Castellum Hotel Hollókő****

Borászatunk 2009-be kezdte meg aktív tevékenységét, azzal a szándékkal, hogy a földkerekség legjobb, és legkülönlegesebb borait fogja elkészíteni. Kézműves borászatunk régi hagyományokra, tradíciókra épül azáltal, hogy a természetet és a természetességet követi. Miért is különleges a Juhász Családi Pincészet? Olyan borokat készítünk, amelyek magasabb alkoholt és nagyobb testet illetve gazdagabb illat és ízvilágot képviselnek.

1987-ben építettük vendéglőnket, melyet évről - évre bővítettünk, szépítettünk, megtartva Hollókő régi hagyományát, hisz ebben a miliőben szeretnénk mi is megtartani a hollókői emberek évszázadok óta megőrzött, megszokott és továbbadott vendégszeretetét. Vendéglőnket a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség Védnöki Táblával jutalmazta.

Nógrád megye közepén, a Cserhát szelíd dombjai között található az a különleges szépségű, természeti értékekben, történelmi emlékekben és néprajzi hagyományokban gazdag aprófalvas vidék, amely a palóc gyökerekből egyveretű térséget alkot.

A Világörökség részét képező hollókői Ófalu védett népi építészeti együttese hitelesen idézi fel a 20. század eleji palóc település képét. A múzeum az ősi palóc háromosztatú lakóház formáját mutatja, ahol minden helység agyagtapasztásos padlóval készült.

A műhelyben különböző kézműves tevékenységeket és népi játékokat lehetett kipróbálni, illetve egy kiállítás is várja a látogatókat.

A tanösvényt Hollókőtől északra, az Ófaluból Rimócra átvezető út mellett találjuk. A tanösvényre egy 30 m hosszú fahíd vezet be, ami a Cserhát leghosszabb ilyen létesítménye. A tanösvényre érve minden érzékszervünkre szükségünk lesz, hiszen a természet szépségeit csak így érdemes felfedezni. A tanösvény könnyen bejárható, hiszen nem túl hosszú, viszont erős szélben ne tartózkodjunk a fák alatt! Eső után kicsit később szárad fel az ösvény, ezért vigyázzunk a lejtősebb szakaszokon!

A hagyományos palóc vendégszeretet reprezentálására kiválóan alkalmas vendéglátóhely méltán népszerű a Hollókőre érkező hazai és külföldi turistacsoportok körében. A száz évvel ezelőtti porta tavasztól őszig tart nyitva. Közvetlenül a fatornyos templom szomszédságában tavasztól őszig várja vendégeit. Népi ihletésű ajándéktárgyak és ízletes csemegék közül válogathatnak a látogatók. Forrás a Mívesház honlapja.