Vésztő-Mágoron kerül megrendezésre az I. Mágori Süteménymustra 2019. augusztus 17-én. A versenyre kortól és nemtől függetlenül, csakis házi készítésű édes vagy sós süteménnyel lehet nevezni akár egyénileg, akár csoportosan.

KEDVES LÁTOGATÓ!
Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az info@programturizmus.hu e-mail címen kérhet vagy küldhet.

I. Mágori Süteménymustra

2019. augusztus 17., szombat, 10:00–15:00

Vésztő-Mágor Történelmi Emlékhely Múzeum Mágori domb, Vésztő, 5530

Kategóriák:

Omlós tészták alapanyag: liszt, porcukor, zsiradék
pl. édes és sós linzerek, almás lepény, Rákóczi-túróslepény, gyümölcskenyér, stb.

Élesztős tészták (kelt tészta) alapanyag: liszt, zsiradék, folyadék, cukor, só, élesztő, tojássárgája pl.: kalács, kürtöskalács, bukta, diós-mákos kalács, kuglóf, fánk, túrós táska, kakaós csiga, pozsonyi kifli, bejgli, pogácsák, stb.
Vajas tészták alapanyag: liszt, vaj (zsiradék), járulékos anyag: folyadék, só, ecet
pl.: búrkifli, ízes táska, sajtos rúd, roló, hasék, rétesek stb.

Felvert tészták (piskóta) alapanyag: tojás, liszt, cukor
pl.: piskóta (csokoládés, diós, mogyorós, mandulás, grillázsos), dobos felvert, indiáner felvert, babapiskóta, habtészta, sacher felvert, püspökkenyér stb.

Forrázott tészták (égetett tészta) alapanyag: liszt, zsiradék, folyadék, tojás (a tészta nyersanyagainak egy részét forrási hőmérsékletre melegítjük, reszteljük)
pl.: képviselőfánk, eklerfánk, stb.

Mézes tészták alapanyag: liszt, méz, cukor
pl.: mézes puszedli, mézeskalács, mézescsók, mézes zserbó, mézes krémes stb.

A süteményeket augusztus 17-én 10 órára kérjük a helyszínre (Vésztő-Mágor Történelmi Emlékhely 5530, Vésztő Mágori domb) szállítani a készítő nevével és a sütemény megnevezésével ellátva. Kérjük, hogy kerüljék a romlandó alapanyagok hőkezelés nélküli felhasználását. Továbbá kérjük, hogy nehezen szeletelhető, szétfolyó vagy megolvadó krémes süteményekkel ne nevezzenek, mivel a sütemények hűtése a helyszínen nem megoldható! Az előre kijelölt szakmai zsűri értékelése után a sütiket felszeleteljük, és kóstoltatjuk, kínáljuk. Ezzel egy időben nyílik lehetőség a közönségszavazatok leadására.

Jelentkezési határidő: augusztus 9.

Forrás: Szervezők