Pincészet

A pincészet szőlőterületei Zalaszentgrót mellett húzódó csáfordi és aranyodi dombokon helyezkednek el. Jelenleg öt különböző területen vannak szőlőink, összesen 17,5 hektáron. Pincészetünk épületének padlásterében kialakítottunk egy borkóstolásra, vendéglátásra alkalmas helyiséget, a Padláspincét, ahol 50-60 fő számára tudunk kényelmes borkóstolást biztosítani. A kóstolást a pincében kezdjük, miközben végigjárjuk az általunk alkalmazott technológia állomásait. Igény esetén borvacsorára is van lehetőség, előzetes egyeztetéssel.

Két helyszínen várjuk kedves vendégeinket Villányban! Az egyik Dolium pince az ismert és hangulatos villányi pincesoron, a Baross Gábor utcában található. Az ide látogató érdeklődőket, illetve csoportokat 25 fős helyiségünkben tudjuk fogadni. Másik pincénk egy hagyományos látványpince, amely a villányi Templomhegy magaslatára épült, ahonnét szép kilátás nyílik a festői tájra. Ebben a pincében lehetőségünk van akár 50 fős csoportok fogadására, borkóstolóval, borvacsorával.

A Domaine Edegger egy családi pincészet. A család Ausztriából származik és borászatukat Badacsony szívében működtetik. Területeik 60%-a fehér szőlővel telepítettek, 40%-án pedig vörös szőlőt termesztenek. Nemrég nyílt új apartmanházukban szeretettel várnak minden érdeklődőt, aki minőségi badacsonyi borokat szeretne igényesen kialakított helyen elfogyasztani.

A Dorogi Testvérek Pincészete első generációs kis családi birtok. A pince az abszolút természetesség híve, a borok fahordóban erjednek, az erjesztés spontán zajlik.

Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található a több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészet. A hegyvidék védett napsütötte lejtőin termő szőlőkből készült fehér borok friss, virágos és gyümölcsös illatukról híresek.

A többtagú családi pince- együttes a XVII.-XVIII. században épült. Az érlelés ideális körülményeit a vasrag riolittufa falak, az évszázados nemespenész (Cladosporium Cellare) és az állandó 10-11 Celsius-fok hőmérséklet biztosítja. Pincénkben a borok hagyományos eljárással, derítés és szűrés nélkül, tölgyfahordóban érlelődnek. Borkóstolóra telefonos bejelentkezés szükséges. Borfajták:furmint, hárslevelű, muskotályos, szamorodni, aszú.

Dula Pincészet Eger, szőlőbirtok és borgazdaság. A birtok, az egri Mezey-Mayer-Dula és erdőbényei Margittai-Szepsi Szűcs- Dula pincészetek mai tulajdonosa, az ősöktől örökölt gazdaság működtetője dr. Dula Bence és fia Dula Áron vallja, hogy a név, a tradíció kötelez.

Pincészetünk elsősorban a szekszárdi borvidékre jellemző, de viszonylag sok féle helyi és egyéb tradicionális szőlő fajtával is foglalkozik. Szeretünk kísérletezni, újabb és újabb házasításokat kipróbálni. Szinte minden rendelkezésünkre álló kékszőlő fajtából készítünk rosé borokat is, amelyekkel több külföldi neves megmérettetésen is komoly sikereket értünk el. E mellett a vörös borainkra is nagyon büszkék vagyunk. Igyekszünk a helyi fajtákra támaszkodni, mint pl. Kékfrankos, Kadarka, amelyeket a szekszárdi ízjegyeket megőrizve egészítünk ki a világfajtákkal, Merlot-tal, Cabernet-tel, Pinot noir-ral.

A családi pincészet Mohácson készít kiváló minőségű borokat. Fajtáik: zenit, rizlingszilváni, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc, chardonnay, cirfandli, portugieser, kékfrankos, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Várják vendégeiket borkóstolóra, pincelátogatásra.

Pincészetünk és panziónk a Szigetvár fölé magasodó mozsgói szőlőhegyen található. Természetközeli, nyugodt szálláshely, távol a város zajától. Birtokunkon összesen 13 ha-on termesztünk szőlőt, melyből a vörös a számottevő. Az Ebner Panzió több épületből áll, melyek viszonylag közel vannak egymáshoz. Épületeinkben különböző típusú szobákkal tudunk szolgálni a hozzánk érkezőknek. Pincészetünkben nem csak szőlő, hanem alma termesztésével is foglalkozunk. Ezek egy részét léalmaként feldolgozzuk, a minőségi, szűretlen almalé megkóstolható a birtokon.