Nemzetközi Böllérverseny Nyíregyháza 2024. Nyírségi Disznótoros Fesztivál és Böllérverseny

VI. Nyírségi Disznótoros Fesztivál - XXII. Nemzetközi Böllérverseny

2024. február 24.

A csapatok a feldolgozási technikáikat mérik össze.

Az előző évektől eltérően az idei évben a vágóhídról beszállított hasított mangalicák kerülnek feldolgozásra a rendezvény helyszínén!

A versenyzők a népi hagyományoknak megfelelően készítik el a disznótor finomságait, pl. a hurkát, kolbászt vagy a mindig nagy népszerűségnek örvendő toroskáposztát. Kóstolási lehetőség mindig van a csapatoknál és a szervezők által felállított standokon is.

A hentesek választhatnak, mangalicát vagy hússertést vágnak, ám a versenyben csak azok vehetnek részt, akik mangalicát dolgoznak fel. A böllérek munkáját szakértő zsűri bírálja. Díjakat több kategóriában adnak. Többek között a legfinomabb hurkát, fogópálinkát, kolbászt, és nem utolsó sorban a legízletesebb forralt bort díjazzák.

A csapatokat baráti társaságok, cégek munkatársai, és települések egyaránt szerveznek minden évben. Számos település induló versenyzői együtt érkezik külföldi testvértelepülésének csapatával.

A falusi hangulatot felelevenítő disznótoros fesztiválon és böllérverseny az Észak-Alföldi Régió egyik jelentős idegenforgalmi rendezvényének számít, így érdemes ellátogatni a megyeszékhelyre kicsiknek és nagyok egyaránt!

A Sóstói Múzeumfaluban, ahol kóstolójegyekkel lehet majd megízlelni a gasztronómiai kínálatban felsorakoztatott finomságokat.

Hagymás vér, hurka, kolbász, tepertő, megannyi disznós finomság, és persze jó hangulat vár azokra, akik ellátogatnak a skanzenbe.