Csongrád-Csanád vármegyei gasztronómia

A GONG Pálinkaház Deszk településen kezdte meg működését 2017 őszén. Az ízlésesen kialakításra került látvány pálinkafőzdénkben az odalátogatók a főzés folyamatát is végig kísérhetik, majd kóstoltatásban is részesülhetnek. Az általunk főzött pálinkát válogatott gyümölcsök felhasználásával, aromatornyos lepárlási eljárással készítjük. A megszokott ízek mellett, igazi pálinka különlegességekkel is várjuk vendégeiket, hiszen küldetésünk és szenvedélyünk a pálinkakultúra széleskörű bemutatása. Az elmúlt évek során, neves hazai és nemzetközi versenyeken szerzett elismerések támasztják alá a kiváló szakmai munkát.

A japán gasztronómia színes, egészséges kultúráját, a sushi fantasztikus világának kimeríthetetlen sokszínűségét ötvöztük az élet, az ízek és borok szeretetét magába foglaló tapas választékunkkal, amely tartalmazza mind a magyar ízekhez igazodó, helyi kézműves gazdálkodók remekeit, de felsorakoztatja a világ tengereinek számos különleges kincsét is, utánozhatatlan, egyedileg fejlesztett receptek formájában. Kínálatunk összeállításánál a széles választékra és gazdag íz élményre törekedtünk, kiemelten figyelve arra, hogy tágas körben megfeleljenek ételeink az egyedi ízvilág kedvelőinek is. Nyáron a mediterrán hangulatú teraszunk biztosítja a kiváló hangulatot, emeli a tökéletességig az élményt. Éttermünk számos rendezvénynek, születésnapi összejövetelnek, baráti találkozónak ad otthont.

Családi vállalkozásként üzemelő kertvárosi éttermünkben nem csak pizzákat készítünk. A görög ízeket is ide varázsoljuk sültjeinkben és salátáinkban. Az étterem földszinti része minden nyáron hangulatos terasszal bővül. Az emeleten 40 fő részére különterem és hozzá kapcsolódó terasz várja vendégeinket. Szívesen látunk mindenkit, ha egy kis mediterrán hangulatra és ízekre vágyik.

„Szeged legvirágosabb étterme” címet viselő mediterrán kertes étterem. Ősszel kerti teraszunkat fűtött télikertté varázsoljuk. Lépjenek be napsugaras házunkba, a legvirágosabb étterembe! Szeretettel és finomságokkal várunk mindenkit, a tálalásban fenséges ráadás van. Szolgáltatások: esküvők, rendezvények teljes körű lebonyolítása, borvacsorák, kóstolók, Márton napi lakomák rendezése, szervezése. Itallapunkon rendkívül gazdag és igényes borválaszték található. Ételáraink a választott köretet is tartalmazzák.

A szegedi belváros ismert második emeleti kávézója és kulturális komplexuma, a Grand Café. A rendezvényteremben helyt kapnak irodalmi estek, tudományos szimpóziumok, koncertek. A kávézó helyt ad kiállításoknak, találkozásoknak. Az elmúlt több, mint húsz évben rengeteg országos és nemzetközi hírű filmes, író, zenész, fotós, képzőművész és társadalomtudós fordult meg nálunk.

Étlapunk a nemzetközi konyhára alapul, erős befolyással van rá az amerikai, délnyugati konyha (south western cousine). Amire büszkék vagyunk: lávakövön sültek, valamint a bőséges tex-mex felhozatal, ami nem azonos a mexikóival, ez az Egyesült Államok délnyugati részére jellemző amerikaisodott mexikói ízvilág.

Családi bormanufaktúránk borait Csongrád-Bokroson készítjük. Itt található pincénk és présházunk, mely folyamatosan fogadja a kedves vendégeket borkóstolásra, előzetes egyeztetéssel. Kékfrankos ültetvényünk mellett kísérleti jelleggel ültettünk Kékoportót, Arany Sárfehéret, és az ígéretes új Kadarka klónokat is.

A Hági Udvar és Étterem Új köntösben várja vissza régi ismerőseit, és azokat fiatalokat, akiknek még az a szó, hogy HÁGI nem sokat jelent. Lendületes vendéglátós csapat, minőségi italok és ízletes ételek várják a betérőket. Szeged belvárosának frekventált pontján található a helyiek által csak Hágiként ismert legendás étterem, melynek története egészen 19. századig nyúlik vissza. Belső termekkel, a jó idő beköszöntével pedig hangulatos terasszal is várjuk a betérőket.

Fő profilunk a jersey fajtájú szarvasmarháink tejének feldolgozása, különböző tejtermékek készítése hagyományos kézműves technológiával. Az állattenyésztés mellett szántóföldi növénytermesztéssel is foglalkozunk. Gazdaságunk igen sokrétű, a tejelő marha tartáson kívül rendezvények szervezését is vállaljuk.

Minden nap frissen készített, házias ételek.