alabárdos Étterem
Hagyományos magyar ételek újragondolt formában, minőségi borok kíséretében. Ezt kínáljuk Önnek történelmi falak között a Budai Várnegyed szívében. Legyen a vendégünk!
Konyhai filozófia
Röviden összefoglalva az Alabárdosban tradicionális magyar ételeket szolgálunk fel - újragondolt formában... De gondoljunk csak bele, mit is nevezünk eredeti magyar ételnek? A legtöbb "hagyományosan" magyar fogás országunknak a történelem során folyton változó határai közt, és a szomszédos területeken élő népektől került be a hazai étkek közé, amit számtalan példa bizonyít. Itt az Alabárdosban ezen ételek közül leginkább a múlt század polgári konyhájának ételei kerülnek a vendégeink elé, amelyeket azonban nem a megszokott formában tálalunk nekik.
Ezek az ételek még a paprika megjelenése előtti időszakból származnak, amelyet a sáfrányos, gyömbéres, borsos ízvilág jellemez. Aki napközben az Országház utcában sétál, és bepillant az étterembe, valószínűleg az épület, a kert jellegéből, és a történelmi hangulatú termekből következtetve egészen más jellegű fogásokra, régies, nehéz lakomákra gondol, azonban az elegáns asztalokra érkező ételekben a hagyomány a kreativitással, a tradíció folyamatos újragondolásával társul.
Ételeinket ugyanis modern formában tálaljuk, amelyet könnyed textúrák, kidolgozott részletek, és különleges ízharmónia jellemez. Bicsár Attila séfnek, és fiatal, lelkes szakácscsapatának köszönhetően az Alabárdos egyszerre műhely és ínyencétterem. A konyha párbeszéd a vendéggel, és ebben séfünk a folyamatosan érkező pozitív visszajelzések alapján különlegesen tehetségesnek bizonyult.
Az ételek elkészítéséhez használt alapanyagok legnagyobb részét hazai termelőktől szerezzük be, és fejlett konyhai technológiák alkalmazásával dolgozzuk fel, azzal a céllal, hogy ne csak az ízek, hanem a nyersanyagokban rejlő értékes tápanyagok is minél nagyobb arányban megmaradjanak.
Ízek és borok
A vacsorát a kiváló minőségű, válogatott magyar borok teszik teljessé, amelyeknek kiválasztásánál fontosnak tartjuk, hogy az aromák, és a textúra passzoljon a fogáshoz, ami mellé fogyasztják. Ennek érdekében az Alabárdos étterem vendégei folyamatosan frissülő borlapunkról válogathatnak, amely közel 150 fajta, magas minőségű, válogatott hazai bort tartalmaz, ezek mellett pedig néhány külföldi eredetű bor- és pezsgőkülönlegesség is helyet kapott. Vendégeinket természetesen nem hagyjuk magukra a választásban: képzett sommelier-nk örömmel javasol a széles választékból a fogáshoz illő és a vendégek ízlésének leginkább megfelelő italt.
Forrás: Az étterem honlapja és Facebook oldala
| 2021.01.01 - 2021.12.31 |
Czakó Piac 2021 2021. április 17.
Termelői piac a Tabán legöregebb házában, a Czakó Kertben. Az ország legjobb termelői hozzák el portékáikat hétről hétre minden szombaton 8.00-14.00 óra között. Bővebben
Budapesti Történeti Múzeum online programok 2021 2021. április 1 - 30.
A Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeuma a budai királyi várpalotában található múzeum régészeti leletekkel, a várostörténet tárgyi anyagával és képzőművészeti alkotásokkal valamint egész évben változatos programokkal várja látogatóit. Bővebben
Arany Sas Patikamúzeum Budapest állandó kiállítás 2021 2021.05.01. - 12.31.
Arany Sas Patikamúzeum programok, kiállítások Budapesten. Állandó kiállításaink a nemzeti ünnepeken és minden hónap első vasárnapján a 26 év alattiak, illetve 18 év alatti gyermekek és két közeli hozzátartozójuk részére ingyenesen látogathatóak. Bővebben
Semmelweis Orvostörténeti Múzeum kiállítás 2021 2021.05.01. - 06.30.
A Semmelweis Orvostörténeti Múzeumban az állandó kiállítások mellett rendszeresen különböző időszaki kiállítások is látogathatóak Budapesten. Bővebben
Semmelweis Orvostörténeti Múzeum Budapest programok 2021 2021.05.01. - 06.30.
Oktatás, hagyomány, innováció - A Semmelweis Egyetem 250 éve
A Semmelweis Orvostörténeti Múzeum programok 2021-ben Budapesten. Bővebben
Midnight Music 2021. Éjszakai koncertek a Budapesti Fesztiválzenekarral, online jegyvásárlás 2021. május 15.
