Baranya-dombsági gasztronómia

Látogasson el Villányba, a Bock Borászat pincerendszerébe, ahol a már jól ismert borok kóstolásán kívül, betekintést nyerhet a borkészítés fortélyaiba. A pince mellett található Bock Óbor Étterem révén lesz teljes a villányi-gasztronómiai élmény, ahol mindenki találhat kedvére való fogást Ugyancsak Villány szívében, a Bock Hotel Ermitage**** várja minőségi pihenés keretében a borkultúra, a gasztronómia és a wellness rajongóit.

Szívügyünk a magyar bor és a magyar borvidékek, ezért létesítettünk saját szőlőültetvényeket és pincészeteket az Alföld után Villányban és Tokajban is. Fogyasztóink érezhetik, hogy a helyi termelési és fajtaismeretünket, nagy munkaszervezési rutinnal ötvözve magasabb értéket kapnak.

A magyar konyha finomságai mellett sváb hagyományokat és ízeket is kínálunk vendégeinknek. Az ebéd vagy vacsora mellé ajánljuk a ház borait, amit nyugodt környezetben fogyaszthatnak el éttermünkben vagy kerthelyiségünkben, szőlőlugasaink alatt. Ételeink elkészítésekor igyekszünk mindig az évszaknak megfelelően, szezonális alapanyagokat használni.

Válasszon olasz konyhánk bőséges ételkínálatából, és hagyja magát elkápráztatni. Kényeztesse magát ízletes ételeink és frissítő italaink széles választékával. A saláták kínálata mindenki számára tartogat valamit. Az igazi káprázatról különböző süteményeink és szeretettel készített tortáink gondoskodnak, melyeket desszertként vagy étkezések között is elfogyaszthat. Szenvedélyünk a vendéglátás. Térjen be hozzánk ebédre, vagy töltsön el nálunk egy nyugodt estét.

A City Cafe, a belváros kávézója és pizzériája Siklóson. A City Café filozófiája: az elégedett vendég a legjobb cégér! Ételeinket kizárólag friss, gondosan válogatott alapanyagok felhasználásával, a legjobb tudásunk szerint készítjük úgy, mintha saját családtagjainknak főznénk.

A Villányi Borrend 1988-ban alakult. Célja a villányi bor hírnevének öregbítése, a boros hagyományok ápolása, hívek toborozása a villányi boroknak, hirdetni azt az élvezetet, amit csak a villányi bor nyújthat a fogyasztóinak.

A ház hangulata különlegessé teszi a mindennapot, még szebbé az ünnepet. Tökéletes helye, egy baráti, családi rendezvénynek. A tematikus heteken az idényjellegű specialitások mellett, különleges programok, játékok, koncertek várják a vendégeket. Házias süteményeket, finom pitéket, tortát, kávét kínálunk sok szeretettel.

Pincészetünket az egyik leghíresebb magyar szőlész, Teleki Zsigmond alapította, az ő öröksége ma is meghatározó birtokunk távlati céljaiban és mindennapi életében egyaránt. Szeretettel várjuk borboltunkban és pincészetünkbe, azonban a pincészet csak előzetes egyeztetés után látogatható.

Két helyszínen várjuk kedves vendégeinket Villányban! Az egyik Dolium pince az ismert és hangulatos villányi pincesoron, a Baross Gábor utcában található. Az ide látogató érdeklődőket, illetve csoportokat 25 fős helyiségünkben tudjuk fogadni. Másik pincénk egy hagyományos látványpince, amely a villányi Templomhegy magaslatára épült, ahonnét szép kilátás nyílik a festői tájra. Ebben a pincében lehetőségünk van akár 50 fős csoportok fogadására, borkóstolóval, borvacsorával.

A Fontányi Borászat családi vállalkozásként működik a Villányi Borvidék Siklósi régiójában. Jelenleg 40 ha saját tulajdonú termő ültetvény, több mint 30 év szakmai tapasztalattal rendelkező tulajdonosok a hagyományos technológiák mellett innovatív elemekkel ötvözik a borkészítés mesterségét. E kettő harmonikus egymásra találása és a mindig korrekt, fajtajelleges minőségi borok készítése a cél.