Bodnár Pincészet Borház
Új autót vásárolna? Ismerje meg az új Volkswagen Golf Variant különlegességeit!
Új autót vásárolna? Ismerje meg az új Volkswagen Golf Variant különlegességeit!
Tom Jones koncert Magyarországon! Jegyek már kaphatók!
Tom Jones koncert Magyarországon! Jegyek már kaphatók!
Lesz nyár jövőre is remek programokkal!
Lesz nyár jövőre is remek programokkal!

Bodnár Pincészet Borház


A családi vállalkozás alapítója dr. Bodnár Sándor kertészmérnök, több évtizedes sikeres szakmai múltra tekinthet vissza. Tapasztalatait családi vállalkozásában hasznosítja, vejével Repei József borásszal. A Bodnár Pincészet Borház borainak sikere a kiváló alapanyagnak, a kíméletes szőlőfeldolgozásnak, az évszázados kézműves hagyományoknak és a jelenkor legkorszerűbb technikájának köszönhető. Borkóstoló programjainkra 30 főt tudunk fogadni, előzetes bejelentkezés alapján. Céges rendezvények lebonyolítását is vállaljuk. A Zemplén Kalandparkban megnyitottuk a Tokaji Bor- és Gasztroteraszunkat, ahol április végétől október elejéig várjuk vendégeinket.

Szőlészet

Magashegy dülő Szőlőtermelési filozófiánk alapja, hogy a kevesebb mindig több. Kitűnő termőhelyeken visszafogott tőketerheléssel, késői szüreteléssel törekszünk megtermelni a legtöbb aszúszemet, és magas cukorfokú különleges minőségű mustot nyerni. Valljuk azt, hogy a fentieken kívül a bor minősége döntően az évjárat függvénye. Csak a saját ültetvényeinken termett szőlőt dolgozzuk fel. Kedvezőtlen évjáratokban a teljes termést szőlő formájában értékesítjük.

Szőlőfajták-dűlők

Furmint szőlő ültetvényeink kiváló fekvésű déli lejtőkön a Sátoraljaújhely Köves hegy, Nyomárkai dűlőkben találhatók, 150-200 m tengerszint feletti magasságban. A tőkék életkora 30 év feletti, így a róluk szüretelt szőlőből származó borok rendkívül összetett finom ízekkel, beltartalmi értékekkel rendelkeznek, amit tovább fokoz az apró köves vulkanikus tufa máladék talaj. A köves talaj úgy működik mint egy cserépkályha, és ez a borok minőségét, egyediségét pozitívan befolyásolja. Kiválóan aszúsodik.
Hárslevelű Tokaj-Hegyalja második fő fajtája. Ültetvényeink Bodrogolaszi határában a Somos dűlőben vannak. A fajta fő jellemzője a mással össze nem téveszthető gyakran fél méter hosszúságot is elérő fürt. A vastag bogyóhéj lehetővé teszi a késői szüretelést, az ilyenkor szüretelt borok finom fűszeres hársfamézre emlékeztető illattal ízekkel rendelkeznek. Kiválóan aszúsodik.

Sárgamuskotály

Zéta fürtSárgamuskotály ültetvényünk közvetlen a borház felett helyezkedik el Sátoraljaújhelyben a Magashegy dűlőben. Bogyói közép nagyok, gömbölyűek, lédúsak, húsa ropogós, finom muskotályos ízűek. Szeptember végén, október elején szüretelhető ép bogyóval.

Zéta ültetvényünk közvetlen a sárgamuskotály melletti táblában helyezkedik el. A fajta korai érésű, magas cukortermelő képességű, rendkívüli mennyiségű aszúszemet tud produkálni, kiemelkedő évben 30q/ha. aszúszemet válogatunk ki belőle és az ez után visszamaradó ép szőlő cukorfoka 28 mustfokos.

Borászat

A Bodnár Pincészet Borház hagyományos pincéjét a XIII. században a pálos rend építette, mely Magyarország legrégebbi építészeti relikviái közé tartozik, 2002-től a Világörökség részét képezi. A 8 méter mélyen lévő zegzugos pinceágak falát vastagon borítja a fekete színű pincepenész. Itt őrizzük a család "kincstárát" a muzeális palackos borokat. A katonás sorban álló penésszel fedett palackok a "kucsmás fejedelmek" látványa lenyűgöző.

