Balatoni borkóstoló, várjuk a Kristinus Borbirtokon minőségi vörös, rozé és fehér borainkkal

Balatoni borkóstoló, várjuk a Kristinus Borbirtokon minőségi vörös, rozé és fehér borainkkal

Kiemelt ajánlat
2020.01.01. - 12.31.

Borbirtokunkon tett látogatásod fénypontja legyen az itt termelt borok végigkóstolása. Ízleld meg díjnyertes borainkat, mindazon esszenciát, amelyet a Balaton idillikus szőlőhegyei, a természet adta lehetőségek, a 300 éves hagyomány és tapasztalat, valamint a minőség iránti elkötelezettségünk gazdagít. A legértékesebb pillanatok tökéletes társává válhatnak a 100 %-ig magyar, környékbeli dűlőkről származó vörös, rozé és fehér boraink. A Balaton déli partjának lankáin fekvő borászatunk 7 éve készít díjnyertes borokat.

A Kristinus Borbirtok a fine dining rajongóinak igényeit is kielégítő konyhával, egyedülálló módon moziteremmel, rendezvényhelyszínnel és 10 szobás Vinotellel is várja vendégeit. De nem csak azokra számítunk Kéthelyen, akik kifejezetten ezekért az élményekért érkeznek: a Balatonmáriafürdőtől mindössze tíz percre található pincészetünk a turisták programját is színesítheti egy kellemes koncerttel, hangulatos vacsorával vagy egy jó film megtekintésével, hogy az impozáns borsorok végigkóstolását ne is említsük.

BIRTOK Borkóstoló

• Welcome Krisecco

• Tápióka chips

• Pincelátogatás

• 4 féle Kristinus bor

• időtartam: 1,5 óra

Ára: 3990 Ft

Pelso Borkóstoló

• Welcome Krisecco

• Kézműves falatkák

• Pincelátogatás

• 4 féle Kristinus bor

• időtartam: 1,5 óra

Ára: 6490 Ft

Dűlő Borkóstoló

• Welcome Krisecco

• 3 fogásos menü

• Pincelátogatás

• 4 féle Kristinus bor

• időtartam: 2 óra

Ára: 12490 Ft

Evolution Borkóstoló

• Welcome Krisecco

• 4 fogásos menü

• Pincelátogatás

• 5 féle Kristinus bor

• időtartam: 2,5 óra

Ára: 14990 Ft

Filozófia

Hisszük, hogy a tápanyagban és humuszban gazdag, élő és egészséges talaj adhatja csak a legjobb alapanyagot. A birtok életének minden területén törekszünk arra, hogy a lehető legkisebb ökológia lábnyommal létezzünk és dolgozzunk a természet részeként. Ezért mindegyik döntésünk meghozásánál a fenntarthatóságot helyezzük legelőre, olyan apró részletek esetében is, mint a palack súlyának kiválasztása, a megújuló energiaellátás, a házi kovászos kenyér készítése vagy akár az egyszer használatos műanyagok elhagyása.

Úgy érezzük, hogy ez a jó irány, mi pedig örömmel indulunk el rajta.

Szőlőművelés

Területeinket 2018 vége óta teljes mértékben a biodinamikus szemlélet kritériumai szerint műveljük. Ez nem mást jelent mint, hogy a szőlőt és az azt körülvevő teljes környezetet egységes egészként kezeljük, mely nem elválasztható egymástól. Ebben a rendszerben fontos a területek biodiverzitása, ahol minden élőlény és mikroorganizmus a saját szintjén kiemelt szerepet játszik. A biodinamika elveinek megfelelően - akárcsak az embereknél - a tünetek kezelése helyett törekszünk a lehető legerősebb immunrendszer kialakítására a szőlőben.

Felszívódó permetszerek, gyomirtó és műtrágya helyett természetes preparátumokat használunk a növényvédelemben. Ez állandó jelenlétet igénylő folyamat, ezért az emberi munka számunkra pótolhatatlan. Ahogy mondják, egy séta a szőlőben felér két permetezéssel - mi pedig szeretünk sétálni.

