Bor

Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található a több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészet. A hegyvidék védett napsütötte lejtőin termő szőlőkből készült fehér borok friss, virágos és gyümölcsös illatukról híresek.

Három generációs családi borászatunk, Gyöngyöstől 3 km-re található, a farkasmályi pincesoron. A borok értékesítése a 23. pincében történik.

A többtagú családi pince- együttes a XVII.-XVIII. században épült. Az érlelés ideális körülményeit a vasrag riolittufa falak, az évszázados nemespenész (Cladosporium Cellare) és az állandó 10-11 Celsius-fok hőmérséklet biztosítja. Pincénkben a borok hagyományos eljárással, derítés és szűrés nélkül, tölgyfahordóban érlelődnek. Borkóstolóra telefonos bejelentkezés szükséges. Borfajták:furmint, hárslevelű, muskotályos, szamorodni, aszú.

Dula Pincészet Eger, szőlőbirtok és borgazdaság. A birtok, az egri Mezey-Mayer-Dula és erdőbényei Margittai-Szepsi Szűcs- Dula pincészetek mai tulajdonosa, az ősöktől örökölt gazdaság működtetője dr. Dula Bence és fia Dula Áron vallja, hogy a név, a tradíció kötelez.

A borrend célja az itt termett borok hírnevének öregbítése, a terület építészeti, kulturális, természeti értékeinek ápolása, megőrzése, a kulturált borfogyasztás minél nagyobb körű népszerűsítése. Működési területe az adonyi kistérség.

Több száz éves, háromajtós, háromszintes pince török kori hombárral. Pincészetünkben termelői borkimérésre, palackos bor vásárlására is lehetőség van előzetes telefonos egyeztetés alapján.

Pincészetünk elsősorban a szekszárdi borvidékre jellemző, de viszonylag sok féle helyi és egyéb tradicionális szőlő fajtával is foglalkozik. Szeretünk kísérletezni, újabb és újabb házasításokat kipróbálni. Szinte minden rendelkezésünkre álló kékszőlő fajtából készítünk rosé borokat is, amelyekkel több külföldi neves megmérettetésen is komoly sikereket értünk el. E mellett a vörös borainkra is nagyon büszkék vagyunk. Igyekszünk a helyi fajtákra támaszkodni, mint pl. Kékfrankos, Kadarka, amelyeket a szekszárdi ízjegyeket megőrizve egészítünk ki a világfajtákkal, Merlot-tal, Cabernet-tel, Pinot noir-ral.

Dűne - Borbirtok - Borászatunk családi vállalkozásban működik Imrehegyen, mintegy 70 ha-on gazdálkodunk. Értékesebb fajtáink az olaszrizling, az irsai olivér, a cserszegi fűszeres, a kékfrankos, a zweigelt és a pinot noir. Családunk rendelkezik saját borpalackozó üzemmel. Káptalani pincészetünk épülete ma műemlékvédelem alatt áll, mely lehetővé teszi 25-30 főig borkóstolók, kisebb családi, baráti rendezvények lebonyolítását előre egyeztetett időpontban. Pincénk mellett megtekinthető Irisz kertünk is.

A családi pincészet Mohácson készít kiváló minőségű borokat. Fajtáik: zenit, rizlingszilváni, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc, chardonnay, cirfandli, portugieser, kékfrankos, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Várják vendégeiket borkóstolóra, pincelátogatásra.

Pincészetünk és panziónk a Szigetvár fölé magasodó mozsgói szőlőhegyen található. Természetközeli, nyugodt szálláshely, távol a város zajától. Birtokunkon összesen 13 ha-on termesztünk szőlőt, melyből a vörös a számottevő. Az Ebner Panzió több épületből áll, melyek viszonylag közel vannak egymáshoz. Épületeinkben különböző típusú szobákkal tudunk szolgálni a hozzánk érkezőknek. Pincészetünkben nem csak szőlő, hanem alma termesztésével is foglalkozunk. Ezek egy részét léalmaként feldolgozzuk, a minőségi, szűretlen almalé megkóstolható a birtokon.