Pincészet

A szőlőbirtoknak a Nyakas-hegy lábánál meghúzódó kicsiny település, Tök ad otthont. A telepített fajták között megtalálható az irsai olivér, chardonnay, rizlingszilváni, sauvignon blanc, rajnai rizling, szürkebarát, kadarka, pinot noir, merlot és kékfrankos. Vegyen részt a Nyakas Pince birtokán lévő borkóstoló programunkon és fedezze fel velünk borászatunkat, borainkat! NYAKAS Pinceséta és kóstoló program legfeljebb 12 fős csoportok részére előzetes bejelentkezéssel. Pincénk szomszédságában lévő mintaboltunkban megismerkedhet palackozott boraink széles választékával, valamint kiváló minőségű folyóborainkkal.

A Mátrai Borvidék második legnagyobb szőlőtermelő települése Gyöngyössolymos, melynek meghatározó szőlészeti és borászati egysége a 220 hektáron gazdálkodó Nyilas Pincészet. A családi vállalkozást Dr. Nyilas János agrármérnök és lánya Nyilas Ilona szőlész borász szakmérnök alapította. Az idők során a család többi tagja is bekapcsolódott a munkába. A borokat irányított erjesztéssel készítik, hangsúlyozva a gyümölcsös aromákat. A pincészetbe ellátogató vendégek 11 féle bort kóstolhatnak.

A családi pincészet saját és bérelt ültetvényeken termeszt szőlőt nagy gondossággal és alázattal. Boraik megvásárolhatók webshopjukban, valamint megkóstolhatóak számos étteremben.

A birtok talajának izgalmas karakterét leginkább a perlit formálja. Az innen származó borok egyik meghatározó jellemzője a hűvös elegancia.

A balatonrendesi szőlőnek közepében, az étterem mögötti területen megbúvó „pirosköves-házban” építettük ki szőlőfeldolgozónkat és borászatunkat is. A terület könnyen megtalálható a borkereső ember számára, mivel a 71-s főút mentén helyezkedik el, Ábrahámhegy határában, a Kúria Éttermet körbeölelve.

Szép környezetben, Mád szívében várjuk vendégeink érkezését igényes, vidéki hangulatú apartmanjainkba. A szobák televízióval, vezetéknélküli internetkapcsolattal, minikonyhával és saját ellátásra alkalmas háztartási eszközökkel felszereltek. Az ablakok csendes kertre nyílnak, teraszunk pedig kiválóan alkalmas esti borozáshoz, baráti beszélgetésekhez. Igény esetén vendégeinknek lehetősége nyílik a ház borainak kóstolására.

Borkóstolók, rendezvények, események és borvásárlás Etyeken az Újhegyen az Orosz Gyula Családi Pincészetben.

Az Orsolya Pince egy kis családi birtok, ahol 4 dűlőn, 9 szőlőfajtából sok érdekes bort készítenek hagyományos eszközökkel, a minőséget szem előtt tartva. Az erjedést követően a borok tufapince mélyén, tölgyfahordókban érlelődnek. Pincénkben szeretettel várjuk a borkóstolásra vágyó érdeklődőket, maximum 20 főig. Megmutatjuk az aktuális palackban lévő tételeink mellett az érdekesebb hordómintákat is. A borok mellé hideg falatkákat tudunk biztosítani.

Pincészetünk családi vállalkozás. 1994 előtt, jó magyar család lévén Dédapám, Nagyapám saját maguknak, kis mennyiségben mindig készítettek bort. Ők csak saját tapasztalataikra hagyatkoztak , érzésből, saját ízlésüknek megfelelően borászkodtak. 1994 után Országh Zoltánt (Édesapámat) érintette meg a szakma szeretete és indult el a minőségi borászkodás útján. Akkor még 3 ha szőlőterülettel rendelkeztünk, legfőképpen Olaszrizlingre és Királyleánykára hagyatkoztunk, ezek a fajták alapozták meg a jövőnket. Édesapám fektette le az alapköveket és az alapelveket, melyek a mai napig jellemeznek minket. Egész gyermekkoromat a Bor mellet töltöttem, és ennek köszönhetően különleges kapcsolat alakult ki „Kettőnk” között.

Családi borászatunk 120 hektár saját ültetvénnyel rendelkezik. Fajtáink: leányka, olaszrizling, ottonel muskotály, rizlingszilváni, kékfrankos.