Étel

A mezze gyakorlatilag egy rendkívül kiadós lakoma, mely a libanoni konyha sajátossága. Alapvetően az előételek repertoárját jelenti, de sokszor nem csak azokat értjük mezze lakoma alatt, hanem az étkezés minden fogását. Nem ritka egyébként a 30-40 különböző ételből álló lakoma, de mi most `csak` 6-8 fogást készítünk. Az viszont biztos, hogy ezekkel is el fogjuk tudni magunkat kényeztetni.

Strudli Fesztivál a Szabolcs megyei Vállajon pünkösdkor, 2025. június 8-9-én. A rendezvényen lehetőség van arra, hogy a résztvevők megismerhessék a hagyományos népi ételt, a strudlit is, melyet a vállajiak mellett Románia különböző településeiről érkező csapatok is elkészítenek. Gyere el, élvezd a koncerteket, táncolj és érezd magad nagyon jól a Strudli Fesztiválon! Fellépnek: Peat Jr. & Fernando, Döndi Duó & Roli.

Az immár hagyományosnak mondható Szüreti Csirkepaprikás-főző Fesztivál 2025-ben 26. alkalommal kerül megrendezésre Bólyban. A környéken élők bizonyára ismerik a híresen jó szüreti csirkepaprikást, melyet a bólyiak hosszú lével és ún. `kanalas galuskával` készítenek. Igazi szüret nincs is e nélkül a paprikás nélkül. A részvétel díjtalan!

2025. szeptember 12-13-án ismét megrendezésre kerül a Szolnoki Gulyásfesztivál a Tiszaligetben! Készülj fel a nagyszabású főzőversenyre, ahol a Tiszaliget hatalmas fái alatt a bográcsokban rotyognak majd a versenyzők finomabbnál finomabb gulyásai! Népzenei és néptáncbemutatók, kézművesek és minősített áruk kirakodóvására, gyerekprogramok, motorosfelvonulás, főzőverseny, gulyáskóstolás vár a kilátogatókra.

A krumpli alapú haluska azaz sztrapacska a `tót atyafiak` jellegzetes étele. Úgy tartja a fáma, hogy híres földink Mikszáth Kálmán is szerette, leginkább azt, amit Mauks Ilonkáéknál Csadó néni, akkor még Rozika főzött neki. Hogy ezen a napon kié lesz a legízletesebb, azt majd a zsűri dönti el. Haluskás versekkel, rigmusokkal is készülhetnek a főzőcsapatok és a vendégek egyaránt, de lesz haluskaevő verseny is. Várunk mindenkit 2025-ben is szeptember második szombatján, a 20. Haluskafesztiválon!

Találkozzunk 2025-ben is! 2025. szeptember 27-én szombaton érkezik a XI. Zúzós Zúzapörkölt és Zúza Étel Fesztivál & Őszi Vásár! A fesztivál egyik kiemelt programja a főzőverseny, ahol a résztvevők különféle zúzából készült ételekkel versenyeznek. A legjobbakat díjazzák, és a látogatók megkóstolhatják a finomságokat. A Zúzós Zúzapörkölt és Zúza Étel Fesztivál kiváló lehetőség a hagyományos magyar ételek és a jó hangulat kedvelőinek egyaránt.