Békés vármegyei gasztronómia

A `hungarikum` a magyarság csúcsteljesítményét jelölő gyűjtőfogalom, amely olyan, kiemelésre méltó értéket jelez, amely a magyarságra jellemző különlegesség és minőség. A hungarikummá nyilvánítást bárki kezdeményezheti. Hungarikumnak minősített fesztivál események országszerte.

Foglaljon időben a történelmi fürdőváros legnagyobb gasztronómiai fesztiváljára, a Gyulai Pálinkafesztiválra, amit 2025. június 6-8. között rendeznek meg a városban.

A Gyomaendrőd öregszőlői városrészében található `Rózsahegyi Ház` melletti szabad területen ismét megrendezzük a `Bogrács Napját`. Vidám főzőverseny, ahol mindenki megmutathatja főzőtudományát egy hangulatos, egész napos rendezvény keretében.

Gyulán a XII. Gyulavári Kastélynapokat 2025. június 14-15. között rendezik meg. A két nap során hagyományos főzőversennyel, kispályás labdarúgótornával, vidámparkkal, zenés-táncos bemutatókkal, koncertekkel, retro discoval, tűzijátékkal várják a látogatókat a Gyulavári Kastély parkjában.

2025. július 11-én és 12-én újra összegyűlnek a betyárok a Kondorosi Csárda mellett, hogy az 1740 körül, nyolc út találkozásánál épült titokzatos Betyár búvóhely mellett hódoljanak a betyár hagyományoknak és a gasztronómiának. A Dél-alföld legjelentősebb puszta csárdája mellett ma is ugyanúgy csergetik az ostort, ugratják a lovaikat a betyárok. Kondoros város hívja és várja minden kedves vendégét, barátait és a város minden lakóját a Betyár Napra.

Bárka-nap Gyomaendrődön 2025. július 25-én 10 órától a Bárka Látogatóközpontban.

2025. augusztus 16-án kerül megrendezésre a XXVII. Gyomaendrődi Nemzetközi Halfőző verseny Gyomaendrődön, a Gyomaendrődi Erzsébet ligetben. Gasztronómiai rendezvény, halételekkel, hagyományos és modern halas receptekkel. Ez a rendezvény nemcsak egy verseny, hanem a régi és a mai különleges halételek bemutatójával, illetve kóstolójával valódi gasztronómiai élmény a látogatók számára, Gyomaendrődön.

Szilvalekvárfőzés, szilvásgombóc, szilvás sütemények kóstolója, kézműves foglalkozások várja a látogatókat Gyomaendrődön a Szilvalekvárfőző napon 2025. szeptember 6-án 10 és 16 óra között a Szent Antal Népházban.

A szarvasi szilva háromnapos ünnepének kínálatában titkos szilvás receptek, minősített szilvapálinkák, kézműves szilvás sörök, sütemények, no meg a rézüstökben rotyogó szilvalekvárok éppúgy szerepelnek, ahogyan élő koncertek, családi és gyerekprogramok, valamint utcabál is. A szarvasi szilva igazi hungarikum. Jöjjenek és kóstolják, hogyan és hányféleképpen kínálják a Körösök szívében ezt a páratlan, ízletes gyümölcsöt. A háromnapos fesztivál péntek délután felvonulással és nyitóünnepséggel indul, majd koncertekkel és egyéb hagyományőrző programmal folytatódik egészen vasárnap délutánig. A rendezvényre a belépés ingyenes.

2025. október 23-26. között rendezik meg a Csabai Kolbászfesztivált, már 28. alkalommal. Békéscsabán a négynapos gasztrokaland az ország legfinomabb kolbászaival, kolbászgyúró versennyel, disznótorral, előadásokkal, koncertekkel várja az érdeklődőket. Az ízekben, ételekben és mulatságban gazdag békéscsabai fesztiválon több megmérettetésre is lehet jelentkezni, a versenykiírások a honlapon tekinthetők meg.