2026. augusztus 20. Szentendrei Skanzen - Ünnepi programok kicsiknek és nagyoknak

Kenyérlelke Fesztivál - 2026. augusztus 20.

A Kenyérlelke Fesztivál idén is a Skanzenbe költözik: kemencés élménysütés, workshopok, kreatív gyerekjátékok, kovászlabor, illetve zenei és szakmai programok várják a kicsiket és nagyokat egyaránt a kézműves pékszakma legrangosabb hazai eseményén!

PROGRAMOK

NAGYSZÍNPAD

Háziasszony és moderátor: Kitzinger Szonja a Magyar Konyha főszerkesztő-helyettese

10:00-10:15 | Köszöntő

1. Cseperkáló József – elnök

2. Vajda József – a fesztivál megálmodója

10:30-11:15 | Minek nevezzelek? A vadkovászos technológia az Élelmiszerkönyvben

1. Miklós Mihály – Marmorstein Pékség

2. Szabadfi Szabolcs – Panificio il Basilico

3. Cseperkáló József – Egy Falat Kenyér

4. Mester Miklós – PANO Budapest

11:30-12:15 | Pékségek, mint a helyi közösségek kovásza

1. Ormós Gabriella – Jenői Pékség

2. Ertsey Attila – Öko építész

3. Virágh Krisztina – Némi Kenyér

12:30-13:15 | Talajunk élete, termőföldünk sorsa

1. Víg Vitália – Talaj ökológus

2. Szabó Attila – Kukutyin Műhely

3. Palik Ferenc – Szápári Ökofarm és Biómalom

13:30-14:15 | Őseink gabonái, gyermekeink jövője ősgabonák – bio lisztek – tápláló pékáruk

1. Dr. Szira Fruzsina – ÖMKI

2. Nobilis Ágoston – Csoroszlya Farm és Malom

3. Trungel László – gazdamolnár

4. Fülöp Ádám – Pipacs Pékség

5. Mészáros Dóra – Bio Garancia

16:00 | Eredményhirdetés

1. Otthonsütők versenye

2. Pék tanulói csapatverseny

3. Pékségek minősítése

WORKSHOP SZÍNPAD

Háziasszony: Horváth Judit

14:00-14:45 | Amilyen a kovászod, olyan a kenyered

1. Ormós Gabriella – Jenői Pékség

2. Tóth Brigitta – Fluffy Buns – Mia Madre Tanoda

HAJDÚBAGOSI LAKÓHÁZ - Alföldi Mezőváros

10:00-11:00 | Egy kondér népmese

Főzőcskézős népmesecsokor bábokkal, zenével fűszerezve

Végy egy csapat játékoskedvű gyereket, és sózd be őket alaposan. Ez után vedd elő a legnagyobb kondérod, tegyél bele számos mesehőst, békát, katonát, szegényembert vagy asszonyt és hagyd főni őket a saját levükben. Miután a gyerekek kellőképpen be vannak sózva, nehogy borsot törj az orruk alá, inkább végy egy mesélőt, add hozzá a kondérhoz, és várj türelemmel, mi fog ebből kisülni. Kőleves? Talán egy kisgömböc? Minden esetre, fogyasszák egészséggel!

Látvány: Boros Rebeka Anna

Díszletkivitelező: Nagy Szabolcs Attila

Zene: Juhász László

Bábok: Tóth Zsuzsanna

Írta és játssza: Nagy-Balatoni Dóra

14:00-15:00 | Szalmafonó bemutató

1. Szalma-Kincs-Tár

2. Tüskés Tünde