
A monarchia nagykávéházainak hagyományait újjáéleszteni akaró belvárosi intézmény mára a városi polgárság népszerű és bevett találkozási pontja, ugyanakkor szolgáltatásai nem tartottak lépést a magyar éttermi világ elmúlt években tapasztalható megújulásával. Célunk, hogy a Centrál egy olyan modern, magyar kávéház legyen, amely nélkülözi a magyaros éttermek konyhai nehézkességét, a gourmet éttermek feszes szigorát és az ipari süteménygyárak önismétléseit.
A monarchia nagykávéházainak hagyományait újjáéleszteni akaró belvárosi intézmény mára a városi polgárság népszerű és bevett találkozási pontja, ugyanakkor szolgáltatásai nem tartottak lépést a magyar éttermi világ elmúlt években tapasztalható megújulásával. Célunk, hogy a Centrál egy olyan modern, magyar kávéház legyen, amely nélkülözi a magyaros éttermek konyhai nehézkességét, a gourmet éttermek feszes szigorát és az ipari süteménygyárak önismétléseit.

A monarchia nagykávéházainak hagyományait újjáéleszteni akaró belvárosi intézmény mára a városi polgárság népszerű és bevett találkozási pontja, ugyanakkor szolgáltatásai nem tartottak lépést a magyar éttermi világ elmúlt években tapasztalható megújulásával. Célunk, hogy a Centrál egy olyan modern, magyar kávéház legyen, amely nélkülözi a magyaros éttermek konyhai nehézkességét, a gourmet éttermek feszes szigorát és az ipari süteménygyárak önismétléseit.

A macaronok helyben készülnek kézzel, közvetlenül a kirakatban, így a vendégek és a kíváncsiskodók is láthatják ezt a csodaszép folyamatot. A kézzel festett akvarell kolibrik a macaronok törékenységét és kifinomultságát tükrözik és nem csak a bolt egyik falát borítják, de visszaköszönnek a dobozokon és táskákon, mára a bolt legfontosabb szimbólumává váltak. A Bazilika közvetlen szomszédságában, egy barátságos kis mellékutcában található bolt aprócska, de meghitt, a melegebb szezonban egy árnyas terasz biztosít további ülőhelyeket.
A macaronok helyben készülnek kézzel, közvetlenül a kirakatban, így a vendégek és a kíváncsiskodók is láthatják ezt a csodaszép folyamatot. A kézzel festett akvarell kolibrik a macaronok törékenységét és kifinomultságát tükrözik és nem csak a bolt egyik falát borítják, de visszaköszönnek a dobozokon és táskákon, mára a bolt legfontosabb szimbólumává váltak. A Bazilika közvetlen szomszédságában, egy barátságos kis mellékutcában található bolt aprócska, de meghitt, a melegebb szezonban egy árnyas terasz biztosít további ülőhelyeket.

A macaronok helyben készülnek kézzel, közvetlenül a kirakatban, így a vendégek és a kíváncsiskodók is láthatják ezt a csodaszép folyamatot. A kézzel festett akvarell kolibrik a macaronok törékenységét és kifinomultságát tükrözik és nem csak a bolt egyik falát borítják, de visszaköszönnek a dobozokon és táskákon, mára a bolt legfontosabb szimbólumává váltak. A Bazilika közvetlen szomszédságában, egy barátságos kis mellékutcában található bolt aprócska, de meghitt, a melegebb szezonban egy árnyas terasz biztosít további ülőhelyeket.

A Prestige Hotel Budapest****Superior éttermi együttműködő partnere a Michelin Guide által ajánlott Costes Downtown étterem. A fényűző elegancia és a csúcsgasztronómia kéz a kézben - A Costes Downtown étterem konyhája a portugál származású Corporate Executive Chef, Miguel Rocha Vieira szakmai irányítása alatt működik.
A Prestige Hotel Budapest****Superior éttermi együttműködő partnere a Michelin Guide által ajánlott Costes Downtown étterem. A fényűző elegancia és a csúcsgasztronómia kéz a kézben - A Costes Downtown étterem konyhája a portugál származású Corporate Executive Chef, Miguel Rocha Vieira szakmai irányítása alatt működik.

