Alabárdos Étterem
Hagyományos magyar ételek újragondolt formában, minőségi borok kíséretében. Ezt kínáljuk Önnek történelmi falak között a Budai Várnegyed szívében. Legyen a vendégünk!
Konyhai filozófia
Röviden összefoglalva az Alabárdosban tradicionális magyar ételeket szolgálunk fel - újragondolt formában... De gondoljunk csak bele, mit is nevezünk eredeti magyar ételnek? A legtöbb "hagyományosan" magyar fogás országunknak a történelem során folyton változó határai közt, és a szomszédos területeken élő népektől került be a hazai étkek közé, amit számtalan példa bizonyít. Itt az Alabárdosban ezen ételek közül leginkább a múlt század polgári konyhájának ételei kerülnek a vendégeink elé, amelyeket azonban nem a megszokott formában tálalunk nekik.
Ezek az ételek még a paprika megjelenése előtti időszakból származnak, amelyet a sáfrányos, gyömbéres, borsos ízvilág jellemez. Aki napközben az Országház utcában sétál, és bepillant az étterembe, valószínűleg az épület, a kert jellegéből, és a történelmi hangulatú termekből következtetve egészen más jellegű fogásokra, régies, nehéz lakomákra gondol, azonban az elegáns asztalokra érkező ételekben a hagyomány a kreativitással, a tradíció folyamatos újragondolásával társul.
Ételeinket ugyanis modern formában tálaljuk, amelyet könnyed textúrák, kidolgozott részletek, és különleges ízharmónia jellemez. Bicsár Attila séfnek, és fiatal, lelkes szakácscsapatának köszönhetően az Alabárdos egyszerre műhely és ínyencétterem. A konyha párbeszéd a vendéggel, és ebben séfünk a folyamatosan érkező pozitív visszajelzések alapján különlegesen tehetségesnek bizonyult.
Az ételek elkészítéséhez használt alapanyagok legnagyobb részét hazai termelőktől szerezzük be, és fejlett konyhai technológiák alkalmazásával dolgozzuk fel, azzal a céllal, hogy ne csak az ízek, hanem a nyersanyagokban rejlő értékes tápanyagok is minél nagyobb arányban megmaradjanak.
Ízek és borok
A vacsorát a kiváló minőségű, válogatott magyar borok teszik teljessé, amelyeknek kiválasztásánál fontosnak tartjuk, hogy az aromák, és a textúra passzoljon a fogáshoz, ami mellé fogyasztják. Ennek érdekében az Alabárdos étterem vendégei folyamatosan frissülő borlapunkról válogathatnak, amely közel 150 fajta, magas minőségű, válogatott hazai bort tartalmaz, ezek mellett pedig néhány külföldi eredetű bor- és pezsgőkülönlegesség is helyet kapott. Vendégeinket természetesen nem hagyjuk magukra a választásban: képzett sommelier-nk örömmel javasol a széles választékból a fogáshoz illő és a vendégek ízlésének leginkább megfelelő italt.
Forrás: Az étterem honlapja és Facebook oldala
| 2024.01.01 - 2024.12.31 |
Boutique Hotel Victoria Budapest****
A Budai Vár lábánál, közvetlenül a Duna partján fekvő, 4 csillagos butikhotel 27 panorámás szobát kínál Budapest szívében. A szálloda mindössze 10 perces sétára található a Budai Vártól, a Mátyás-templomtól és a Halászbástyától, melyek nem csak a város legnépszerűbb látványosságai, hanem az UNESCO ...
Buda Castle Hotel****
A Buda Castle Hotel a Duna budai oldalán található gyönyörű Várnegyedben helyezkedik el közel a turisztikai látnivalókhoz, egy mégis csendes mellékutcában. A csodálatos helyszín amellett, hogy a Világörökség része 1987 óta, számos érdekességgel, gasztronómiai különlegességgel, kulturális élménnyel és ...
Budavár Panzió
A Budavár Panzió Buda szívében, a történelmi Várnegyedben fekszik exkluzív, csendes, de központi helyen. Panziónkban Ön az UNESCO világörökség területén lakik a Halászbástya lábánál, csak néhány lépésre a Mátyás templomtól.
Exe Carlton Budapest
A Budapest szívében helyet kapott Exe Carlton Budapest barátságos és békés szállást biztosít a vendégek számára – ideális választás kikapcsolódni vágyók és üzleti úton lévők számára egyaránt.
Gold Hotel Budapest
Ha Ön kedvező ár-érték arányú szállás ajánlatot keres Budapest centrumában, akkor a legjobb helyen jár. A Gold Hotel Budapest otthonos, elegáns, minőségi szobái klímával, LCD TV-vel, minibárral, hajszárítóval és ingyenes WiFi internet kapcsolattal felszereltek.
