Országos Közfoglalkoztatási Kiállítás 130 kiállítóval Budapesten a Vajdahunyad várban
Országos Közfoglalkoztatási Kiállítás 130 kiállítóval Budapesten a Vajdahunyad várban
Panorámautazás, libegjen velünk a város felett!
Panorámautazás, libegjen velünk a város felett!
Játékbirodalom nem csak gyerekeknek!
Játékbirodalom nem csak gyerekeknek!
Panorámautazás a Dunától a Budai Várig.
Panorámautazás a Dunától a Budai Várig.

Gasztronómia-történeti múzeum Budapesten. A múzeum vendéglátóipar-történeti- és kereskedelem-történeti emlékeket gyűjt. Az intézmény ipartörténeti múzeumi feladatokat lát el.


Az 1966-ban létrejött – a világon máig egyedülálló – országos gyűjtőkörű intézmény a világörökség részét képező budai várnegyedben, az utcának nevet adó egykori Fortuna fogadó patinás épületében kezdte meg működését, ahol 2005 nyaráig tevékenykedett. 2006 szeptemberétől 2011 júniusáig az V. kerületben, a Szent István bazilika mellett, egy Lajta Béla által tervezett épületben (volt Magyar Külkereskedelmi Bank) működött. 2011 őszétől új helyszínen, a régi Óbuda központjában, a Korona tér 1. szám alatt fogadja látogatóit. A kiállításokat múzeumpedagógiai foglalkozások, beszélgetések, szakmai konferenciák, kóstolók kísérik, teszik még izgalmasabbá. A múzeum helyet ad gyermekeknek és felnőtteknek szóló közösségi rendezvényeknek, rendhagyó születésnapoknak. A múzeum keretein belül működő Kultea klub hetente több alkalommal, jazz, ethno és világzenei koncertekkel, színházi előadásokkal és beszélgetésekkel várja az érdeklődőket.

A múzeum kezdetben csak vendéglátóipar-történeti emlékeket gyűjtött, majd 1970-ben kereskedelem-történeti gyűjteménnyel bővült. Az intézmény ipartörténeti múzeumi feladatokat lát el, szakmuzeológiai követelményeknek tesz eleget.

A kereskedelem-történeti tárgyi gyűjteményt cégérek, cégtáblák, üzletberendezések és felszerelések, munkaeszközök és mérlegek, a kereskedelmi adminisztráció tárgyi eszközei, áruminták, árudobozok és üvegek, emlék- és reklámtárgyak stb. alkotják. A dokumentációs gyűjtemény tartalmaz okmány- és irattári jellegű anyagot, üzletkönyveket, számlákat, árjegyzékeket. Reklámnyomtatványai (plakátok, számolócédulák, szórólapok) iránt szakemberek és magánszemélyek egyaránt érdeklődnek.

A vendéglátás-történeti tárgyi gyűjteményekben helyet kapnak az éttermi és cukrászati termelés és értékesítés berendezési, felszerelési tárgyai, munkaeszközei. A tálaló-, evő- és ivóeszközök között azok a példányok képviselnek különös szakmatörténeti értéket, melyek egy-egy vendéglátóhely (kávéház, cukrászda, szálloda stb.) emblémáját viselik magukon. A dokumentációs gyűjtemény legnépesebb csoportját az étlapok és menülapok alkotják. Darabszámra kisebb, de azonos értékű az okmány- és irattári anyag, valamint az aprónyomtatványok tára.

A múzeum történeti anyagát a szakmához kapcsolódó képzőművészeti, numizmatikai gyűjtemény és a fotótár egészíti ki. Az intézmény kereskedelem-történeti, vendéglátóipari és biztosítás-történeti szakkönyvtárral rendelkezik.

A múzeum őrzi a múltat és segíti a jövőt, ezért a kulturális intézmények, a szakágazat és a szakoktatás rendelkezésére is áll. Sajátos eszközeivel támogatja a tömegeket megmozgató, az idegenforgalmat is vonzó rendezvényeket. Tudományos, ismeretterjesztő és közművelődési tevékenységének fontos eleme a gasztronómia, a kereskedelem és az idegenforgalom, valamint a kultúra kapcsolatának sokoldalú történeti megjelenítése. Kiemelt feladata az oktatásban és továbbképzésben való hatékony részvétel, a pályaorientáció segítése. Tárlatvezetésekkel, rendhagyó iskolai órákkal, előadásokkal, vetélkedőkkel stb. járul hozzá a szakmai műveltség gyarapításához.

  • Kiállítás: vendéglátóipar-történet, gasztronómia, kereskedelem-történet
  • Tárlatvezetés: Felnőtt vagy diák csoport, max. 20 fő
  • Múzeumpedagógiai foglalkozások
  • Koncertek, vetítések, előadások, tematikus programok
2017.01.01 - 2017.12.31

KeSzeCsüSzoVa
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

Programajánlat

Óbudai Bornapok 2017
Óbudai Bornapok 2017
  • Budapest
  • III. kerület
2017. szeptember 22 - 24.
Óbudai Társaskör programok 2017. Online jegyvásárlás
Óbudai Társaskör programok 2017. Online jegyvásárlás
  • Budapest
  • III. kerület
2017. október 18.
Kassák Múzeum kiállítás, program 2017
Kassák Múzeum kiállítás, program 2017
  • Budapest
  • III. kerület
2017. október 28.
Óbudai programok 2017
Óbudai programok 2017
  • Budapest
  • III. kerület
2017.01.01. - 12.31.

Szolgáltató

39-esek Étterme Flórián Udvar
39-esek Étterme Flórián Udvar
  • Budapest
  • III. kerület
Aquincum Hotel Budapest
Aquincum Hotel Budapest
  • Budapest
  • III. kerület
Bátor Tábor Alapítvány
Bátor Tábor Alapítvány
  • Budapest
  • III. kerület
Budapest Galéria
Budapest Galéria
  • Budapest
  • III. kerület
Fürdő Múzeum Aquincum
Fürdő Múzeum Aquincum
  • Budapest
  • III. kerület
Goldberger Textilipari Gyűjtemény
Goldberger Textilipari Gyűjtemény
  • Budapest
  • III. kerület