A Prestige Hotel Budapest****Superior éttermi együttműködő partnere a Michelin Guide által ajánlott Costes Downtown étterem. A fényűző elegancia és a csúcsgasztronómia kéz a kézben - A Costes Downtown étterem konyhája a portugál származású Corporate Executive Chef, Miguel Rocha Vieira szakmai irányítása alatt működik.

Az izakaya elnevezés eredetileg olyan japán szakéboltot jelöl, ahova munka után nemcsak vásárolni térnek be a vendégek, hanem enni, beszélgetni, lazulni. Mára a bolt jelleg visszavonult. A Costes Izakaya hivatalos besorolása „fine bistro”, ami a minőségi alapanyagokra, a klasszikus és modern konyhatechnológiák vegyítésére is utal, az ízvilág elsősorban ázsiai, de ez nem azt jelenti, hogy nem fér bele egy kis latin-amerikai, mediterrán vagy akár magyaros csavar. A finom ételek mellett igényes italokat is fogyaszthatunk.
Az izakaya elnevezés eredetileg olyan japán szakéboltot jelöl, ahova munka után nemcsak vásárolni térnek be a vendégek, hanem enni, beszélgetni, lazulni. Mára a bolt jelleg visszavonult. A Costes Izakaya hivatalos besorolása „fine bistro”, ami a minőségi alapanyagokra, a klasszikus és modern konyhatechnológiák vegyítésére is utal, az ízvilág elsősorban ázsiai, de ez nem azt jelenti, hogy nem fér bele egy kis latin-amerikai, mediterrán vagy akár magyaros csavar. A finom ételek mellett igényes italokat is fogyaszthatunk.

Az izakaya elnevezés eredetileg olyan japán szakéboltot jelöl, ahova munka után nemcsak vásárolni térnek be a vendégek, hanem enni, beszélgetni, lazulni. Mára a bolt jelleg visszavonult. A Costes Izakaya hivatalos besorolása „fine bistro”, ami a minőségi alapanyagokra, a klasszikus és modern konyhatechnológiák vegyítésére is utal, az ízvilág elsősorban ázsiai, de ez nem azt jelenti, hogy nem fér bele egy kis latin-amerikai, mediterrán vagy akár magyaros csavar. A finom ételek mellett igényes italokat is fogyaszthatunk.

Egy igazi olasz konyha (La Cucina) várja a házi készítésű tészták és pizzák szerelmeseit, a hömpölygő belváros forgatagában. Profi csapat varázsolja a kockás abroszok mellé a valódi “Dolce Vitát”. A Piazza Navona tér “életnagyságú” képe előtt Ön úgy érezheti, mintha valóban a téren ülne. Gondosan válogatott, kiváló minőségű borokkal várjuk az olasz és a magyar borok kedvelőit. Az enteriőr Mediterrán, a személyzet vidám-szolgálatkész, a mentalitás olasz, a felszolgált ételek ízletesek, így minden adott ahhoz, hogy a betérő vendégeinknek egy kellemes élményt ajándékozzunk.
Egy igazi olasz konyha (La Cucina) várja a házi készítésű tészták és pizzák szerelmeseit, a hömpölygő belváros forgatagában. Profi csapat varázsolja a kockás abroszok mellé a valódi “Dolce Vitát”. A Piazza Navona tér “életnagyságú” képe előtt Ön úgy érezheti, mintha valóban a téren ülne. Gondosan válogatott, kiváló minőségű borokkal várjuk az olasz és a magyar borok kedvelőit. Az enteriőr Mediterrán, a személyzet vidám-szolgálatkész, a mentalitás olasz, a felszolgált ételek ízletesek, így minden adott ahhoz, hogy a betérő vendégeinknek egy kellemes élményt ajándékozzunk.

Egy igazi olasz konyha (La Cucina) várja a házi készítésű tészták és pizzák szerelmeseit, a hömpölygő belváros forgatagában. Profi csapat varázsolja a kockás abroszok mellé a valódi “Dolce Vitát”. A Piazza Navona tér “életnagyságú” képe előtt Ön úgy érezheti, mintha valóban a téren ülne. Gondosan válogatott, kiváló minőségű borokkal várjuk az olasz és a magyar borok kedvelőit. Az enteriőr Mediterrán, a személyzet vidám-szolgálatkész, a mentalitás olasz, a felszolgált ételek ízletesek, így minden adott ahhoz, hogy a betérő vendégeinknek egy kellemes élményt ajándékozzunk.