A pincéhez szervesen illeszkedik a terméskőből épített korszerű feldolgozó, palackozó és ízlésesen berendezett 40 főt befogadó borkóstoló helyiség, amit Radványi György Ybl díjas építész tervezett. A ház ékessége a fali fülkében elhelyezett Tokaj-Hegyalja védőszentjei Simon és Júda relief.

Borkészítés

A Bodnár Pincészet Borház a Finom Borok Háza. A Bodnár Pincészet Borház borainak sikere a kiváló alapanyagnak, a kíméletes szőlőfeldolgozásnak, az évszázados kézműves hagyományoknak és a jelenkor legkorszerűbb technikájának köszönhető. Borainknál a minőségtől függően kifejlődjön a pincészetünkre jellemző egyedi karakter.

Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály borainknál az ép szőlőt gyorsan és kíméletesen dolgozzuk fel. A kinyert mustot hűtéssel ülepítjük, spontán erjesztjük. Erjesztés után fejtjük finom seprőn tartjuk, derítjük szűrjük, fahordós érlelés után palackozzuk. Fiatal borainkon dominál az elsődleges fajtákra jellemző üde, friss gyümölcsíz.
Szamorodni (száraz-édes) készítése: A szamorodni lengyel eredetű szó, azt jelenti "ahogy termett-ahogy született". Első készítői lengyelek lehettek, akik a XVII. században a tőkén megvették a szőlőt, és együttesen dolgozták fel az ép és aszúszemeket. Ha a fürtökön kevesebb aszúszem volt akkor alacsonyabb cukorfokú mustot nyertek, ebből száraz Szamorodnit készítettek. Ha több volt az aszúszem magasabb fokú mustot kaptak amiből édes Szamorodnit készítettek. Kifejlődéséhez több éves fahordós érlelés szükséges. Mai napig ezen több évszázados készítési eljárással készítjük borainkat.

Aszú borkészítés: Tokaj-Hegyalját az aszúszemek emelik ki a világ más borvidékei közül. Az első aszúbort 1631-ben Szepsi városában született Laczkó Máté református prédikátor készítette Lorántffy Zsuzsanna I. Rákóczy György fejedelem hitvese részére úrvacsorai bornak, a sátoraljaújhelyi Oremus dűlő terméséből. Szeptember végén október elején amikor a bogyók cukortartalma eléri a 17 mustfokot, egy kis eső hatására a bogyókon repedések keletkeznek, ezeken keresztül behatol a Botrytis cinerea nevű gomba. 2-3 hét száraz, meleg idő után befejeződik az aszúsodás folyamata. Ennek eredménye képen az aszúbogyóban csökken a savtartalom és ötszörösére növekszik a cukortartalom, valamint egy különleges botrytises íz jelentkezik.  

Szüretkor e bogyókat szemenként leszedjük, kádakba gyűjtjük. Az aszúszemekből saját súlyuknál fogva kicsöpög az eszencia 2-3% mennyiségben, ami méz sűrűségével és édességével vetekszik.

Az aszúszemek feldolgozása az újborok kierjedése után novemberben következik. Egy 136 literes gönci hordónyi az évi újborhoz adunk 3-4-5-6 puttonyi feltárt aszúszemet, 12-48 órán keresztül áztatjuk, préseljük, hordóba fejtjük és több hónapon keresztül erjesztjük, majd legalább három évig fahordóban érleljük. Palackozásra akkor kész az aszúbor, amikor a primer ízek mellett a klasszikus érett, ászkolt ízek finomsága, élénksége tökéletes egyensúlyba, harmóniába olvad.

Forrás: A pincészet honlapja

Előzetes bejelentkezés alapján 
2021.01.01 - 2021.12.31

Találatok száma: 2
Péter Szabó Szilvia koncertek 2021. Online jegyvásárlás

Péter Szabó Szilvia koncertek 2021. Online jegyvásárlás 2021. október 9.

Szilvia zenei karrierje 2002-ben indult a NOX zenekar énekesnőjeként. Miután szerződött a Universal Music kiadóval, zenekarával a Nox-al Magyarország egyik legsikeresebb és legelismertebb előadó művészévé vált. 10 kiadott stúdió album, 3 dupla platina lemez, 2 platina lemez, 4 arany lemez, 6 listavezető ... Bővebben

Jegyvásárlás
Ár: 3 900 Ft -tól 8 900 Ft -ig JEGYVÁSÁRLÁS

Sátoraljaújhelyi programok 2021

Sátoraljaújhelyi programok 2021 2021. október 9.