Szőlőfajták

Portfóliónkban a nemzetköziek mellett kifejezetten fontos szerepet kapnak a regionális szőlőfajták is mint például a Furmint az Olaszrizling vagy a Kékfrankos, hiszen ezek fejezik ki legjobban a termőhely egyediségét.

Mit jelent pontosan az, hogy biodinamika?

A nemzetközileg elfogadott és szabályozott biodinamikus minősítés, például a DEMETER Certifikáció mind a szőlőtermesztést, mind pedig borkészítést erősen előírásokhoz köti. A Rudolf Steiner osztrák filozófus nevéhez kötődő gazdálkodás hátterében összetett, holisztikus szemléletmód áll, melynek alapfeltevése, hogy a teljes gazdaság egységes egészet képez. Ezt nem csupán a háziállatok és a termesztett növények alkotják. A táj elemein túl (rétek, erdőfoltok, legelők, a vadon élő állatok) beletartozik a tágabb környezet is, egészen a csillagokig: a gazdálkodó a növénytermesztési, borkészítési és állattenyésztési munkálatok megtervezése során figyelembe veszi a kozmikus ritmusokat, mint például a holdállást.

Borkészítés

Ahogy a szőlőben úgy a pincében is törekszünk a legkevesebb beavatkozásra. Azon dolgozunk, hogy a talaj és az éghajlat tulajdonságai a lehető legjobban érvényesülhessenek a szőlőben, ezáltal a borok valósan tükrözzék a terroirt. Az itt végzett munka számunkra a természettel való együttműködésről szól, melynek célja, hogy a lehető legjobb minőségű borok kerüljenek palackba. Úgy érezzük, hogy ebben az esetben visszatérni az alapokhoz előrelépést jelent, így többek között olyan borkészítési eljárásokat is alkalmazunk, mint például az ősi pezsgőkészítési technológia, a pétillant naturel, vagyis PET-NAT.


2020.01.01. - 2020.12.31.
Találatok száma: 1

Vinotel Kristinus

Vinotel Kristinus

Vinotelünk még kényelmesebbé teszi a kalandozást a Kristinus világában. A tíz, franciaágyas design szobából álló Vinotel koncepciójának a középpontjában természetesen a Balatont és a borokat találjuk. A Vinotel a borászat épületének emeletén található, így az érkező vendégek azonnal a borászati és ... Bővebben

Kiemelt partner



Találatok száma: 2

Balatoni Gasztro Műhely Kristinus Borbirtok

Balatoni Gasztro Műhely Kristinus Borbirtok

Visszanyúlunk somogyi gyökereinkhez. Gasztro műhelyünk több mint étterem: találkozási pont, borbár, kulináris élmény és fenntartható választás. A helyi, termelői alapanyagok meghatározó elemei a konyhánk koncepciójának. Séfünk, vezetésével folyamatosan kísérletezünk hogy munkánkkal színesebbé tegyük a ... Bővebben

Kiemelt partner

Kristinus Borbirtok

Kristinus Borbirtok

A Balaton déli partjának lankáin fekvő borászatunk 7 éve készít díjnyertes borokat. A Kristinus Borbirtok a fine dining rajongóinak igényeit is kielégítő konyhával, egyedülálló módon moziteremmel, rendezvényhelyszínnel és 10 szobás Vinotellel is várja vendégeit. De nem csak azokra számítunk ... Bővebben

Kiemelt partner



A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!

Kapcsolódó témák:
Pontos cím, geokód, térkép
A PROGRAMGAZDA AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJA!
Pontatlanságot talált? Itt jelezze nekünk!

Kéthelyi programturizmus

Országos eseménynaptár

KeSzeCsüSzoVa
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
MEGADOTT INTERVALLUMBAN:
-TÓL -IG