Bor

`A boraimat Magyarország legnagyobb történelmi borvidékén, a Mátrai borvidék szívében elterülő Gyöngyössolymos kiváló déli fekvésű vulkanikus altalajú dűlőiben termett szőlőiből készítem. A sokéves fajta- és dűlőkísérleteim eredményéül született meg e hat fajtából álló borcsalád is; mely hűen tükrözi a borvidék egyedi és sokszínű stílusvilágát.` Babiczki László

A borászati tradíció a mai napig is nemzedékről nemzedékre száll. A tokaji borok jellegzetes karakterének kialakulásában meghatározó szerepe van a pincének, a falakat borító nemes penésznek és a nagy hagyományú tölgyfahordóknak. Kínálatunkban pincészetünk több évjárat édes, félédes és száraz borkülönlegességét megtalálhatja.

A Babits Pincészet Vendégház egy népszerű választás az utazók körében. Innen a pezsgő Hegyalja minden látnivalóját és érdekes programját könnyen elérhetik a látogatók. Kedvező elhelyezkedése miatt minden kihagyhatatlan nevezetesség, fesztivál könnyen elérhető. A Vendégház magas színvonalú szolgáltatásaival és kényelmével biztosítja, hogy itt tartózkodása a lehető legkellemesebb legyen. A szálloda szolgáltatások széles skálájával várja vendégeit. Szinte minden szobában a kényelem és komfort legmagasabb foka, melegítés, erkély/terasz, hajszárító, ülősarok várja a vendégeket. Emellett a szálloda számtalan szabadidős szolgáltatást kínál, így biztosan nem fog unatkozni látogatása alatt.

Különleges környezet, remek borok, nagyszerű ételek. Pazar kilátás a Balatonra és Badacsony hegyre. Kalandozzunk együtt a bor és a gasztronómia világában! A borospincében kialakított páratlan választékú borbarlang, vinotéka, magyar palackozott borokat bemutató, kóstoltató és árusító borszaküzlet és borozó. Apartmanok foglalhatók, akár reggelivel is.

A több mint 200 éves Festetics pince ódon hangulata és a Bacchus éttermünk gasztronómiai kínálata reméljük kielégíti az ide érkező vendégeink igényeit. A bejáratnál lévő négy ágú faszobor és az étteremben látható Bacchus falfestés a bor a gasztronómia és a művészet összhangját idézi.

Az Alföld kis `ékszerdoboza`, a Baghy-Szinyei Merse kúria, egyedülálló műemlék borospincéjével. A Kúria zenei és kulturális rendezvényeknek biztosíthat igényes, természet közeli és újszerű helyszínt A Szinyei Merse műemlék pince is látogatható előzetes egyeztetés alapján.

Borászatunk nevét a Badacsonyörs és Ábrahámhegy határán található Bagolykő szikláról kapta. Szőlőfajtáink: ottonel muskotály, olaszrizling és rózsakő. Szervezünk borkóstolókat és dűlőtúrát.

Többgenerációs családi borászat vagyunk, a három fő Tokaji borfajtát készítjük, ez a furmint, a hárslevelű és a sárga muskotály. Borkóstolóink alkalmával általában 8-10 féle tételt ízlelhetnek, igyekszünk bemutatni a tokaji borvidék, illetve Tállya adottságait. Ezek mellet a vendégházunkban családias hangulatban fogadjuk vendégeinket házias ízekkel, otthonos környezetben.

Pécs fölött a Havihegynek közismerten jó a levegője, egészséges és szép környezetben lehet itt eltölteni a pihenésre szánt időt a Bagolyvárban. A Bagolyvár különlegessége a tizenkilenc magyar népművészet elemeivel díszített szobájában rejlik, valamint abban a hat présházat mintázó lakosztályban, melyek egy-egy híres magyar borfajta jellegzetességeit, hangulatát tükrözve terveztünk meg. Az egyedi berendezés mellett a Bagolyvár vendégei csendes, nyugodt környezetben, gyönyörködhetnek Pécs panorámájában. A Bagolyvár gyönyörű panorámájával a Pécs Zengő felőli oldalára néz. Magyaros vendéglő, stílusos dekorációval. Étlapunk magyaros és nemzetközi ételeket tartalmaz, specialitása a régi magyar ételek és édességek.

A pincészet Szabó Tünde vezetésével működik, aki hisz a szőlő és a bor természetességében, spirituális, mindent átható erejében, az életre gyakorolt pozitív hatásában. A borászat ennek szellemében, elsősorban olaszrizling, rizlingszilváni, szürkebarát, rajnairizling, pinot noir szőlőfajtákból készít borokat hittel, természettel, szeretettel. Borkóstolóra, pincelátogatásra előzetes bejelentkezéssel van lehetőség.