Bor

A Medvebor Pince egy kisbirtok a zalai végeken, Zalaszentgróton, ahol a természetesség természetes. A gazdaság kézműves borokat készít a csáfordi szőlőhegyen.

Borainkat, gondos odafigyeléssel, a legmodernebb módszerek mellett, a klasszikus borkészítési lépéseket is újra elővéve, a Mátrai Borvidékre többnyire nem jellemző, már-már elfeledett eljárásokkal készítjük.

A Ménesi Borbárban minőségi italokkal és finom ételekkel, élőzenével és hozzáértő, mosolygós csapattal várjuk a vendégeinket az év minden napján. A Ménesi Borbár ideális helyszín különböző céges rendezvények, csapatépítő események, vagy akár laza beszélgetős esték megrendezésére.

A kézműves borászat minden jegye megtalálható borászatunkban, kizárólag saját termelésű szőlőt dolgozunk fel a közel 8 hektárnyi szőlőnkből, amelyek 100 százaléka saját telepítés. A szőlő területek jó minőségű dűlőkben fekszenek, hat különböző helyen. Az első teljes termésünket 2006-ban szüreteltük.

A Mersics Porta egy hely ahol csak a madár jár, no meg a gazda. 300 m magasan, az erdő alatt, egy Árpád kori romtemplom tövében, szőlőtáblával körülölelve a háttérben szerényen húzza meg magát a Mersics Pince.

A szőlőtermesztés és a borkészítés hagyománya évszázadok óta apáról fiúra száll a Mészáros családban, amely az utóbbi években Szekszárd város egyik első számú családi pincészetévé nőtte ki magát. A tájjelegű vörösborok, amelyek a szekszárdi névvel azonosulnak megtalálhatóak Mészáros Pál pincészetében.

A Mészáros Családi Borászat több évtizedes múltra tekint vissza. A család a szőlőtelepítéstől a kész bor előállításáig a tökéletességre törekszik.

A Mészáros Pince egy tipikusan családi pincészet. Jelenleg 15 hektár, zömében saját telepítésű szőlőültetvénnyel rendelkezik, a Balatonfüred-Csopaki borvidéken található Pécselyi-medencében. A pincészethez tartozó vendégterek egy több száz éves présházból és egy boltíves pincéből lettek kialakítva, ahol akár 60 fős rendezvények is tarthatók. A teraszon 100 főt tudnak leültetni. Előzetes bejelentkezéssel egész évben várják a vendégeket.

A Mészáros család sok nemzedék óta foglalkozik szőlőtermeléssel és borkészítéssel. Ameddig a családtörténet felkutatható, folyamatos volt a szőlőhöz kötődés. E sok emberöltős tapasztalatot szeretnénk átadni boraink ízében, zamatában azoknak, akik borainkból vásárolnak.

Termékpalettánkban egyaránt megtalálhatóak a fehér, rose és vörösborok, gyöngyözőbor, fehér és rose pezsgők. Borainkat reduktív módon – oxigéntől elzárva – készítjük. Boraink tekintetében alapvetően az elegáns savkészlet, és gyümölcsös jelleg a vezető íz jegyek, akár fehérborról, akár vörösborról vagy éppen pezsgőről esik szó. Borkóstolás maximum 40 fő részére előzetes egyeztetéssel.