Október 2. pénteke. A tojás világnapja
A tojás világnapját 1996 óta ünneplik október második péntekén. A Tojás Világszövetség (International Eggs Comission) bécsi kongresszusán határozták el a világnap létrehozását annak érdekében, hogy a tojás jótékony hatásairól széles körben terjesszék az ismereteket.
Például, hogy a tojás kiváló fehérjeforrás, és változatosan beépíthető az egészséges táplálkozásba. Jelentős mértékben tartalmaz A-, D-, B1-, B2-vitamint. Az ásványi anyagok közül pedig a kalcium-, foszfor- és a vastartalma kiemelkedő. Magas biológiai értékei miatt akár a hús, akár a feldolgozott húsipari termékek helyettesítője lehet. Fogy is nálunk szépen a tojás, viszik, mint a cukrot. Évente 2,3 milliárd tojást eszünk meg, ez fejenként átlagban 240 darab. A legkapósabb a háztáji tojás, mintegy 600 milliót tojnak a falusi tyúkok. A kékre, zöldre, sárgára festett húsvéti tojásnak pirostojás a neve, és termékenységi jelkép. Az üres bölcselkedők neve okostojás, de az olyat nem szereti senki.
Kép forrása: Pixabay.com