Hilton Budapest
Az UNESCO Világörökség listáján szereplő Budai Várnegyed szerves részeként a romantikus Halászbástya és a Mátyás templom szomszédságában fekvő Hilton Budapest első osztályú szolgáltatásokkal és exkluzív felszereltséggel várja a Budapestre látogatókat. A szálloda épülete egyedülálló építészeti bravúr: ...
Hotel Castle Garden**** Budapest
Szállodánk nyugodt pihenést és aktív kikapcsolódást biztosít a turistáknak és az üzletembereknek egyaránt. A Hotel Castle Garden**** az UNESCO Világörökség listájára felkerült Budai Várnegyed bejáratánál helyezkedik el, a páratlan szépségű látnivalók (mint a Mátyás templom, Halászbástya, Budavári Palota) ...
Hotel Charles*** Budapest
Ha egy kis kikapcsolódásra vágyik, kedveli a zöld környezetet, az ízletes ételeket és a kényelmes szobákat, a legmegfelelőbb választás az Ön számára a Hotel Charles.
Hotel Clark Budapest*****
A Hotel Clark Budapest boutique hotel a főváros szívében, a Duna-part budai oldalán, az ikonikus Széchényi Lánchíd szomszédságában helyezkedik el, páratlan kilátást nyújtva a folyóra, a Budai Várra és a főváros további nevezetességeire.
Hotel Orion Várkert Budapest
Családias hangulatú szállodánk Budapest belvárosában, az Erzsébet -híd budai hídfőjénél található, egy saroknyira a Dunától. Kényelmes szobáink légkondicionáltak, ingyenes WIFI-vel, síkképernyős Tv-vel, telefonnal, minibárral és hajszárítóval felszereltek. Gondolva az üzleti utazókra, minden szobánkban ...
Éjszakai fürdőzés Budapest 2024 Rudas Gyógyfürdő 2024. május 17. (péntek) - 2024. május 18. (szombat)
Éjszakai fürdőzés minden pénteken és szombaton 22:00 és 3:00 óra között a Rudas Gyógyfürdőben, Budapest egyik tradicionális gyógyfürdőjében, mely mintegy 450 éve épült. 2014-ben megújult a wellness részleg és a szaunavilág, valamint kialakítottak egy tetőtéri panoráma medencét, amely bármikor különleges ...
Várkert Bazár idegenvezetés programok 2024 2024. május 17. (péntek) - 2024. május 19. (vasárnap)
A sétavezetők elmesélik a budai Vár 800 éves történelmét, és megmutatják páratlan kulturális és művészeti értékeit. Barangolunk a Budavári Palotanegyedben és a polgárvárosban, gyönyörködünk a panorámában Buda legtetején, sőt, titkok után kutatva lemerészkedünk a föld alá is. Csak velünk beléphet a ...
Budapesti Történeti Múzeum programok 2024 2024. május 18. (szombat)
A Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeuma a budai királyi várpalotában található múzeum régészeti leletekkel, a várostörténet tárgyi anyagával és képzőművészeti alkotásokkal valamint egész évben változatos programokkal várja látogatóit.
Habsburgok története. Séta József nádor nyomában a királyi kertekben és a nádori kriptában 2024. május 18. (szombat)
Ismerd meg velünk a főherceg és családjának életét, és járjuk be együtt a Habsburgok magyar ágának budavári temetkezőhelyét!
Hétvégi családi programok a Várkert Bazárban 2024 2024. május 18. (szombat)
A Várkert Bazár a főváros különleges ékszerdoboza, ahol művészet és természet együtt, egymást kiegészítve él. A területén található kiállító terek, multifunkciós rendezvénytér, neoreneszánsz kert, az éttermek és a kávéház mind azt a célt szolgálja, hogy az ide látogatók az év minden időszakában ...
Sisi, Magyarország szerelmese, tematikus séta idegenvezetéssel a Várkert Bazárban 2024. május 18. (szombat)
Budai Vársétánkon Erzsébet osztrák császárné és magyar királyné nyomdokain járunk: bejárjuk kedvenc budai kertjeit, az Ybl Miklós tervei alapján épült, neoreneszánsz stílusú Várkert Bazárt és körbesétáljuk a Királyi Palota Erzsébethez fűződő helyszíneit. Közben megismerjük életének legfontosabb ...
Séta a Budai Várban, ismerje meg a Budavári Palota történelmét! 2024. május 18. (szombat)
Sokan jártunk már a Budavári Palotában, de vajon minden titkát ismerjük? A „Várból Palota” című sétán a középkortól napjainkig követjük nyomon a királyok és államfők lakhelyének változatos történetét.
