Bőszénfai Szarvasfarm
Zselic szívében Bőszénfán található a Bőszénfai Szarvasfarm. Különleges programokkal, érdekes látnivalókkal, finom ételekkel várjuk a hozzánk látogatókat.
Bőszénfai Szarvasfarm
Az 1300 hektáron elhelyezkedő gazdaság közel 2000 nagyvadnak - gímszarvasoknak, vaddisznóknak, dámvadaknak, muflonoknak és őzeknek - ad otthont.
A vadfajok mellett háziállatok – magyar szürke marha, ló, szamár, kecske és vizibivaly - tenyésztésével is foglalkozunk.
Változatos és sokszínű tevékenységünk egyedülálló Magyarországon. Egy ágazaton belül megtalálható a takarmánytermesztés, az erdő- és a vadaskerti gazdálkodás, a vadásztatás, a vadhúsfeldolgozás és a turizmus is.
2012-ben adtuk át a felújított főépületünket (Európai Nagyvadtenyésztési Központ), amelyben egy étterem, oktató termek és az irodák kaptak helyet. Éttermünkben kiváló minőségű helyi alapanyagokból készített ételspecialitásokat kínálunk vendégeink számára. Előadótermeink alkalmasak szakmai és családi rendezvények, értekezletek, előadások, továbbképzések lebonyolítására.
Látogatótúrák
Látogatótúráink és szervezett programjaink mind a szakmabeliek, mind a természet és az élővilág iránt érdeklődők számára kellemes, érdekes kikapcsolódási lehetőséget nyújtanak. A szelíd szarvasok simogatása, a dámszarvasok, a vaddisznók, az őzek és a muflonok egészen közelről – akár lovaskocsiról - való megfigyelése és etetése, az őshonos háziállatfajainkkal való ismerkedés, a vadállomány és a trófea kiállítás megtekintése, továbbá a saját termékeinkből kínált kóstoló – vadhúsból készített sonka, kolbász, szalámi - egyaránt felejthetetlen élményt biztosítanak minden korosztály számára, egész éven át. A vadhúsból készített ételeinket helyben, Zselicvad éttermünkben ízlelhetik meg.
Hadd lássuk vendégül Önt és kedves családját, barátait és kollégáit Bőszénfán, jöjjön el festői környezetben található tájközpontunkba, töltsön el nálunk egy vagy pár szép, élménydús napot.
Csoportok a szarvasfarmot a hét minden napján látogathatják, de előzetes bejelentkezés szükséges!
Zselicvad Étterem
2012 tavasza óta működik Zselicvad Éttermünk, amely egy régi-régi, ámde a XXI. század igényeinek megfelelően felújított, rusztikus épületben található. Az étterem 50 fő befogadására alkalmas, ezen kívül rendelkezik egy 20 férőhelyes, hangulatos terasszal is.
Ételeink nagy része kiváló minőségű helyi alapanyagokból – vad- és háziállatok húsából, a Zselicben gyűjthető gombákból, vadgyümölcsökből, fűszernövényekből – készül.
A receptúrák és a menüsorok összeállítása Kocsonya Kálmán Venesz-díjas mesterszakács szaktudását, az elkészült étkek a konyhán dolgozók lelkiismeretes munkáját dicsérik. Kínálatunkban éppúgy megtalálható a mindig keresett vadpörkölt, mint azok az ételek, amelyek eltérő módon készülnek. Ilyenek például a dámtekercs, a göngyölt vaddisznó oldalas, a fűszeres raguval töltött palacsinta, vagy a nagy sikernek örvendő grillezett szarvas szelet kakukkfüves vörösboros aszalt szilvával, parmezánnal pirított zöldségekkel, kemencés burgonyával.
Forrás: a Szarvasfarm honlapja és közösségi oldala
2024.01.02 - 2024.12.22 |
2024.12.27 - 2024.12.31 |
Zselicvad Étterem Bőszénfa
Ételeink nagy része kiváló minőségű helyi alapanyagokból – vad- és háziállatok húsából, a Zselicben gyűjthető gombákból, vadgyümölcsökből, fűszernövényekből – készül. Az étterem 50 fő befogadására alkalmas, ezen kívül rendelkezik egy 20 férőhelyes, hangulatos terasszal is.
Bőszénfai Szarvasfarm
Zselic szívében Bőszénfán található a Bőszénfai Szarvasfarm. Különleges programokkal, érdekes látnivalókkal, finom ételekkel várjuk a hozzánk látogatókat.
Vadaspark Bőszénfa
A hangulatos zselici dombok között fekvő kis falu, Bőszénfa ad otthont a Kaposvári Egyetem EC Vadgazdálkodási Tájközpontjának, a több mint 2 évtizedes múltra visszatekintő szarvaságazatnak. Az egykor kutatási programként indult zárttéri vadtenyészet mára már Közép-Európa egyik legjelentősebb ...