Balassa Bor
Tokaj-hegyalja csodálatosan változatos, mind szőlőfajtáit, mind pedig geológiai adottságait tekintve, ezért a legmagasabb minőség keresése hosszadalmas folyamat, amelyben alapvető a legkiválóbb minőségű szőlő megtermelése. A borászat dűlőtúrával és borkóstolással várja az érdeklődőket. A pincészet borait webshopon keresztül is meg lehet vásárolni.
Bemutatkozás
A pincészetet 2005-ben alapította Balassa István borász. A 17,6 hektáros terület (ebből 2,4 ha parlag) a borvidék 11 dűlőjében 45 parcellában helyezkedik el Tokaj, Tarcal és Mád környékén.
A történet egy sörözéssel indult 99 nyarán…bármilyen hihetetlen soha nem gondoltam, hogy valaha borász leszek. Aztán ez a hihetetlen szakma gyorsan megfogott, átszőtt, majd rabul ejtett.
Ha jellemeznem kellene a borász hivatást, akkor talán azt mondanám, hogy Daniel Craig (007) után talán ez a második legizgalmasabb hivatás. Annyi, hogy mi nem alkalmazunk erőszakot, vagy lőfegyvert, de összetettségben, kreativitásban, talán még felül is múljuk…
Egy borász munkája a problémamegoldás, ami az alkotói kreatív folyamatot veszi körül. A legfontosabb feladat azt a minőséget a lehető legjobban megtartani, ami a szüret pillanatában a szőlőszemekben rejtőzik. Mert ettől a ponttól minden lépés módosítja az élményt, és ha kiváló a borász, akkor ezt az élményt nagyon mélyen tudja visszaadni a fogyasztónak.
A birtok
Múlt, jelen és jövő
Minden 0,8 hektárral kezdődött a Mézes-mály dűlőben. Aztán az alkotás, a tudásvágy, a dac, a büszkeség pörgeti a számlálót. Észre sem veszi az ember már 5 hektár… Az elmúlt 16 év a birtoképítés, a tapasztalatszerzés időszaka volt.
A következő évek a birtok csiszolásával, és formálásával fognak telni. A cél mindig a legjobb. Nincs más cél. Ez indította el, erre tettem fel az elmúlt 20 évet, és a következőt is. A borvidék csodálatos adottságai, termőhelyek százai, a botritys csodálatos világa, mind részesei egy hihetetlen bonyolult MÁTRIXNAK, aminek a neve Tokaj-Hegyalja.
Úgy vélem a világ egyik ha nem a legbonyolultabb borvidékén próbálom kergetni a tökéletesség hiú ábrándját, és nagyon remélem hogy egyszer nyakon csípem….
Dűlőtúra / borkóstolás
A tokaji borvidék bemutatása, és a fogyasztók részéről a borvidék megértése igen bonyolult folyamat.
Ha egy rövid mondatba kellene beletömörítenem a borvidék lényegét, akkor mindenképpen azt mondanám a tokaji borvidék a világ legbonyolultabb borvidéke.
Ezért talán a legfontosabb feladata egy borásznak, hogy átadja a borvidék lényegét, a termőhelyek sokaságát, bonyolultságát a fogyasztóknak. Ennek legjobb módja a „dűlőtúra”.
Aki egy dűlőtúrán részt vesz, minden eddiginél mélyebb tudást, és információt szerezhet arról a bonyolult Mátrixról, ami Tokaj-Hegyalját alkotja.
Egy terepjáróval, dűlőről dűlőre haladva, majd a Szent Tamás tető fantasztikus kóstolóterméből a borvidék legszebb vonulatai között kóstolhatja végig a borsor tételeit, és közben minden információ birtokába juthat, ami segítségével megértheti hogy miért is ez a borvidék a világon a legbonyolultabb.
Információk:
Maximum 12 fő, előre egyeztetett időpontban, szabadtéri program.
A dűlőtúrák indulási időpontja: 10:30
A dűlőtúrák indulási helyszíne: 3909 Mád, Hunyadi János utca 7.
Első Mádi Borház
Ami szigorúan kötelező az időjáráshoz megfelelő sportos laza öltözék.
Amennyiben az időjárás annyira mostoha, Tokaj belvárosában helyettesítjük a dűlőtúrát, egy gyönyörű pincében a LaBor étteremben, ahol mindenféle kulináris élvezetbe is bele lehet botlani.
Forrás: A pincészet honlapja
2021.01.01 - 2021.12.31 |

Hangszert a kézbe 2021 Tokaj 2021. április 15 - 17.
Nagy-nagy szeretettel várnak mindenkit Tokajban a Paulay Ede Színházba, aki érdeklődik a hangszerek, a hangszeres játék, az élmény alapú zenélés és tanulás, a zenész életmód és általában a könnyűzene világa iránt. Hangszert a kézbe programsorozat 2021. április 15-17. között a Paulay Ede Színházban. Bővebben

