Balatoni gasztronómia

Öt féle kenyeret zsemlyét, nagy kiflit, kuglófot, hagyományos (nagymama receptje szerint) készült kelt tésztákat, leveles tésztát, pogácsát kínál a családi vállalkozásban működő pékség.

A Família családi vendéglőnkben mindenki ízlésének megfelelő, változatos étel és italkínálattal állunk az önök rendelkezésére.

A 9,5 hektáros ültetvényünk a festői borvidék vulkanikus tanúhegyein, Gulács, Tóti-hegy és Badacsony lejtőin terül el. Az ültetvényeink jelentős részén fehér szőlő található, melyen elsősorban kézi művelést alkalmazunk. Borpincénkben borkóstolókat is tartunk.

A Fehér Ló specialitásai a lávakövön és rostlapon készülő zamatos steakek, melyeket több változatban készítünk el, Vendégeink kívánsága szerint! Legyen az a kívánság a legnemesebb marhabélszínből készülő Tenderloin, a lédúsabb hátszín, azaz a Sirlion, a telt ízvilágú, amerikai kedvenc Rib-Eye, a csontos T-Bone vagy egy különleges lazac- vagy cápasteak. Étlapunkon a hagyományos és a séfünk által újragondolt ételeink széles választékából mindenki megtalálhatja a kedvére valót az előételektől kezdve a roston és nyárson sült fogásokon át a vadételekig.

Budapesttől egy órára, a Balaton kapujában, Balatonfőkajáron található a közel 150 hektáros pincészetünk. 1993-tól foglalkozunk szőlővel és készítünk borokat, jelenleg mintegy 20 félét. 2005-ben épült meg Vinotékánk, összenyitható 12 és 40 fős teremmel, közvetlen és fedett kert kapcsolattal. Kedves vendégeinket egész évben várjuk szeretettel, borkóstolásra és vásárlásra.

Balatonakaliban közvetlenül a 71-es főút mellett található üzletházunk.

Fenyves Yacht Club a legkorszerűbb technológiák felhasználásával épült modern kikötőkomplexum. A több mint 300 kishajó befogadására alkalmas vitorláscentrum – a beépített csatlakozó rendszernek köszönhetően – az elektromos járművek előtt is nyitva áll. A kikötőbe érkező vendégek kényelmét és minőségi kikapcsolódását egyéb prémium szolgáltatások is segítik, mint a kikötői szálloda és étterem, a drinkbár és bowlingpálya valamint a mólók lábánál találtható büfé.

A Vonyarcvashegy pályaudvarától 300 méterre és a Balaton partjától 400 m-re álló Fészek Vendéglő és Apartmanház lefedhető szabadtéri medencével és ingyenes parkolási lehetőséggel várja vendégeit. Az apartmanok mindegyike teljesen felszerelt konyhával, zuhanyzós fürdőszobával, TV-vel, valamint kertre és medencére néző terasszal rendelkezik. Horgászati ​​lehetőség 500 méteren belül, vízi sportolási lehetőség pedig - mint szörfözés és kajak-kenu - 600 méterre áll rendelkezésre.

A Figula Családi Pincészet 1993-ban kezdte meg működését a Pannon-táj ékköveként emlegetett Balaton-régióban. Szőlőskertjeink a pincészet 6 km-es körzetében találhatóak, Balatonfüreden, Balatonszőlősön, Pécselyen, Csopakon és Tihanyban. A 30 hektáros birtokon – a klasszikus értelemben vett terroir gazdálkodás szellemében – dűlőink termését külön kezelve, szigorú hozamkorlátozással dolgozva – mutatjuk be a borvidék sokszínűségét.

Közvetlenül a Balaton mellett, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park szívében található a Fischer családi szőlőbirtok. A Fischer család a bor szeretetét és tiszteletét igazi élményként szeretné Önöknek átnyújtani. Szőlőültetvényeinken 80 hektáron termesztünk kiváló minőségű szőlőt, amelyekből példás borokat készítünk.