Midnight Music, a Budapesti Fesztiválzenekar új, klasszikus zenei koncertsorozata. Azzal a céllal jött létre, hogy az éjszakai életet élő fiataloknak se kelljen lemondaniuk a klasszikus zenéről. Bővebben
Budapesti Fesztiválzenekar koncertek 2021. Online jegyvásárlás 2021. május 15.
A Budapesti Fesztiválzenekar ma már nemcsak a főváros hangversenyéletének meghatározó alakítója, de visszatérő ünnepelt vendég a zenei világ legfontosabb központjaiban, úgy mint Salzburg, Bécs, London vagy éppen New York. Bővebben
Szünidei programok Budapest 2021. Online jegyvásárlás 2021.06.01. - 08.31.
Szünidei programok Budapesten. Bővebben
Műtárgyak Éjszakája Fesztivál 2021 2021. június 17 - 19.
A június 17-19. között megrendezésre kerülő háromnapos rendezvény Budapest 50 helyszínén, több mint 100 programmal várja a műtárgyak izgalmas világa iránt érdeklődő közönséget. Bővebben
Magyar Könyvtárosok Egyesülete Vándorgyűlés 2021 ONLINE 2021. július 8 - 9.
A Magyar Könyvtárosok Egyesülete 2021. július 8-9-e között rendezi meg 52. vándorgyűlését Budapesten, az Országos Széchényi Könyvtár partnerségével. Az idei vándorgyűlés, tekintettel a komoly kihívásokat jelentő járványügyi helyzetre, újszerű, innovatív módon, követve a hazai és nemzetközi ... Bővebben
Budapesti Történeti Múzeum online időszaki kiállítása KÖZÉPPONTBAN A KÖZÉPKOR 5.0 címmel 2021. április 1 - 30.
KÖZÉPPONTBAN A KÖZÉPKOR 5.0 - Ásótól a vitrinig, időszaki kiállítás a Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeumában. Megtekinthető: online a múzeum honlapján 2020. december 18-tól. Kurátor: Terei György régész, a Középkori főosztály vezetője. Bővebben
Budapest Pride 2021 2021.06.25. - 07.25.
A koronavírus-járványhoz kapcsolódó korlátozások miatt szokásosnál kicsit később, július 24-én tartjuk idén a Budapest Pride Felvonulást. Az egy hónapos Budapest Pride Fesztivál így június 25-én indul majd és július 25-én ér véget. A Felvonulást már megszokott módon az ország legnagyobb LMBTQ bulija, ... Bővebben
Múzeumpedagógiai foglalkozás a Budapesti Történeti Múzeumban, Fedezzük fel Budapest történetét! 2021.01.12. - 12.31.
A Budapesti Történeti Múzeum intézményeiben működő múzeumpedagógiai tevékenység célja, hogy a kiállításainkon bemutatott múltat, történelmet, művészeteket korszerű és sokszínű pedagógiai módszerekkel bemutatva, élményszerűen ismertessük meg a különböző korosztályba tartozó gyerekekkel. Bővebben
19. század festészete állandó kiállítás a Magyar Nemzeti Galériában 2021.01.01. - 12.31.
A magyar képzőművészet 1810 és 1900 közötti időszakának újrarendezett állandó kiállítása a múzeum főépületének első emeleti körbefutó teremsorában kapott helyet. A közel 150 festményt, 40 szobrot, 40 érmet és 33 iparművészeti tárgyat felvonultató új tárlaton új szempontok szerint, új válogatásban ... Bővebben
19. századi magyar szobrászat állandó kiállítás a Magyar Nemzeti Galériában 2021.01.01. - 12.31.
A magyar képzőművészet 1810 és 1900 közötti időszakának újrarendezett állandó kiállítása a múzeum főépületének első emeleti körbefutó teremsorában kapott helyet. A közel 150 festményt, 40 szobrot, 40 érmet és 33 iparművészeti tárgyat felvonultató új tárlaton új szempontok szerint, új válogatásban ... Bővebben
A 20. század művészete 1945 előtt, állandó kiállítás a Magyar Nemzeti Galériában 2021.01.01. - 12.31.
A múzeum felújított, második emeleti központi tereiben látható a 20. századi állandó kiállítás, amely a századfordulótól a második világháború végéig terjedő időszak legfontosabb alkotóit és törekvéseit mutatja be. Az 1896 és 1945 közötti művészetre koncentráló kiállítási egységben közel 150 ... Bővebben
A magyar művészet 1945 után, újrarendezett állandó kiállítás Lépésváltás címmel a Nemzeti Galériában 2021.01.01. - 12.31.
Az 1945 utáni magyar művészet története egymáshoz kapcsolódó generációk, művészcsoportok és egyéni utat kereső alkotók munkásságának a láncolatából áll. Érvényesülésükben nagy szerepet játszottak az állami nagy intézmények és a kisgalériák, illetve azok a kiállítások, amelyeken a művészek elveiket ... Bővebben
Aktszobrok a századfordulóról. A Magyar Nemzeti Galéria 19-20. századi állandó kiállítása 2021.01.01. - 12.31.
