Bor

A kézműves sörök egri mekkájában jár, aki a Zöld Pecsét Kávézó és Borbár vendége. A Zöld Pecsétben a sörök egyenesen a Fóti Kézműves Sörfőzdéből érkeznek, csatos üvegekben. Van köztük klasszikus szűrt világos, intenzíven komlózott, félbarna, barna stb., tehát a választék cseppet sem szerény. Nem csupán a sörökből változatos és nívós a kínálat. Többek között olyan neves helyi borászok nedűit kóstolhatjuk, mint Dula Bence, Bolyki János vagy Thummerer Vilmos. Ez a hely nem egy romkocsma, hanem egy elegáns és kifinomult bár, ahol kitűnő minőségű italokat fogyaszthatunk, mindig jó zene szól, és a képzőművészeteket kedvelők is legeltethetik a falon a szemüket, mivel rendszeresen kiállítások várják a tisztelt publikumot. A kortárs művészetek, a kulturált szórakozás és a finom italok metszete a Zöld Pecsét.

A pincészet területei Tokaj-Hegyalján, Tállya legkiválóbb dűlőiben terülnek el, ahol főleg furmint és hárslevelű szőlőfajták találhatóak. Jelenleg 35 hektáron gazdálkodunk. A borkóstolókra előzetes bejelentkezés szükséges.

Az 1997-ben alakult Zsigmond Király Borlovagrend tagjai azon munkálkodnak, hogy az Ászár-Neszmélyi borvidék borai ismét elfoglalhassák a történelmi időkben már elfoglalt méltó helyüket, úgy a királyok, pápák, mint a többi igényes borfogyasztó asztalán. A Zsigmond Király Borlovagrend zászlósbora a Neszmélyi Olaszrizling. A borvidéken igazi otthonra lelt. Arcát 4-5 éves érlelés után mutatja meg. Enyhén rezeda illatra emlékeztet, utóízében a keserű mandula jegyeit hordozza, tüzes, csodálatos harmóniát tükröző bor. Az olaszrizling simaságán érzik latinos műveltség és szőlőkultúra, Pannonia pallérozottsága. A bor a hűség és a megbízhatóság jelképe.

A Zsigmond királyról elnevezett várpincében, e régi korok hangulatát idéző környezetben várjuk középkori királyi gasztronómiai programra vendégeinket, amelyhez a környék szőlőiből készített borokat kínáljuk.

Szereted a tokaji borokat, de még nem jártál Mádon? Érdekel, hogyan készülnek a boraink? Szívesen körbenéznél egy-két híres dűlőben? Amennyiben magadra ismertél, akkor várunk Téged egy borkóstolóval egybekötött pincetúrára.

Hosszúhetényben a Mecsek legmagasabb pontjának, a Zengőnek dél- nyugati lejtőjén, 295 m – 305 m magasságban a Dömös- alja dűlőben és a Bakonya dűlőben találhatók a Zsótér Pince szőlőültetvényei.

Üdvözlet az exkluzív különlegességek birodalmában! Az Adrienne Deluxe borbár, kávézó és delikátesz egyben, ahol kóstolásra és vásárlásra is van lehetőség. Borok, pezsgők, gin, vodka és egyéb kézműves termékek kizárólag magyar termelőktől egy helyen.

A pincészet Pécselyen, a Balatonfüred-Csopaki borvidéken dolgozik, 18 hektár szőlőt művel. Jellemzően családi borászat és pincészet, a munka nagy részét mezőgazdasági gépek segítségével a családtagok végzik. Jellemző szőlőtípusaik: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, rizling, muscat ottonel, szürkebarát, sauvignon blanc, chardonnay. Vendéglátó kapacitásuk zárt térben 15-18 fő, nyitott teraszon 30-40 fő. Egész évben nyitva tartanak. Borkóstoláshoz előzetes bejelentkezés szükséges.

A kert végében erdőszéli borospince, borkóstolási lehetőséggel. Borospincénkben 50 főig borkóstolókat is tudunk rendezni, esetleg egytálétellel, vagy zsíros kenyérrel, füstölt hússal, grillezéssel, házi rétessel.

A pince alsó szintjének egyik oldaljáratában borozó került kialakításra, ahol lehetőség nyílik a hagyományos oxidatív eljárással, fahordóban érlelt tokaji borfajták – furmint, hárslevelű, sárgamuskotály, szamorodnik, és aszúk – kóstolására, fogyasztására, vásárlására.