Rengeteg alapanyaggal dolgozhatunk a paleolit étrendben
Ha valaki azt mondja, hogy paleo életmód, akkor (sajnos) többen helytelenül arra gondolnak, hogy az illető mindent nyersen eszik, még a húst is. A valóság ezzel szemben teljesen mást mutat, sőt, talán a legegészségesebb étrendről beszélünk, ami sokkal több, mint egy átlagos étrend, sokkal inkább már egy életmód.
Milyen alapanyagokkal találkozhatunk?
Az elmúlt években folyamatosan jöttek-mentek az újabbnál újabb diétás és/vagy egészséges életmódot ígérő étrendek. Ezekről előbb-utóbb kiderültek, hogy vagy hatástalanok, vagy egy régebbi módszer “újragondolása” valamilyen szinten. A paleolit étrend ezzel szemben már évtizedek, évszázadok, évezredek óta velünk van, és ma már egy igazán kiforrott és bizonyított módszerről beszélünk. Elég megnézni a PaleoCentrum alapanyagait és máris láthatjuk, hogy mennyi féle-fajta termékkel van dolgunk.
Ennek az a hatalmas előnye, hogyha valaki szeretné kipróbálni ezt a módszert, vagy egyenesen áttérni rá, akkor sokkal könnyebb dolga van, mint mondjuk 10-20 évvel ezelőtt. Ezek az alapanyagok, kiegészítők már bárki számára elérhetőek, sokkal inkább múlik a sikeresség az akaraton. Találkozhatunk kókuszolajjal, tojásfehérje porral, speciális tésztákkal, fekete köménymaggal, de még adalékmentes sóval is. Már önmagában ez a pár példa is megmutatja, hogy mennyi lehetőség rejlik ebben az életmódban. Több újdonsággal, természetes alapanyaggal találkozhatunk, amelyek mind hozzásegítenek minket az egészségesebb, kiegyensúlyozottabb mindennapokhoz.
Miért érdemes belevágni a paleolit életmódba?
Ami nagyon fontos, ha valaki életmód vagy akár “csak” étrend változtatáson gondolkozik, hogy itt egy több évtizedes múltra visszatekintő módszerről beszélünk. Az alapja is tulajdonképpen ez, hogy csak olyan ételeket fogyasszunk, amelyek már évezredek óta velünk vannak és a szervezetünk az evolúció során garantáltan hozzászokott, azaz fel tudja dolgozni. Ezzel kapcsolatos napjaink legtöbb egészségügyi problémája, hogy túl sok olyan ételt eszünk, ami modern, tehát az emberi szervezet nincs hozzászokva, gondolunk itt a finomított szénhidrátokra (cukor, burgonya, kukorica, gabonafélék), de ugyanúgy ide tartozik a tejtermékek nagy része is.
Egyre több összefüggést találnak a kutatók a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása és a krónikus betegségek kialakulása között. A paleolit életmód kizárja ezeket az alapanyagokat, így egy nagy lépést tehetünk az egészséges élet felé.
Bárki számára elérhető
A paleo életmódot ma már bárki elkezdheti, nem kell méregdrága alapanyagokra, kiegészítőkre gondolni. Természetesen húst is lehet fogyasztani, például sütve, hisz az ősemberek is ismerték a tüzet, nem nyersen fogyasztották a húst. A paleolit étrenddel kapcsolatban rengeteg tévhit terjed a médiában is, de mi azt tudjuk javasolni, hogy érdemes kipróbálni, hisz garantáltan egészségesebbek leszünk.
