Szilveszter egy igazi falusi disznóvágással és borvacsorával a Fenyőharaszt Kastélyszállóban

Különleges Szilveszter disznóvágással - BÚÉK 2024

Érvényes: 2023. december 29 – 2024. január 1-ig / minimum 3 éjszaka

Szilveszteri csomagunk tartalma:

• Érkezéskor frissen készített sajtos és tepertős pogácsa valamit illatos forralt bor.
• December 29-én 4 fogásos svédasztalos borvacsora korlátlan bor fogyasztással, melynek tartalma az alábbiakban tekinthető meg.
• December 30-án disznóvágás, kenyér sütés a kemencében, ebéd, kolbász töltő verseny, cigányzene, korlátlan forralt bor, csapolt sör, forró tea és pálinkafogyasztás a disznóvágás napjára.
• December 31-én ünnepi vacsora  kemencében sült ropogós szilveszteri malackával, vendégváró aperitiffel, 18 órától reggelig korlátlan üdítő, ásványvíz, csapolt sör és bor fogyasztásával, élőzenés bulival, éjféli étkezéssel. Az ünnepi menü és éjféli étkezés az alábbiakban tekinthetőek meg.
• Szilveszter éjfélkor pezsgős koccintás és tűzijáték
• Fürdőköntös a szobába bekészítve
• Zárt parkoló
• 24 órás recepciós szolgálat
• Szobaszerviz
• ÁFA

Árak:

• A három éjszakás szilveszteri csomag  ára standard szobában 245 700,-Ft/Fő/3 éj
• A három éjszakás szilveszteri csomag  ára lakosztályban 259 350,-Ft/Fő/3 éj
• A három éjszakás szilveszteri csomag  ára tetőtéri szobában 218 400,-Ft/Fő/3 éj
• A három éjszakás szilveszteri csomag  ára külső apartmanban (minimum 4 főtől foglalható!) 218 400,-Ft/Fő/3 éj

Egyéb díjak

• Idegenforgalmi adó 510,-Ft/fő/éj – 18 év felett
• Harmadik személy elhelyezés pótágyon (14 év felett) 20% kedvezmény
• Gyermekkedvezmény (szülőkkel egy szobában, pótágyon elhelyezve) 0-10 éves korig 100% 11-14 éves koring 50%
• Gyermek egy felnőttel, normál szállodai ágyon elhelyezve 30% kedvezmény
• Transzfer Hatvanból Fenyőharasztra és vissza Fenyőharasztról Hatvanba 10.000,-Ft/oda-vissza út
• Egyágyas felár +70%
• Kutya, macska 5.000,-Ft/éj

És most nézzük részletesen, milyen finomságok is várnak ránk így az év végén…

2023. december 29.
Négy fogásos svédasztalos borvacsora

Előétel – vegyes ízelítő

Céklával marinált lazacfilé
Fekete erdei sonkában sült, konyakos kacsamáj terrin
Mátrai bivaly carpaccio

Leves

Tárkonnyal ízesített, tejszínes-gombás vadragu leves, juhtúrós galuskával
Mátrai bivaly uszály leves, házi cérnametélttel

Főétel svédasztalon

Konfitált malac császár édesburgonya- és vörösboros káposztapürével
Citromos vajhal, spenótos parázsburgonyával
Csirkemell mandulabundában, rizibizivel
Borjúmáj rozéra sütve, hercegnő burgonyával és lilahagyma lekvárral
Kemencében sült rozmaringos bárány
Zelleres-almás zöldsaláta
Jalapenos sajtgolyók

Desszert

Chillis-narancsos brownie, vaníliás tökmag espumával
Fehércsokis gránátalmás mák mousse

2023. december 30.
Disznótor

Ebéd
Orja leves cérnametélttel és főtt hús tormával
Kemencében sült csülök és oldalas, vele sült héjas burgonyával és zöldségekkel
Lucskos káposzta
Rántott sertéskaraj rizibizivel
Házi jellegű kenyér és savanyúság
Lusta rétes
Almás pite

Vacsora
Orja leves felaprózott húsfalatkákkal és daragaluskával
Kemencében sült tormás, füstölt tarjás-csülkös tésztabatyu
Májas hurka, kolbász, frissen sült töpörtyű lila hagymával, friss kenyérrel
Zöldsaláta, dresszinggel
Szaftos csirkemell szeletek, szegfűgombával
Afrikai harcsa szeletek roston sütve, tejszínes-konyakos citrommártásban burgonyapürével
Házi vegyes savanyúságok
Szilvalekváros hájas
Madártej

2023. december 31.
Ünnepi vacsora

Előétel – vegyes ízelítő
Tokajiban pácolt hideg libamáj, házi haraszti eperlekvárral, pirított mazsolás kalácson
Marinált pisztráng, mustárhabbal
Ízletes füstölt libamell szeletek konyakos körtepürével
Füstölt fürj tojás, tormakaviárral

Levesestálakban felszolgálva
Fácán erőleves, húsgombóccal
Muskotályos borkrémleves, mini túrógombóccal és aranymazsolával

Főételek svédasztalon
Balzsamos lencsesaláta
Baconbe göngyölt sertésszűz gorgonzola mártással, kukoricás jázminrizzsel
Kemencében ropogósra sült szerencsemalac vele sült burgonyával
Juhtúróval töltött gombafejek
Sült kacsacomb hagymás tört burgonyával és pezsgős párolt káposztával
Mátrai bivalypörkölt, juhtúrós sztrapacskával
Csirkecomb filé, illatos kukoricabundában
Házi vegyes savanyúság
Bianco profiterol
Tonkababos csokoládétorta, mangovelővel
Csokoládé szökőkút gyümölcsökkel, marcipánnal és pillecukorral

Éjféli vacsora
Sült kolbász lencsefőzelékkel
Főtt virsli ketchuppal, majonézzel és friss kenyérrel

2024. január 1.
A másnap

Svédasztalos vacsora – azoknak a Vendégeknek, akik hosszabbított, 4 éjszakás szilveszteri csomagot vesznek igénybe!
Jókai bableves
Korhely leves
Podmaniczky saláta
Töltött padlizsán, burgonyapürével
Baconbe göngyölt sertésszűz érmék, zöldbors mártással és fűszeres steak burgonyával
Füstölt sajttal és baconnel töltött pulykamell, petrezselymes burgonyával
Házi vegyes savanyúságok
Somlói galuska
Aranygaluska, vanília sodóval

A menüben történő apró változtatások jogát fenntartjuk!