Kóstoljon bele a főúri életbe! Lillafüredi panorámás gasztronómiai élményekkel várjuk a miskolci Palotaszállóban

Kóstoljon bele a főúri életbe!

Idei nyári étlapkínálatunkat a fővárosban már divatos small plate stílusban álmodjuk meg.

A small plate koncepció lehetővé teszi, hogy többféle ételt is meg lehessen kóstolni egy étkezés során. 2–3 különböző fogás már egy bőséges ebéd gazdag és változatos élményét nyújtja, melynek során felfedezhetjük a Bükk ízeinek sokszínűségét. Igazi kulináris utazásra indulhatunk, étlapra tűzve nemcsak kiemelkedő magyar ételeinket, hanem a keleti és mediterrán világ legizgalmasabb fogásait is – valamint hazánk kedvenc street foodját, a lángost.

A Panoráma Gasztroterasz nem csupán étkezőhely, hanem egy békés és barátságos tér, ahol minden összekapcsolódik: a zöldellő táj, amit látunk, az ételek, amiket kóstolunk, és az emberek, akikkel megosztjuk őket.

A patak csobogása, a madárcsicsergés, az egyedi mikroklíma harapnivalóan friss levegője – mind része az élménynek. Itt a húsos és növényi, hagyományos és modern fogások természetesen férnek meg egymás mellett, tükrözve a természet és az ember sokszínűségét. Biztosítva azt, hogy az ételérzékenyekre, egészségtudatosan vagy növényi alapon étkezőkre is gazdag választék és gondos odafigyelés várjon.

Az új koncepcióval célunk, hogy a bőség helyett a minőségre, a pazarlás helyett a tudatosságra, a korlátlan fogyasztás helyett az autentikus élményekre helyezzük a hangsúlyt. Ez nem lemondás, nem is kompromisszum, hanem hozzáadott érték – és egy gazdagabb, mélyebb választás.

Konyhánk hazai, regionális és nemzetközi fogásokkal, szezonális ízekkel biztosít gasztronómiai élményt Vendégeink számára. Két éttermünk és lobby bárunk mellett jó időben megnyitjuk a hatalmas teraszokat is, ahonnan a Hámori-tóban és környező hegyekben gyönyörködhetünk a lemenő nap fényében.

A 2 emeleti szint belmagasságú Hunyadi éttermünk a maga különleges belsőépítészeti megoldásaival, fakazettás mennyezetével, oldalfalakat díszítő régi magyar családok címereivel különleges miliőt biztosít a vacsora választékos kínálatához, melyet svédasztalos ellátás keretében biztosítunk vendégeink számára.

Á la carte étkezésre a középkori hangulatú Mátyás éttermünkben van lehetőség ősztől tavaszig, melynek gyönyörű, színes, üvegberakásos ablakai a régi Nagy-Magyarország egy-egy nevezetesebb városának jellegzetes építményeit ábrázolják.  A nyári időszakban a Hámori-tóra néző Panoráma Gasztro teraszunk fogadja vendégeit 12.00 - 16.30 óráig.

Csillapítsa szomját patinás lobby bárunkban, mely a földszinten található és naponta 8.00-23.00 óra között várja vendégeit kávékülönlegességekkel, koktélokkal, különleges belga meggy sörrel, finom borokkal, házi limonádéval, gyümölcslevekkel és süteményekkel. Az italozás közben hagyja, hogy körülölelje a történelem,  érdemes megcsodálni az 1930-as évekből való fali képeket,  Csapó Heim József által készített kandallót, valamint a lépcsőnél lévő Mátyás és Beatrix vadászatról való visszatérését ábrázoló színes ólomüveg ablakokat.

Kétemeletnyi mélységben található borospincénkben állandó 9-10 fok uralkodik. Mivel egy barlangi kürtő révén közvetlen összeköttetésben van az Anna-barlanggal is, így a pince mennyezetének egy szakaszán gyönyörű mészkőképződményekben gyönyörködhetünk, különleges magyar és nemzetközi borok ízlelgetése közben. Barlangi környezetet idéző pincénkben örömmel rendezünk 10-60 fős gyertyafényes borkóstolókat.

Jeles családi eseményekhez (születés- és névnap, eljegyzés, keresztelő, ballagás, diplomaosztó), zártkörű céges fogadásokhoz, megbeszélésekhez ajánljunk elegáns Nagy Lajos termünket, mely angol tapétával borított falaival és Cluny kandallónak nevezett mestermunkájával különleges ünnepi hangulatot varázsol a résztvevők számára egy pazar ebéddel, vacsorával. Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy a szálloda területére külső helyszínről kizárólag HACCP igazolással van lehetőség torta behozatalára, ennek hiányában a torta tárolására és felszolgálására nincs lehetőségünk. Köszönjük megértésüket!

Minden vasárnap Sunday brunch ebédünkön bőséges kínálattal (2-3 féle leves, 4-5 féle főétel, valamint a saláták mellett desszertek és friss szezonális gyümölcsök) és hangulatos élőzenével várjuk az ínyenceket, mely személyenként csupán 7.990 Ft-os áron igényelhető.