Október 1. Vegetáriánus világnap
A jeles napot 1977-ben alapította az Észak-Amerikai Vegetáriánus Társaság, majd a Nemzetközi Vegetáriánus Unió 1978-ban hagyta jóvá. Október 1-je egyben a vegetáriánus tudatosság hónapjának a nyitánya is, vagyis nem csak egy nap, de egy egész hónap figyelme irányul a témára. A vegetáriánusok egy része egészségi, más része filozofikus megfontolásból nem fogyaszt el más melegvérű élőlényt.
A vegetarianizmusnak több válfaja is létezik. Van aki egyáltalán semmilyen állati eredetű fehérjét nem vesz magához, még tojást, tejet, tenger gyümölcseit sem. Mások, magukat vegetáriánusnak mondó emberek halat, illetve fehér húst esznek. Ezek alapján a vegetáriánus olyan ember, aki nem eszik húst, míg a vegán olyan személy, aki semmilyen állati eredetű ételt nem fogyaszt. Míg a vegetarianizmus inkább egy étkezési szokás, addig a veganizmus már inkább egy életmód. A vegán életmód magában foglalja az állatokkal kapcsolatos bármilyen kizsákmányolás elutasítását, valamint a környezetbarát életmódot is. A jeles nap célja, hogy népszerűsítse a növényi táplálkozást, a környezettudatos életvitelt. A Vegetáriánus világnap egyben egy etikai ünnep is, mikor az eseménnyel szimpatizálók ezen a napon nem esznek húst vagy hústartalmú élelmiszereket, így fejezve ki az állatok iránt érzett szolidaritásukat.
Kép forrása: Pixabay.com