Programok, események Sátoraljaújhelyen. Bővebben

Jegyvásárlás
Ár: 3 900 Ft -tól 4 900 Ft -ig JEGYVÁSÁRLÁS



Találatok száma: 10
GoPro akciókamera bérelhető, megörökíthető száguldás Zemplén Kalandparkban

GoPro akciókamera bérelhető, megörökíthető száguldás Zemplén Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

A Sólyom induló állomásán GoPro akció kamerák bérelhetők, amelyekkel megörökíthető a száguldás, az érkezés pillanatát pedig a Szár-hegyen egy fotó-automata örökíti meg. Bővebben

Kiemelt ajánlat

Libegő Sátoraljaújhely, repülő székekkel a Zemplén Kalandpark felett a Magas-hegyi kilátóig

Libegő Sátoraljaújhely, repülő székekkel a Zemplén Kalandpark felett a Magas-hegyi kilátóig 2021.01.01. - 12.31.

Sátoraljaújhely városa büszkélkedhet Magyarország leghosszabb ülőszékes libegőjével is. A libegő pálya hossza 1332 m, tengerszint feletti magasság 250-480m, és közel 200 utast tud szállítani egy időben. A Zemplén Kalandpark főbejárata a libegő középállomásánál található, a felső állomásnál pedig egy többszintes, ... Bővebben

Kiemelt ajánlat

Osztálykirándulás Sátoraljaújhelyen a Zemplén Kalandparkban

Osztálykirándulás Sátoraljaújhelyen a Zemplén Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

Aktív pihenés, adrenalin, csúszás, mászás, száguldás, felejthetetlen élmények - mindez egy helyen a Zemplén Kalandparkban Sátoraljaújhelyben! Ha tél, ha nyár! Zemplén Kalandpark! A sátoraljaújhelyi Zemplén Kalandpark egész évben élmény elemekkel várja kedves látogatóit. Bővebben

Kiemelt ajánlat

Tanösvény ökotúra Sátoraljaújhelyen a Zemplén Kalandparkban

Tanösvény ökotúra Sátoraljaújhelyen a Zemplén Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

A Kalandpark ugyanakkor nem csak az extrém élményeket kedvelők számára nyitott! Várjuk a természetszeretőket és túrázókat is! Az ő minél teljesebb kikapcsolódásukat szolgálja a 15 állomást magába foglaló tanösvény rendszer, mely bemutatja büszkeségünk, a Zemplén csodálatos növény és állatvilágát, ... Bővebben

Kiemelt ajánlat

Magas-hegyi kilátó Sátoraljaújhelyen, a Zemplén Kalandparkban

Magas-hegyi kilátó Sátoraljaújhelyen, a Zemplén Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

A Magas-hegy csúcsán lévő kilátóból szép panoráma tárul elénk, a hegyek, Sátoraljaújhely városa, Hegyalja, a Bodrogköz és Szlovákia felé. Innen gyalogosan érhető el a Világörökség magterülete, az Ungvári Pincék. A kilátó megközelíthető gyalog, libegővel vagy a kalandtúra pályán keresztül. Bővebben

Kiemelt ajánlat

Extrém csapatépítés a Zemplén Kalandparkban

Extrém csapatépítés a Zemplén Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

Aktív pihenés, adrenalin, csúszás, mászás, száguldás, felejthetetlen élmények - mindez egy helyen a Zemplén Kalandparkban Sátoraljaújhelyben! Ha tél, ha nyár! Zemplén Kalandpark! A sátoraljaújhelyi Zemplén Kalandpark egész évben élményelemekkel várja kedves látogatóit. Bővebben


Kalandpark osztálykirándulás Sátoraljaújhelyen

Kalandpark osztálykirándulás Sátoraljaújhelyen 2021.01.01. - 12.31.

Aktív pihenés, adrenalin, csúszás, mászás, száguldás, felejthetetlen élmények - mindez egy helyen a Zemplén Kalandparkban Sátoraljaújhelyben! Ha tél, ha nyár! Zemplén Kalandpark! A sátoraljaújhelyi Zemplén Kalandpark egész évben élmény elemekkel várja kedves látogatóit. Bővebben


Kazinczy Ferenc Múzeum látogatás

Kazinczy Ferenc Múzeum látogatás 2021.01.01. - 12.31.

