A Káli-medence szívében elhelyezkedő Köveskálon található a Káli Kövek Borászat. A borász, Szabó Gyula 2006 óta készít borokat a Káli-medencében, 2007-ben költözött a fővárosból a Balaton partjára. Ekkor vette át a régi családi pincét a köveskáli Fekete-hegyen. A Balaton-felvidék legnagyobb bazalthegyének déli oldalán fekvő Töltés dűlőben nagyszülei, Szabó Dániel és Győrffy Rózsa vásárolták ezt a területet még 1945-ben.
2008-ban Szabó Gyula borász néhány barátjával úgy döntött, borászatot alapít, afféle kis garázsborászatot, aminek a Káli Kövek nevet adták.
A Káli Kövek Borászat a borkészítés tradicionális útját követi, ami rengeteg kézi munkát jelent, a szürettől a feldolgozáson keresztül a palackozásig bezárólag. Cél a termőhelyek minél hitelesebb bemutatása a szőlőfajták specifikus tulajdonságainak kiemelésével.
Káli Kövek borok megvásárolhatók a Bortársaság boltjaiban valamint színvonalas éttermekben országszerte.
Köveskálon található borászatunkban szeretettel várjuk a borkedvelő érdeklődőket, ahol szélesebb választékot tudunk megmutatni, így régebbi évjáratokat és különlegességeket is megkóstolhatnak.
Forrás: A borászat honlapja
| 2017.01.01 - 2017.12.31 |
