Gasztronómia

Látványkonyhánkon a tészták, pizzák, saláták kivétel nélkül friss, gondosan összeválogatott alapanyagokból készülnek, mert úgy gondoljuk: létezik finom étel, ami gyorsan elkészül mirelit alapanyagok nélkül. Gyors és mégis friss. Olasz, mégis gyors. Prémium, mégis megfizethető. A szokásos tényezők szokatlan összhangja, nagy adag olasz gasztronómia nemzetközi szakácsok hozzáértésével fűszerezve, ínycsiklandó ízek kellemes, nyugodt, mégis trendi környezetben, hogy vendégeinknek ne csak az ízektől maradjon tátva a szájuk.

Klasszikus ízek egy kicsit másképp, egész más ízek egy kicsit ugyanúgy. Mindegy, milyen ételről beszélünk, konyhánkat egyetlen cél vezérli, hogy élményeket kínáljon ételek helyett, és ebbe nemcsak az ízek tartoznak bele, hanem a látvány is. Letisztult formák és nemes anyagok a tömör tölgytől a carrarai márványig. Hisszük, hogy a hivalkodás nélküli elegancia a belső térben és vendégeink hangulatában egyaránt nyugalmat teremt.

Történelmi környezetben, finom ételekkel, italokkal, rendezvényekkel vár mindenkit a Vár Bistro.

Ha valami igazán magyarosra vágyik, térjen be a szálloda szomszédságában található Várcsárdába, ahol nyáron diófák árnyékában, télen pedig a cserépkályha melege mellett helyi ételekből lakomázhat, jófajta magyar borok kíséretében. Várcsárdánkban nyáron a diófák árnyékában, télen pedig a cserépkályha melege mellett lakomázhat helyi ételekből,jófajta borok kíséretében.

Legújabb fejlesztésünk eredményeként a Vásárosnaményi Pálinkafőzdénkben megszületett a 8 tagú prémium kategóriás Naményi Pálinka család. A többszörösen díjnyertes italok csakis a legkiválóbb fajtájú, kifogástalan minőségű, zamatos gyümölcsből készülnek.

Családi pincészetünk 1997 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászattal a Móri Történelmi Borvidéken. Családi pincészetünkben egyre gazdagabb és változatos kínálattal várjuk Kedves Vendégeinket. Eleinte csak folyóborok értékesítésével foglalkoztunk, mára több, mint 10 féle palackozott bor is megtalálható kínálatunkban. 2008-ban pincészetünk borkóstoló-helyiséggel és bemutató pincével bővült Móron, a Pince u.32. szám alatt, ahol egyéni vendégeket és csoportokat is szívesen várunk (32 főig). Ideális helyszínt biztosítunk csapatépítő tréningek, legény-, illetve leánybúcsú, valamint céges rendezvények borkóstolóval egybekötött lebonyolításához (20 főig). Nagyobb csoportokat állófogadás keretén belül tudunk vendégül látni.

Borkóstolással egybekötött pincelátogatás előzetes egyeztetés után egész évben. Borkóstolás, kemencés bor-gasztronómiai lehetőség, látvány hízóvágási program, borkorcsolya, korlátlan étel -és italkínálat, műsoros vacsora est az egri borvidék legjobb boraival.

Magyarország legnagyobb családi pincészete a régió és a történelmi borvidék borkínálatával várja vendégeit. Látogasson meg minket, ismerje meg ezt a tájat, a kultúrát ahonnan boraink származnak, és elsősorban a minőség legfőbb zálogát.

Családi kisvendéglő házias ízekkel, minden nap megújuló étlappal kellemes környezetben, kandallós télikerttel. A Varietas Vendégház közvetlenül a Varietas Vendéglő szomszédságában található, összesen nyolc vendég elszállásolására alkalmas.

Gyöngyöstől északnyugatra tizenkét kilométer távolságra fekszik a falu, Budapestről is egy óra alatt elérhető, s mégis mintha egy másik országba vagy egy skanzenbe csöppenne az ember. Az ideérkező a „másságot” rögtön megérzi az itteniek beszédén, szokásain, viseletén, népi kultúráján, magán a levegőn. Itt határozottan történelmi illata van a légnek, kivéve az őszi hónapokat, mikor a must, az erjedő bor szaga legyűri a históriát. A falu lakói sokat is tesznek azért, hogy hagyományos életmódjuk, kultúrájuk fennmaradjon.Zárkózott, titokzatos ember a patai. Az emberpróbáló munka és az utóbbi ezer év formálta ilyenné. De van egy másik arca, a kíváncsi gyereké, a segítőkész felnőtté, a sublótból régi kincseket, viseleteket előrámoló asszonyé. Becsülik a pataiak csodálatos egyházi és világi műemlékeit.