Állandó kiállításunk új tematikus egységeként a múlt század fordulójától az 1920-as évek közepéig készült fehérmárvány szobrokból mutatunk be néhány jellegzetes aktábrázolás-típust a gyűjteményünkben lévő remekek közül. A tárlaton Beck Ö. Fülöp, Kisfaludi Strobl Zsigmond, Ligeti Miklós, Moiret Ödön, Róna ... Bővebben
Budapesti Történeti Múzeum állandó kiállításai, látogatás a Vármúzeumban 2021.01.01. - 12.31.
A Budapesti Történeti Múzeum Budapest egyik legjelentősebb múzeuma, a főváros történetének dokumentumait, tárgyi emlékeit gyűjti. A Vármúzeum egész évben számos állandó kiállításnak ad otthont. A kiállítások a múzeum nyitva tartási idejében látogathatóak, amelyhez igény esetén tárlatvezetés is ... Bővebben
Bécsi kapu séta a Budai várban 2021.01.01. - 12.31.
A Bécsi kapu a Budai várban található. A téren található még az Magyar Országos Levéltár épülete, a budavári evangélikus templom valamint a Bécsi kapu téri szőlőtőke. Bővebben
Hercules Villa
Az aquincumi helytartóság nem csak a helytartói palota egyetlen reprezentatív épületéből állt, hanem ide sorolhatók mindazok a díszes paloták, fürdők, szentélyek és gazdag lakóházak, amelyek a Duna-ág óbudai oldalán a helytartói palotával szemközt, az egykori katonaváros északkeleti és északi sávjában ... Bővebben
Budavári Zsinagóga (Középkori Zsidó Imaház)
Középkori Zsidó Imaház Budavári Zsinagóga néven nyit meg újra A budavári lakóház földszintjén látható a budai zsidóság későközépkori és török kori lakónegyedének, az egykori Zsidó utcának. 14. század végén épült imaháza. Bővebben
Arany Sas Patikamúzeum
A budai Várnegyedben, szinte a Mátyás templommal szemben található Budapest gyógyszerészet történeti múzeuma. A Budai Várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökség Listán. Az Arany Sas patika épülete a 15. század első felében épült kereskedőház. Többször átalakították: 1526-1541 között készült ... Bővebben
Budapesti Történeti Múzeum - Vármúzeum
A Budapesti Történeti Múzeum gyűjteményei három fontos csoportból tevődnek össze: régészeti leletekből, a várostörténet tárgyi anyagából és képzőművészeti alkotásokból. Több mint negyvenezer évesek a legrégebbi leletek. Egy újkőkori edény a termékenység-istennő képmását hordozza, egy bronzkori harang ... Bővebben
Budavári Mátyás-templom
A Budavári Nagyboldogasszony templom kezdettől fogva kiemelkedő helye a magyar Mária-tiszteletnek és történelmi nagyjaink hódolatának, de kegyhellyé csak az 1686-ban, Buda visszafoglalásakor történt csoda után vált. A Budai várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökségi Listáján, a várnegyeden ... Bővebben
De la Motte - Beer-palota
Titkokat rejtő palota? Szellemi, históriai, építészettörténeti, a budai polgári életmódot megismertető kalandozás? Mindez együtt és külön-külön is igaz az egykorvolt patika- és lakóházra a budai Várnegyed polgárvárosában, a Dísz téren. Bővebben
Hadtörténeti Intézet és Múzeum Budapest
Budapest egyik legfrekventáltabb helyén, a külföldi és hazai turisták által sűrűn látogatott Budai Vár északnyugati sarkán található a Hadtörténeti Intézet és Múzeum impozáns épülete. A Hadtörténeti Intézet és Múzeum alaprendeltetéséből fakadó feladata a magyar és a kapcsolódó egyetemes hadtörténelem tárgyi ... Bővebben
Halászbástya Budapest
A Halászbástya Budapest egyik legismertebb műemléke, amely a budai várban, Budapest I. kerületében található. A neoromán kilátóteraszokról látható páratlan budapesti panoráma miatt a legjelentősebb idegenforgalmi látványosságok közé tartozik. A Halászok bástyája elnevezést feltehetőleg a budai ... Bővebben
Houdini-múzeum
A magyar származású világhírű szabadulóművész, Harry Houdini relikviáit, többek között bilincseit, zubbonyát és könyveit mutatja be a The House of Houdini múzeum, amely 2016. júniusában nyílt meg a Budai Várban. David Merlini szabadulóművész, a múzeum megálmodója és létrehozója. Harry Houdini ... Bővebben
Kiskép Galéria Budapest
Ismert kortárs mesterek és ígéretes fiatalok festményei, grafikái kisméretben, valamint stúdió üvegek nagy választékban. Bővebben
