Napjainkban divatba jött nemcsak a szabadtéri sütés-főzés, a grillezés, hanem a hagyományosnak számító kemencében történő sütés is, igaz, nem csupán a korábbi formában, hanem például modern pizzasütő kemencében.
Manapság az otthonunkban is már sokkal inkább elérhetőek az olyan minőségű eszközök, amiket korábban csak professzionális szinteken használtak. Mostanra viszont sokkal kevésbé markáns az a vonal, ami elválasztja a hétköznapi felhasználók felszereltségét a szakemberekétől.
