Pincészet

Célunk az olyan természethű borok készítése, melyek a mádi területekre jellemző karakteres, ásványos, határozott savkarakterrel rendelkező ízvilágot bemutatják. Bisztrónk a pince referencia étterme, melyet azért hoztunk létre, hogy a pincészet borait méltóképpen bemutathassuk, ugyanis hiszünk abban, hogy egy bor a megfelelő étel párosítással, még szebb arcát képes megmutatni. A vendégházunkban 6 fő számára tudunk kényelmes elhelyezést biztosítani. Két szobánk van, az egyikben 4 fő, míg a másikban 2 fő fér el komfortosan. A Borbarát Vendégházban kóstolhatják saját borainkat, sőt igény szerint lehetőség van a vendégház udvarról nyíló pince látogatására, valamint Mád dűlőiben dűlőtúrárán való részvételre egyaránt. A borokat ételeinkkel párosítva is kóstolhatják. Számos program lehetőséggel várjuk kedves vendégeinket!

Pincészetünkben kizárólag a saját 5h-os termőterületünkről származó, gondosan kezelt, válogatott és szüretelt szőlőinket dolgozzuk fel. Kézműves boraink egyelőre limitált szériában kaphatók, de ennek ellenére máris a Hungaricumok között tartják számon.

Szecskő Pince: Kézműves borok a Mátrából!

Érkezhetsz családdal, baráti társasággal, kedveseddel vagy magányosan, számunkra fontos, hogy jól érezd magad. Szervezünk borkóstolókat, dűlőtúrát, akár nagyobb csoportoknak is, előzetes bejelentkezéssel, valamint kiváló helyszínül szolgálunk lánybúcsúra, születésnapra, házassági évfordulóra, osztálytalálkozóra és céges rendezvényre egyaránt.

A Grand Tokaj pincészetnél található a Tokaji borvidék és egyben Közép-Kelet Európa legnagyobb méretű pincéje. A borászat több mint negyedszázada alakította ki a Hatalos-hegyen, Szegi és Szegilong határában lévő, a közel négyszáz éves kőfejtőből létrehozott pincét. Az öt kilométernyi, kétszintes pincerendszer négy földalatti kőporbányát köt össze.

Családi pincészetünk az egri borvidéken, Egerszalókon gazdálkodik. Szőlőfajta összetételünk a borvidéken megtalálható kedvelt fajtákból áll, tizenegy féle szőlőt termelünk. Egertől 7 km-re Egerszalók határában találhatók szőlő területeink, amelyekre egész évben nagy gondot fordítunk, hogy szüretkor kiváló minőségű szőlő kerülhessen feldolgozásra.

Szelényi Ernő Pincészete Nyúlon, a Pannonhalmi Borvidéken helyezkedik el. Magyarország egyik legrégebbi borvidéke ez, melynek történeti kezdete az ókori Római Birodalomba nyúlik vissza, napjainkig őrizve a kisparcellás szőlőművelés hagyományait. A Bakony-hegység nyúlványaitól a Kisalföld-medence felé haladva a lágyan hajló dombok közötti barna erdőtalaj évszázadok óta élteti és táplálja a szőlőkét.

A Szekszárdi Borvidéken elhelyezkedő családi birtok Várdomtól délre, 55 hektáron terül el. Fő fajtáink a merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, kékfrankos, syrah, pinot noir és a kadarka.

A 40 fő befogadására alkalmas borozó minden nap 10 órától áll nyitva a borturisták előtt. A kínálatból: borkóstoló a pincében illetve a borházban, borvásárlás, díszcsomagolás, akár egyedi, névre szóló címkével. Az ételkínálat a már hagyományos `Szende Pincés` hidegtál mellett, a látványgrillen készült finomságokkal, kemencében sült csülökkel, ropogós libacombbal, szalonnával és fokhagymával tűzdelt nyúllal bővült.

Tokaj-hegyaljai kézműves pincészet. Borász: Ádám József. A szőlőterületeken a 100-120 mázsa helyett terméskorlátozással csak 25-30 mázsa szőlőt termelnek, melynek feldolgozása adja az alapot a kiváló borokhoz. A pincészet Tokaj-hegyalján, Tállyán található. Az épület a hegyaljai hagyományoknak megfelelően kőből épült, kb. 200 évvel ezelőtt. A ház alatt, vele azonos nagyságú, boltíves borházban (présház) végezzük ma is a szőlő feldolgozását, és a borok kezelését.