Nóra Porta Palkonya

A magyar konyha finomságai mellett sváb hagyományokat és ízeket is kínálunk vendégeinknek. Az ebéd vagy vacsora mellé ajánljuk a ház borait, amit nyugodt környezetben fogyaszthatnak el éttermünkben vagy kerthelyiségünkben, szőlőlugasaink alatt. Ételeink elkészítésekor igyekszünk mindig az évszaknak megfelelően, szezonális alapanyagokat használni.

Fajtáinkat a borvidék fő fajtáiból állítottuk össze, amiket újratelepítettünk a saját magunk által oltott és nevelt szőlőveszőkkel. Prémium vörösborainkat hagyományos technológiával, fakádban erjesztve és kis fahordóban érlelve készítjük, mindenféle kezelés és nyúzás nélkül kerülnek palackba. A Haraszti Birtok és Kemping egy új és egyedi kis rendezvénysziget a palkonyai szőlőhegyen! Mindentől távol, csodálatos panorámával és energiával! Tökéletes helyszín a borozni, pihenni, szórakozni, és kempingezni vágyóknak.

Családi pincészetünk három generáció óta van jelen a Villányi Borvidék életében – immár két településen: Palkonyán és Villánykövesden. Pincészetünk a hagyományos villányi vörösborok mellett gyümölcsbor különlegességek készítésével is foglalkozik. Nem titkolt célunk, hogy ezt a Magyarországon még kevésbé elterjedt italkategóriát a fogyasztókkal megismertessük.

Csodákat terem a föld és az erdő és mi ezt a kincset keressük.

A Vaj Bisztró konyhája méltán reprezentálja a falura jellemző, egyszerűségben rejlő nagyszerűséget, amely a helyi alapanyagokból táplálkozva építi fel a hétről hétre változó bisztrómenüket. A bőséges parasztreggeli egy kellemes kávéval, a házias jellegű vacsora pedig a helyi bort kortyolgatva válik teljessé. Hangulatos kis sváb parasztházunk két állandó, igényesen felújított és berendezett szobával várja a vidékre látogató vendégeket. Vállaljuk céges rendezvények, esküvők, születésnapok, családi események teljeskörű lebonyolítását maximum negyvenöt főig.