Balatoni gasztronómia

A Baricska csárda és vendéglő páratlan környezetben, ősszőlők között, Balatonfüred szívében, jelenleg is művelt szőlőbirtok mellett helyezkedik el. A Vadszőlővel fedett teraszról pompás kilátás nyílik a Balatonra. Az 1811-ben kialakított Csárda 2013. nyár eleji megnyitásától kezdve már nem csak a Balaton kiváló halait és a nép szokásait őrző ételeket kínálja, mégis hű marad a tradíciókhoz. Az újra nyíló Baricska Csárda tulajdonosai azt a célt tűzték maguk elé, hogy e vendéglátóhely legyen a gasztronómia, a borkultúra, s a kultúra egy olyan szentélye, amely hirdeti a környékbeli borászatok és magyar ételkészítés hagyományait, hírnevét.

Halsütő és palacsintázó üzletünk Balatonszemes központjában helyezkedik el a Kisfaludy utcában, mely a község egyik legforgalmasabb része. Fő profilunk a hal, de frissensültek, lángosok, hamburgerek is szerepelnek étlapunkon, nem is beszélve a palacsintákról. A nyári forróságban klimatizált helyiséggel is tudunk szolgálni. Eredeti cseh sör csapolva, illetve magyar kézműves barna és meggyes barna sör is található választékunkban. Az üzlettel szemben nagy parkoló, kerékpáros pihenőhely is van.

Balatonfenyvesen várja vendégeit a közkedvelt Bárka Kertvendéglő, ahol a családias környezet, a kedves, figyelmes felszolgálás és a finom ételek mindenki számára élményt jelentenek.

Egész éves nyitva tartással, májustól szeptemberig pénteken és szombaton (ezen kívül igény szerint) vacsorával várjuk kedves vendégeinket Ábrahámhegyen családi borozónkban. Saját palackozású termelői borokat, röviditalokat, zsíros kenyeret kínálunk a hozzánk látogatóknak. A borozó körülbelül 50 fő befogadására alkalmas, remek választás születésnapi, baráti bulik, akár családi összejövetelek, osztálytalálkozók lebonyolítására. Jó időben vendégeinket a külső, fedett, teraszos helyiségben fogadjuk, télen pedig a zárt részen kandalló biztosítja a családias hangulatot és a meleget. Asztalfoglalásra van lehetőség, ezt főleg a nyári időszakban ajánljuk.

Több év után ismét megnyitja kapuit a Becsali Csárda! Tradicionális magyar ételek széles választékával és italkínálattal várunk minden erre járót egész évben!

Exkluzív, mégis családias légkört nyújtunk vendégeinknek. Az olasz konyhát próbáljuk ötvözni a magyar ételek egyedi ízeivel, hogy nálunk mindenki megtalálja a számára megfelelő ízeket. Úgy gondoljuk, hogy ha mi a legjobb teljesítményünket nyújtjuk, úgy azt vendégeink érzik az ételeken és a kiszolgálás minőségén. Éttermünkben kizárólag friss, eredeti olasz termékekből dolgozunk, a zöldségeket lehetőleg a legjobb helyi termelőktől vesszük. Ezt jelenti nálunk a lokalitás. Különösen figyelünk az éppen szezonális termékekre is. Éttermünkben kellemes, nyugodt, vendégcentrikus és gyermekbarát légkör uralkodik.

Fő célunk, hogy a borászok által termelt borok a lehető leggyorsabban és kitűnő minőségben eljussanak a fogyasztókhoz. Természetesen előnyben részesítjük a magyar borokat, de külföldi borok is megtalálhatóak a polcainkon. Választékunkban a kis kézműves pincészetek és a nagyobb modern borászatok termékei egyaránt fellelhetőek.

Borászat és agroturizmus a Szent György-hegyen. Családi vállalkozásban húsz hektáron gazdálkodnak a Szent György-hegy déli lejtőin. Vendégházakban szállás is foglalható.

Balatonfüred egyik gasztronómiai nevezetességévé nőtte ki magát az 1992-ben megnyitott Petőfi Sándor u. 64. szám alatti Bergmann Cukrászda. Az igényesség és a békebeli elegancia ölt testet a kedves Vendég előtt, mikor ide belép. A tradicionális hagyományok ápolása és megőrzése mögött egy valóban XXI. századi modern cukrászműhely működik, elődeinkhez méltóan őrizve és ápolva a cukrászat hagyományait. A válogatott, kiemelkedő minőségű alapanyagokból tradicionális családi receptek alapján készült édes és sós ínyencségek hamar belopták magukat kedves Vendégeink szívébe.

Borászatunk a Balaton és a Bakony ölelésében elhelyezkedő gyönyörű tájon, a Balaton-felvidéken, Keszthelyen található. A rendszerváltást követően, az évszázados családi hagyományokat követve fejlesztettük a borászatot, és 1997 óta borainkat palackban értékesítjük. A szőlő telepítésétől, gondozásától a palackozásig minden munkát magunk végezünk, és irányítunk.