Hogyan tehetjük a cateringet környezetbaráttá?
Esküvő, céges rendezvény, gála, fogadás - csak néhány olyan példa, ahol a catering biztosan az egyik kiemelt eleme lesz a rendezvénynek. A legtöbb eseményről pár évvel ezelőtt még nem gondoltuk, hogy lehet majd egyszer zölden is szervezni, azonban a fenntarthatósági törekvések a rendezvényszervezés és a catering területét sem kerülték el. De hogyan tudunk zöld cateringgel szolgálni a vendégeinknek? A begreen segítségével utánajárunk!
Környezetbarát catering
Ma már számtalan lehetőségünk van rendezvényeink cateringjét fenntarthatóan szervezni, amellyel nem (vagy sokkal kevésbé) terheljük a környezetünket, védjük a természetet és hulladékot sem termelünk általa. Mutatunk néhány példát, amelyek segítségével stílusos, ugyanakkor teljesen környezettudatos lesz az eseményünk az elejétől a végéig!
Fa evőeszközök
Az újrafelhasználható vagy lebomló alapanyagokból gyakorlatilag kiválthatók a műanyag vagy fém evőeszközök. A fa evőeszköz például a begreen kínálatában többféle csomagolásban és szettben is kapható, ráadásul még a csomagolásuk is környezetbarát. A fa evőeszköz biológiailag lebomló, és fenntartható forrásból származó fából készül. Ez a típusú megoldás nagyszerű alternatívát kínál bármilyen eseményre, ráadásul még a dizájn sem vész el a használata által. Remekül mutat egy esküvőn vagy egy családi pikniken is, ráadásul nagyon egyszerűen használható. Ha fa evőeszközt választunk a begreentől, garantáltan ökotudatos döntést hozunk! A termék 100%-ban természetes.
Papír- vagy cukornád tányér
Az evőeszközök mellett a tálalásra is gondolnunk kell egy rendezvény során. A papírból vagy cukornádból készült tányérok szintén újrahasznosított anyagokból készülnek, és bármilyen étel tálalható rajtuk. A begreen termékek között mind papírból, mind pedig cukornádból (bagasse) készült tányér kapható. Ezen alapanyagok a lehető legfenntarthatóbbak jelenleg a piacon.
Papírpohár
Minden rendezvény fontos szereplői az italok. Az alkoholos italokat érdemes üvegpohárban felszolgálni, amelyek többször is újrahasználhatók, a kávéhoz, üdítőhöz viszont használhatunk papírpoharat is. Ezzel költséget is megtakarítunk, emellett vizet és energiát is spórolunk, hisz a papírpoharat nem kell (és nem is lehet) elmosni. Viszont alapanyagukból adódóan lebomlanak, ezért környezetbarát megoldást jelentenek, nem terhelik környezetünket.
Érdemes alaposan átgondolnunk rendezvényszervezőként is, hogy milyen módon tudnánk még költséghatékonyabbá, egyúttal környezetbaráttá tenni eseményeinket. Az alternatív megoldásokkal ugyanis a környezetünknek is jót teszünk, és még a vendégeink is elégedettek lesznek. Ha megbízható partnert keresünk fenntarthatósági céljainkhoz, a begreen mindenben a segítségünkre lesz.