Modern, interaktív tárlatokkal nyílt meg másfél évig tartó felújítást követően a sátoraljaújhelyi Kazinczy Múzeum. A megvalósult rekonstrukció lehetővé tette, hogy a legkorszerűbb technikával létrehozott, látogatóbarát, interaktív kiállítások kerüljenek az épületbe. A Szép és a jó című tárlat, egyedi ... Bővebben


Zempléni osztálykirándulás a sátoraljaújhelyi Kalandparkban

Zempléni osztálykirándulás a sátoraljaújhelyi Kalandparkban 2021.01.01. - 12.31.

Aktív pihenés, adrenalin, csúszás, mászás, száguldás, felejthetetlen élmények - mindez egy helyen a Zemplén Kalandparkban Sátoraljaújhelyben! Ha tél, ha nyár! Zemplén Kalandpark! A sátoraljaújhelyi Zemplén Kalandpark egész évben élmény elemekkel várja kedves látogatóit. Bővebben


Sátoraljaújhely kistérség programok 2021

Sátoraljaújhely kistérség programok 2021 2021.01.01. - 12.31.

Programajánló

Sátoraljaújhely kistérség programok 2020. Fesztiválok, események, rendezvények. Bővebben




Találatok száma: 6

A Magyar Nyelv Múzeuma

A Magyar Nyelv Múzeuma

Széphalmon, Kazinczy Ferenc egykori gyümölcsös kertjének helyén 2008. április 23-án megnyílt A Magyar Nyelv Múzeuma. Európában egyedülálló intézmény. `... szent hely, szent az öreg miatt, kinek ott van háza és sírhalma. Kötelessége volna minden emelkedettebb lelkű magyarnak életében legalább egyszer oda ... Bővebben


Bambi állatfarm Sátoraljaújhely

Bambi állatfarm Sátoraljaújhely

Sátoraljaújhelyen a Magas-hegy lábánál várja az érdeklődőket a Bambi Állatfarm, ahol megismerhetik a magyar őshonos állatokat a patásoktól a szárnyasokig és persze a vadállatokat is. Gyönyörű környezet tökéletes hely a kikapcsolódásra. Bővebben


Börtönmúzeum Sátoraljaújhely

Börtönmúzeum Sátoraljaújhely

A Börtönmúzeum Sátoraljaújhely főutcáján, a volt törvényszéki palota, ma Sátoraljaújhelyi Fegyház és Börtön épületében mutatja be a magyar büntetés-végrehajtás történetét, enged bepillantást a börtönök zárt világába. Bővebben


Kazinczy Emlékcsarnok

Kazinczy Emlékcsarnok

Sátoraljaújhely mellett a Kazinczy Ferenc Emlékcsarnok Széphalmon Magyarország egyik leglátogatottabb irodalmi emlékhelye. A magyar nyelvújítás vezéralakjának egykori lakhelyét és a család sírkertjét tíz- és tízezrek keresik fel évente. Az emlékcsarnok 1876 óta fogad látogatókat. 2000-2001-ben, a magyar állam ... Bővebben


Kazinczy Ferenc Múzeum

Kazinczy Ferenc Múzeum

Az 1827-ben klasszicista stílusban épült egykori Sennyey-kúria volt korábban a városháza, itt működött a kaszinó. 1990-ben itt kapott helyet a Kazinczy Ferenc Múzeum, ami változatos tematikájú tárlatokkal mutatja be Zemplént. A sátoraljaújhelyi Kazinczy Múzeum célja a zempléni történeti, helytörténeti ... Bővebben


Símúzeum Sátoraljaújhely

Símúzeum Sátoraljaújhely

Egyedülálló létesítmény a régi sí házban kialakított Sí Múzeum, amely az ország egyetlen sítörténeti múzeuma. Bővebben





Kiemelt ajánlatok

Közeli ajánlatok

Sátoraljaújhelyi programok 2021
Sátoraljaújhelyi programok 2021
  • Sátoraljaújhely
2021. október 9.

Érdemes felkeresni!

Porgányi Pincészet
Porgányi Pincészet
  • Sátoraljaújhely
Kötélpályás Kalandpark
Kötélpályás Kalandpark
  • Sátoraljaújhely

Szállásra van szüksége? Foglaljon online!
Pontos cím, geokód, térkép
A PROGRAMGAZDA AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJA!
Pontatlanságot talált? Itt jelezze nekünk!

Sátoraljaújhelyi programturizmus

Kevés az információ?
Ha valamit nem talál, további információkat kérhet szerkesztőségünktől.
Információkérés

Országos eseménynaptár

KeSzeCsüSzoVa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
MEGADOTT INTERVALLUMBAN:
-TÓL -IG

Online jegyvásárlás

Kiemelt események