Fűtőház Sörfőzde
Új autót vásárolna? Ismerje meg az új Volkswagen Golf Variant különlegességeit!
Új autót vásárolna? Ismerje meg az új Volkswagen Golf Variant különlegességeit!
Tom Jones koncert Magyarországon! Jegyek már kaphatók!
Tom Jones koncert Magyarországon! Jegyek már kaphatók!
Lesz nyár jövőre is remek programokkal!
Lesz nyár jövőre is remek programokkal!

Fűtőház Sörfőzde


Sör és vasút találkozása = FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE, ahol kizárólag minőségi alapanyagokat használnak fel a kézműves sörök elkészítéséhez. Mindegyik sörfajtát egy-egy mozdonyról neveztek el, ezzel állítva emléket egy-egy klasszikus mozdonytípusnak, mintaboltunk pedig – a SÖRVÁRÓTEREM –, egy vasúti váróteremre emlékeztet.

A vasút szeretete gyermekkoromban ragadt rám – Édesapám mozdonyvezető volt, csodáltam, imádtam a hatalmas fújtató gépezeteket, sokat utaztam Apámmal rajtuk, ezek az élmények örökre belém égtek, engem a „… mozdony füstje megcsapott”.

A sör… Kedveltem régen is, ám sosem a mennyiséget, hanem a minőséget helyeztem előtérbe. Ha tehettem, mindig valami újabbat vásároltam, részesítettem előnyben. Megfogott a sokszínűségük, a változatosságuk, azt gondoltam, szinte végtelen a lehetőségek tárháza, hisz’ annyi íz, illat, szín létezik. Izgatott, foglalkoztatott, hogyan készülhet ez a csodás nedű?

Reinheitsgebot – A német Tisztasági törvény. Sokan hallottak róla, emlegetik, de kevesebben tudják mit is takar valójában. Az idén pont 500 éves a IV Vilmos bajor herceg által életbe léptetett rendelet, mely szerint a sörhöz három alapanyag szükséges: víz, árpamaláta és komló – a negyedik összetevőt, az élesztőt Pasteur csak az 1860-as években izolálta.

Megtetszett ez a gondolat – ilyen egyszerű lenne a sör készítése?! Azóta már tudom, igen, a sörhöz csak ez a négy összetevő szükséges, a mi söreink nem tartalmaznak más anyagot. Az elkészítés módja azért kicsit bonyolultabb, de nem megoldhatatlan feladat.

Pár éve a csillagok állása azt mutatta, itt az idő, most – vagy soha.

Belevágtunk – megcsináltuk. Egy év alatt felépült FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE.

Visszaköszön a vasutas vér, hisz’ a söreink emléket állítanak egy-egy klasszikus mozdonytípusnak, mintaboltunk pedig – a SÖRVÁRÓTEREM –, egy vasúti váróteremre emlékeztet.

Az üzem egyszerre korszerű – komoly ipari számítógép vezérli a főzés bizonyos folyamatait –, ugyanakkor megvannak benne a kézműves sörfőzés elemei is. Az előkészület fázisában a  maláta roppantás, a cefrézés előkészülete, vagy az utolsó fázisban a palack töltés, a címkézés mind automatizált gépek nélkül történik, de a főzés során a több mint ötven szelepet is kézzel állítjuk, kapcsoljuk, akárcsak egy régi gőzmozdonyon.

Csak apa és fia – és ezt mindketten élvezzük.

Kizárólag minőségi – német, belga, amerikai, szlovén – alapanyagokat használunk, nem spórolunk ezek mennyiségével sem, nem gyorsítjuk a gyártás folyamatát, hisz’ az első osztályú termékhez a minőségi alapanyagon, a precíz gyártási folyamaton túl, idő is kell.

A termékeink érlelési ideje – 0 °C-os tartályainkban – minimum 60 nap. Ez manapság nem jellemző. Mi kivárjuk, míg megérik a sör, mert jelmondatunk:

MINŐSÉG – KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL

2021.01.01 - 2021.12.31

Kapcsolódó témák:

Kiemelt ajánlatok

Közeli ajánlatok

Bánkitó Fesztivál 2021
Bánkitó Fesztivál 2021
  • Bánk
2021. július 7 - 10.

Hasonló ajánlatok

Nyitott Főzdék Napja 2021
Nyitott Főzdék Napja 2021
2021. április 17.

Pontos cím, geokód, térkép
A PROGRAMGAZDA AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJA!
Pontatlanságot talált? Itt jelezze nekünk!

Rétsági programturizmus

Kevés az információ?
Ha valamit nem talál, további információkat kérhet szerkesztőségünktől.
Információkérés

Országos eseménynaptár

KeSzeCsüSzoVa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
MEGADOTT INTERVALLUMBAN:
-TÓL -IG

Online jegyvásárlás

Kiemelt események