Taste Balaton Fesztivál 2027 - Étel, ital, kultúra

A tavasz legizgalmasabb balatoni gasztroprogramja

2027 tavaszán ismét a TASTE BALATON fesztivállal indul a balatoni tavasz: a 10 napos rendezvény igazi gasztro-kulturális pezsgést hoz a régióba. A fesztivál programjainak a Balaton válogatott, egész évben nyitvatartó vendéglátóhelyei és izgalmas kiegészítő helyszínei adnak otthont: brunchok, egyszeri és megismételhetetlen séf kollaborációk, borkóstolók, workshopok, kulturális programok, aktív élmények, felfedezések, szezonális alapanyagok és helyi termelők várnak mindenkit, érdemes minél több élménybe belekóstolni.

A közel 30 fő helyszínen különleges programokkal és izgalmas séfajánlatokkal készülnek – sok helyen régóta tervezett program ötleteket valósítanak meg, és ilyenkor a vendéglátókkal is több lehetőség van személyesen találkozni.

Idén is tovább bővül kiegészítő helyszínek köre. A TASTE BALATON+ keretében borászatok, kulturális helyszínek, kirándulóhelyek, pékségek, cukrászdák, piacok és helyi termelők kapcsolódnak be, hogy még színesebb legyen ez a 10 nap. Így a Balaton ismert gasztro célpontjai mellett új helyeket és eldugott balatoni településeket is meg lehet ismerni a fesztivál alatt, hosszabbított szezonon kívüli nyitvatartással és extra eseményekkel.

Ez mind a TASTE BALATON!

TASTE BALATON FESZTIVÁL programok és információk - 2027. március 5-14.

A TASTE BALATON nem egyetlen helyszínen zajlik: itt magad állíthatod össze a saját programodat, miközben bejárod és felfedezed a régiót. Egy brunch vagy vacsora mellé jöhet egy pincelátogatás, workshop, bringázás, túra vagy kulturális program, egyetlen nap helyett pedig akár egy teljes balatoni hosszú hétvégét, vagy hét közbeni kiruccanást is felépíthetsz a kiválasztott programok köré.

A TASTE BALATON a helyek mögött álló embereket is bemutatja: séfeket, borászokat, termelőket és vendéglátókat. Ilyenkor több idő van velük is találkozni! Az élmények háttere pedig már önmagában elég: a tavaszi Balaton, ahogy napról napra megtelik színekkel és élettel.

Fő helyszínek:

A Konyhám Stúdió 365 • Bistro Sparhelt • Borbarátok • Casa Christa • ciao limone • Csopaki Resti • Dobosi Birtokközpont • Félúton Bisztró • Folly Arborétum • Hubertus Hof Landhotel****& Restaurant • John’s Pub • Kalóz Strandbisztró • Kedvesem Bisztró • Kistücsök Food & Room • Laposa Borterasz • Lelkem • Lokal at the Lake • Oliva Hotel&Étterem • Pajti • Petrányi Pince és Borterasz • Pörc Bisztró és Delikát • Port étterem&panzió • Reed Boutique Hotel & Bistro • Zenit Balaton Étterem & Bár • Villa Chez Les Amis • Villa Kabala

GYIK – TASTE BALATON Fesztivál 2027

A TASTE BALATON fesztivállal kapcsolatos legfontosabb tudnivalók: mikor és hol zajlanak a programok, hogyan lehet részt venni az eseményeken, és mire számíthatnak a látogatók.

Mi a fesztivál koncepciója?

A TASTE BALATON a régió szereplőinek összefogására épül: a résztvevő vendéglátóhelyek saját stílusukat és alapanyagaikat bemutató, kizárólag erre az időszakra megalkotott TASTE BALATON menüvel és egyedi programokkal készülnek. A fesztivál központi gondolata a helyi alapanyagok, a balatoni borok és a kortárs magyar gasztronómia találkozása.

Mi a fesztivál különlegessége?

A programkínálatban egyszeri és megismételhetetlen séf-kollaborációk, vendégséf-vacsorák, boros és pezsgős workshopok, termelői piacok, gasztrotörténeti események és szabadtéri kulináris élmények szerepelnek. A fesztivál idején a látogatók több helyszínen is betekintést kapnak a balatoni gasztronómia kulisszái mögé.

Mi a TASTE BALATON fesztivál?

A TASTE BALATON a Balaton régió kora-tavaszi gasztronómiai fesztiválja, amely 10 napon át különleges éttermi programokkal, boros és gasztroélményekkel, workshopokkal és kulturális eseményekkel várja az érdeklődőket. A rendezvény célja, hogy bemutassa a Balaton egész évben nyitva tartó vendéglátóhelyeinek és termelőinek sokszínű világát.

Mikor rendezik meg a fesztivált?

A TASTE BALATON 2027. március 5–14. között kerül megrendezésre a Balaton körül közel 30 fő helyszínen és számos kiegészítő helyszínen.

Kik vesznek részt a fesztiválon?

A Balaton régió válogatott, egész évben nyitva tartó éttermei és gasztrohelyei, valamint csatlakozó borászatok, pincészetek és termelők. Emellett meghívott vendégséfek és vendégéttermek is részt vesznek a programokban.

Hol zajlanak a programok?

A programok balatoni éttermekben, borászatokban, cukrászdákban, gasztrohelyszíneken és kulturális terekben zajlanak. A fő helyszínek mellett a TASTE BALATON+ helyszínek további kóstolókkal és eseményekkel csatlakoznak a fesztiválhoz.

Milyen programokra lehet számítani?

A fesztivál kínálatában szerepelnek:

• séf-kollaborációs vacsoraestek

• vendégséf és vendégétterem programok

• borkóstolók és borbarangolások

• pezsgő- és gasztroworkshopok

• közös főzések

• termelői piacok

• tematikus gasztrotörténeti és kulturális programok

Mi az a TASTE BALATON menü?

A fesztivál idejére a résztvevő éttermek egyedi, kifejezetten erre az alkalomra megalkotott TASTE BALATON menüt kínálnak. Ez az adott étterem stílusát és filozófiáját sűríti egy különleges kóstoló- vagy menüsorba.

Kell jegyet vásárolni a programokra?

Igen. A legtöbb program (vacsoraest, workshop, kóstoló) előzetes foglaláshoz vagy jegyvásárláshoz kötött, mivel a létszám általában korlátozott. A részletek és jegyek a fesztivál hivatalos oldalán érhetők el.

Részt vesznek borászatok is?

Igen. 2027-ben minden eddiginél több balatoni pincészet csatlakozik a fesztiválhoz, extra nyitvatartással, kóstolókkal és tematikus boros programokkal. Több eseményen borászok személyesen mutatják be boraikat.

Csak vacsoraestek vannak, vagy más programok is?

A fesztivál nem csak vacsorákról szól: lesznek piacok, workshopok, főzések, boros séták, történeti-kulturális estek, sör- és pezsgőprogramok, valamint szabadtéri gasztroélmények is.

Kinek szól a TASTE BALATON?

A fesztivál minden gasztronómia és bor iránt érdeklődőnek szól: pároknak, baráti társaságoknak, borkedvelőknek, gourmet utazóknak és mindazoknak, akik a Balatont a nyári szezonon túl is szeretnék felfedezni.

Hol található a teljes program?

A részletes program, helyszínek és jegyinformációk a fesztivál hivatalos oldalán érhetők el: