Gasztro

Őszi kincsek a Piacon! Az ősz a bőséges termés időszaka. Csodás ízek, varázslatos illatok kavalkádja. Válogass a legízletesebb, vitamindús zöldségekből, gyümölcsökből és varázsolj belőlük laktató, melengető fogásokat! Gyere fedezd fel a piacon az ősz ízeit , találkozz helyi termelőkkel és töltsd fel a kamrát hazai finomságokkal!

Karácsonykor az ARAZ Étterembe beköltözik az ünnepi hangulat. Szeretettel várjuk Önöket 2025. december 26-án ünnepi Karácsonyi Brunch programunkkal. Meghitt karácsonyi hangulat, hagyományos ünnepi fogások korlátlan ételfogyasztással. Emellett korlátlan fogyasztás a ház borából,csapolt sörből, pezsgőből, üdítőből, ásványvízből, valamint egy csésze kávét is kínálunk vendégeinknek. A hangulatot Eliza Bliss hegedűjátéka teszi teljessé. Előzetes jegyvásárlás szükséges!

Határtalan gasztrokalandok a Tisza-tónál, a tiszafüredi Balneum Hotelben. 2025 őszén is határtalan gasztrokalandozásra invitáljuk Önöket. Tematikus hétvégéink szombati gasztroestjein különféle nemzetek vagy regionális specialitások felejthetetlen kulináris élményében részesülhetnek. A program szállásfoglalással együtt foglalható.

A sommelier (magyar kifejezéssel kb. borszakértő) olyan személy, aki főként borok és kisebb mértékben egyéb italok kiválasztásával, ételekhez párosításával és felszolgálásával foglalkozik. Elsősorban színvonalas éttermekben dolgozik, de alkalmaznak sommelier-t a nagyobb pincészetek is.

Az ARAZ Étterem is csatlakozott az Országos Étterem Hét őszi akciójához, így kedvezményes 3 fogásos menüvel, fix egyedi áron várják a vendégeket Budapest belvárosában egy ebédre vagy vacsorára 2025. október 2-19. között. Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: Araz Étterem – Budapest.

A Taste of Transylvania rendezvény szombati napján Trucza Adorján, a gasztrófesztivál megálmodója és dr. Cseri Miklós, a Szabadtéri Néprajzi Múzeum főigazgatója ünnepélyes keretek között bejelentette, hogy a térség egyik legkülönlegesebb gasztronómiai fesztiváljának 2026-ban a szentendrei Skanzen Erdély Tájegysége ad majd otthont.

Látványos hétvégi és hétköznapi disznóvágás finom falatokkal, korlátlan pálinka fogyasztással és helyben készült disznótoros ételekkel a Fenyőharaszt Kastélyszállóban. Ha még nem volt része egy hagyományos falusi disznóvágásban, vagy már volt és szeretné újra átélni, akkor itt a helye. Vegyen részt akár aktívan is a munkálatokban, majd pihenje ki magát szállodánk wellness részlegén.

Tanyasi disznótor Fenyőharaszton! A Budapesttől kb. 50 km-re található Fenyőharaszti Kastélyszálló a téli szezonban hamisítatlan hangulatú programra, tanyasi disznóvágásra várja az érdeklődő vendégeket a hétköznapokon is. És ha a falusi disznóvágás program nem lenne kielégítő az Ön számára, akkor egész hétvége folyamán a kastélyszálló wellness részlege, valamint biliárd, ping-pong, teke és darts ingyenesen állnak rendelkezésre.

Egykor az erdőhorváti asszonyok Miskolctól Sátoraljaújhelyig híresek voltak perecükről. A nehéz megélhetés miatt piacokon árulták őket, így tettek szert további bevételre. Ezt a néhány alapanyagból készült tésztát (víz, liszt, só, cukor, élesztő) karika formájúra nyújtják, majd megfőzik, utána pedig a kemencében megsütik. A több hónapig elálló pereceket magában vagy mákkal megszórva és tejjel, vízzel leöntve is fogyasztották.

Gyula történelmi városában a méhészet komoly hagyományokra tekint vissza. A sétálóutcában található Gyulai Mézes Kuckóban termelői mézek és mézkészítmények vásárlására van lehetőség. Üzemeltetője, Balogh Erika maga is aktív méhész. Saját termékei között arany-és ezüst minősítésű mézek is megtalálhatóak. A „Kuckóba” betérők a mézvásárláson kívül ismereteiket is bővíteni tudják Balogh Erika szakmai tudása által.