Szabó és Fia Borpince és Juhfark Fogadó
Balatoncsicsón a Balaton északi partján Zánkától 7 km-re található a pincészetünk. Családi hagyományokat folytatva, a XVIII. századtól foglalkozunk szőlő- és bortermeléssel. Pincészetünk és panziónk ma is családi vállalkozásként üzemel. A Nivegy-völgy kiváló adottságú agyagtalaján, közel több mint 12 hektár területen termeljük a Balaton-felvidék jellegzetes zamatú borait.
A szőlőültetvényeinken megtalálható fajták: Olaszrizling, Szürkebarát, Ottonell Muskotály, Chardonnay, Kékfrankos, Cabernet Franc és Merlot valamint a kuriózumnak számító Juhfark.
Hungarikumnak számít a borok világában a Nivegy –völgy legféltettebb kincse a Juhfark, amely rejtélyes férfiasságával ámulatba ejti az ideérkező vendéget. Szájhagyomány szerint a Juhfark itt őshonos és innen került a Somlóra és nem fordítva! (Egyébként ezt támasztják alá a jelenlegi kutatások is…)
Fontosnak tartjuk a szőlőművelés és borkészítés évszázados kézműves hagyományainak megőrzése mellett, a mai kor technológiáinak felhasználását is. Ennek szellemében a legoptimálisabb hőmérsékleten erjesztett boraink fajtától függően reduktív, illetve hagyományos, ászokhordós érlelést kapnak. Ez a folyamat eltarthat 2 hónaptól (illatos fehérborok, rosé) akár 2-3 évig is (Juhfark, testes vörösborok) bortípustól függően, majd ezt követően kerülnek palackozásra.
Borainkat helyben a pincészetünknél, illetve Balatonfüreden és Veszprémben található üzleteinkben vásárolhatják meg. Lehetőség van interneten történő rendelésre - ebben az esetben házhozszállítással történik a bor átadása. A több évtizedes hagyományokra visszatekintő Balatonfüredi Borhéten is várjuk kedves vendégeinket.
A pincészetünket 2008-ban kibővítettünk egy fogadóval. Jelenleg 40 főt tudunk egy időben vendégül látni borkóstolóra, illetve egyéb rendezvényekre.
Kialakításra kerültek vendégszobák is, ahová szeretettel várjuk a pihenni vágyókat és a borkedvelőket.
Programok előzetes bejelentkezéssel:
- Pincelátogatás
Pincészetünknél lehetőség nyílik boraink kóstolására akár egyéni kisebb csoportok akár 50 fős szervezett rendezvények keretén belül.
Fogadónk és pincészetünk egész évben nyitva tart, de időpontot, a programot előzetesen egyeztetni kell.
- Szőlőbirtok bejárás
A program keretében traktorral járjuk körbe ültetvényeinket. Az úton két bor kóstolása közben bemutatjuk vendégeinknek családi borászatunk történetét, mintegy másfél - két órában. A program minimum 8 fő részvételével indul.
- Disznóölés
Ebben az évben már a 18. hagyományos falusi disznótoros programsorozatunkat kezdjük el a tél folyamán . Az elmúlt évtized vendégköre által igen kedvelt – természetes élőhelyen és körülmények között nevelkedett - mangalicákat vágunk, melyből családunk több, mint száz éve saját receptjei alapján készíti el a finomságokat.
2025.01.01 - 2025.12.31 |
Péringer Pince és Nyaralóház Balatoncsicsó
A Péringer Pince Balatoncsicsón, a Nivegy-völgy egyik legszebb részén, a Fenyves-hegyen található . A tetőtér beépítésével 5 főt befogadó, kényelmes vendégház áll a pihenni vágyók rendelkezésére, 7 km távolságra a Balatontól. Családias körben kínálunk minőségi borokat, elsősorban a Nivegy-völgy ...
Balatoncsicsói Fazekasház és Galéria
Állandó kiállítóterem és műhely. A mesterség részletes ismertetése. Egyénileg érdeklődőket és csoportokat is szívesen fogadunk. Kerámiáimra az iparművészeti és népművészeti technikák együttes alkalmazása jellemző. A különböző agyagok felületi szépségét letisztult formavilággal ötvözve hozom létre ...