Varnus Xavér koncertek, fellépések 2021. Online jegyvásárlás 2021. április 25.
Varnus Xavér orgonaművész koncertjei hatalmas tömegeket vonzanak, bárhol lép is fel a világban. Budapesti zsinagóga-hangversenyei legendásak. Alkalmanként több mint hétezer hallgatójuk van, de ugyanúgy teltházasak párizsi és angliai koncertjei is. Bővebben

Tokaji programok 2021. Események, rendezvények, fesztiválok 2021. április 25. 16:00
Varnus Xaver koncert
2021. évi fesztiválok, rendezvények, események Tokajban, a történelmi borvidék fővárosában. Bővebben

Extreme Trail Fesztivál 2021 2021. május 1 - 2.
Az esemény célja az amatőr és hobbifutás népszerűsítése, a rendszeres sportolás, testedzés biztosítása. Az egészséges életmód előmozdítása, közösségépítés, valamint versenyzési lehetőség biztosítása az amatőr és profi sportolók részére. Bővebben

Tokaj Majális 2021 2021. május 1.
Színes családi programokkal várnak minden kedves érdeklődőt Tokajban a Tisza Camping és Kalandparkba - Tokaji Retro Majális 2021. május 1-jén. A rendezvény ingyenesen látogatható! Bővebben

Tokaji Fesztiválkatlan programok 2021. Online jegyvásárlás 2021. június 19.
A magyar kormány tömegrendezvényekkel kapcsolatos döntése értelmében vannak események, amiket a tervezett eredeti időpontban meg tudunk tartani, vannak előadások, amik sajnos elmaradnak, de az események többségét sikerült egy későbbi, új időpontra átütemeznünk. Bővebben

Tokaji sétahajózás 2021. Fesztiválkatlan vacsorahajó, online jegyvásárlás 2021. július 17.
Fesztiválkatlan vacsorahajó online jegyvásárlási lehetőséggel. A tavalyi hatalmas siker után folytatódik a 2020/2021-es szezon! Egyedülálló és exkluzív program indul új menüsorokkal! A Vacsorahajó járatok időpontjai már foglalhatóak! Vacsorával egybekötött, hangulatos hajókirándulásra invitálunk mindenkit ... Bővebben

Crescendo Nyári Akadémia és Fesztivál Tokaj 2021 2021.07.21. - 08.02.
Elindult a kedvezményes jelentkezés a 2021-es Crescendo Nyári Akadémia és Fesztiválra. A nemzetközi komolyzenei rendezvényre 17. alkalommal kerül sor, mégpedig július 21-től augusztus 2-ig Tokajban. Bővebben

Tokaji Utcazene Fesztivál 2021 2021. szeptember 10 - 12.
Utcazene verseny közönségszavazattal és külön zsűrizéssel, utcaművész találkozó, gasztronómiai és kézműves vásár, tokaji borkóstolókkal egybekötve. Különleges hangszerek, különleges zenék, stílusos előadók, egybefoglalva nagyon színes és egyedi program várható akusztikus formában! Bővebben

Lepke- és ásványkiállítás Tokaj
Magyarország legnagyobb állandó trópusi lepkekiállítása, több mint 1000 db hazai és külföldi ásvány látogatható Tokajban június 13-tól augusztus 31-ig hétfő kivételével minden nap. Csoportoknak bejelentkezés alapján az év minden napjában látogatható! Bővebben

Tokaji Múzeum
Igényesen megszerkesztett polgárház a főtér sarkán – Tokaj város szívében 1985 májusától látogatható a Tokaji Múzeum. Az 1790 táján a görög eredetű Karácsony család által építtetett, majd a 19. században a Szaszaráthok tulajdonába került egykori kereskedőfamíliák lakóháza egyemeletes, s kívül-belül gazdagon ... Bővebben

Világörökségi Bormúzeum
A Világörökségi Bormúzeum a világörökségi borvidékek kiállítóhelyeként és múzeumaként működik a kor igényeinek megfelelően. A Tokajba érkező turisták Magyarország egyetlen világörökségi borvidéke mellett osztrák, francia, német, olasz, portugál és svájci termőterületek különlegességeivel is ... Bővebben

Finánc-dombi kilátó Tokaj
Tokajban, a Finánc-dombi kilátóból meseszép látvány nyűgözi le a látogatót. Előttünk az Alföld, hiszen tiszta időben akár 15 km-re is elláthatunk. Északra a Bodrogzug, illetve a Zemplén vonulatai láthatók, miközben a hegyoldalon a tokaji szőlőskertekben gyönyörködhetünk. Bővebben

Tokaji Galéria és Képzőművészeti Szalon
XX. századi és kortárs képző-és iparművészeti alkotások vétele, eladása, állandó tárlatok illetve időszaki tárlatok. Kiállítások, rendezvények, kulturális programok, művésztalálkozók szervezése. Bővebben