Bor

A balatonrendesi szőlőnek közepében, az étterem mögötti területen megbúvó „pirosköves-házban” építettük ki szőlőfeldolgozónkat és borászatunkat is. A terület könnyen megtalálható a borkereső ember számára, mivel a 71-s főút mentén helyezkedik el, Ábrahámhegy határában, a Kúria Éttermet körbeölelve.

A borrend alapvető célja, hogy a minőségi szőlő és bortermelés, a kulturált borfogyasztás érdekében tevékenykedjen. Feladatai közé tartozik a bor szerepének tudatosítása gasztronómiai kultúránkban, az igényes borfogyasztás népszerűsítése.

Szép környezetben, Mád szívében várjuk vendégeink érkezését igényes, vidéki hangulatú apartmanjainkba. A szobák televízióval, vezetéknélküli internetkapcsolattal, minikonyhával és saját ellátásra alkalmas háztartási eszközökkel felszereltek. Az ablakok csendes kertre nyílnak, teraszunk pedig kiválóan alkalmas esti borozáshoz, baráti beszélgetésekhez. Igény esetén vendégeinknek lehetősége nyílik a ház borainak kóstolására.

Borkóstolók, rendezvények, események és borvásárlás Etyeken az Újhegyen az Orosz Gyula Családi Pincészetben.

Az Orsolya Pince egy kis családi birtok, ahol 4 dűlőn, 9 szőlőfajtából sok érdekes bort készítenek hagyományos eszközökkel, a minőséget szem előtt tartva. Az erjedést követően a borok tufapince mélyén, tölgyfahordókban érlelődnek. Pincénkben szeretettel várjuk a borkóstolásra vágyó érdeklődőket, maximum 20 főig. Megmutatjuk az aktuális palackban lévő tételeink mellett az érdekesebb hordómintákat is. A borok mellé hideg falatkákat tudunk biztosítani.

Pincészetünk családi vállalkozás. 1994 előtt, jó magyar család lévén Dédapám, Nagyapám saját maguknak, kis mennyiségben mindig készítettek bort. Ők csak saját tapasztalataikra hagyatkoztak , érzésből, saját ízlésüknek megfelelően borászkodtak. 1994 után Országh Zoltánt (Édesapámat) érintette meg a szakma szeretete és indult el a minőségi borászkodás útján. Akkor még 3 ha szőlőterülettel rendelkeztünk, legfőképpen Olaszrizlingre és Királyleánykára hagyatkoztunk, ezek a fajták alapozták meg a jövőnket. Édesapám fektette le az alapköveket és az alapelveket, melyek a mai napig jellemeznek minket. Egész gyermekkoromat a Bor mellet töltöttem, és ennek köszönhetően különleges kapcsolat alakult ki „Kettőnk” között.

Pincénk, a Borzbár közel 250 fő befogadására alkalmas. A belső nagyteremben 100-150 fő fér el, itt szoktuk tartani a nagyobb rendezvényeket. A középső pultos rész inkább egy borozó hangulatát idézi, közel 50 fő részére. A terasz maga a csoda. A pince fűtött és jó szellőzésű. Az események, rendezvények mellé igény szerinti fogásokat, harapnivalót biztosítunk.

Családi borászatunk 120 hektár saját ültetvénnyel rendelkezik. Fajtáink: leányka, olaszrizling, ottonel muskotály, rizlingszilváni, kékfrankos.

Borospincéink a hajósi pincefalu egyik leghangulatosabb terén találhatók. Szívvel lélekkel gondozott területeinkről, kézzel szüretelt termésből állítunk elő autentikus hajósi borokat. Tiszteljük őseink hagyományait, és nyitottak vagyunk a korszerű megoldások alkalmazására is.

Borházunk Hajdúhadház külterületi szőlőskertjében, a Gáborkertben található. Tartalmas időtöltést és kikapcsolódási lehetőséget kínál mindazoknak, akik meg szeretnék ismerni a múlt egy szeletét. Bemutatjuk a szőlőtermesztés folyamatát, a szőlőművelés egyes munkafolyamatait, a régi és az új eszközöket. Megismerhetők a szőlőfajták, régiek és újak egyaránt , a szőlő feldolgozás és a borkészítés minden lényeges mozzanata.