Kert a festészetben 2024. A MODERN KERT FESTŐI: MONET-TÓL MATISSE-IG 2024. május 18. (szombat)
A kert a modern festészet fontos témája, ihlető forrása. A londoni Royal Academy of Arts 2016-os kiállítása mintegy 120 remekmű segítségével mutatja be e közkedvelt motívum szerepét, alakváltozásait az 1860-as évektől az 1920-as évekig, az impresszionizmustól az avantgárdig. Vitathatatlan, hogy a ...
WAMP Design Vásár 2024 Budapest. Magyarország egyik legnagyobb design vására 2024. május 18. (szombat)
A WAMP egy olyan közösségi hely, ahol találkozhat egymással alkotó, vásárló, fiatal, családos, kreatív szakember és érdeklődő laikus, ezáltal a dizájn nem egy elvont művészeti fogalomként jelenik meg, hanem egy izgalmas lehetőség, ami becsempészhető az emberek mindennapjaiba. A WAMP Magyarország ...
Világnapi programok 2024. Események, rendezvények 2024. május 18. (szombat)
A császár, a nádor és a nagyhercegnő - ingyenes tárlatvezetés a Múzeumi Világnap alkalmából
Világnapi programok, események országszerte. Ajánló.
Koller Galéria programok 2024 Budapest 2024.04.26. (péntek) - 2024.05.20. (hétfő)
Az elegáns, polgári környezetű Budai Várban már több évtizede működik Magyarország legrégebben folyamatosan működő magán galériája a Koller Galéria. A galéria már kezdetektől képviselte a kortárs művészeket, elsősorban a rézkarcolókat és a grafikusokat. A kortárs művészek támogatása immár természetes ...
Mesemúzeum Budapest programok 2024 2024. május 4. (szombat) - 2024. május 25. (szombat)
A Mesemúzeum és Meseműhely Kányádi Sándor Kossuth-díjas költő ötlete alapján jött létre. A múzeumi fogadótér egyrészt a gyerekek által létrehozott vagy befogadott színházi- és bábelőadásoknak, árnyjátékoknak, vetítéseknek a színtere, valamint itt tartjuk a drámapedagógiai és a kreatív ...
Jókai Anna Szalon programok 2024 2024. május 7. (kedd) - 2024. május 24. (péntek)
A Jókai Anna Szalon egy romantikus épületben helyet foglaló egyedülálló kulturális helyszín. Programkínálatában szerepelnek irodalmi és zenei előadások, könyvbemutatók, beszélgetések, komolyzenei koncertek, találkozások különleges emberekkel.
Virág Benedek Ház programok Budapest 2024 2024. május 15. (szerda) - 2024. május 31. (péntek)
A Virág Benedek Ház rendezvényházként üzemel, a Budavári Önkormányzat kiállítótere és kulturális-közösségi központja. A gyönyörű tabáni épület hangulatos belső udvarán felejthetetlen hangulattal várjuk közönségünket! A magyar underground könnyűzene legjobb előadói adnak itt koncertet, de több zenei ...
Hagyományok Háza programok 2024 Budapest. Események, rendezvények online jegyvásárlási lehetőséggel 2024. május 17. (péntek)
Hagyományok Háza programajánló 2024. A Hagyományok Háza a Kárpát-medence néphagyományának ápolására és továbbéltetésére létrehozott nemzeti intézmény, három nagy egysége a Magyar Állami Népi Együttes, a Népművészeti Módszertani Műhely és a Martin György Médiatár. Az intézmény táncelőadások, koncertek, ...
Grafikai kiállítás Budapest 2024. Így történt. A holokauszt korai emlékezete 2024.04.17. (szerda) - 2024.07.21. (vasárnap)
A nyolcvan évvel ezelőtt lezajlott magyarországi holokauszt emlékezetét bemutató kiállítás olyan egyedi és sokszorosított grafikákat, albumokat mutat be, melyek a koncentrációs táborok, a gettó vagy a munkaszolgálat mindennapjait örökítik meg, narratív, figuratív, sokszor képregényszerű formában. A ...
Magyar Emlékekért a Világban Egyesület programok 2024 2024.05.07. (kedd) - 2024.06.18. (kedd)
A Magyar Emlékekért a Világban Egyesület a határon túli magyar területek, Európa és a nagyvilág magyar vonatkozású emlékeit, emlékhelyeit, más népekkel közös emlék-örökségét kutatja és mutatja be. Programtervét elsősorban az aktuális évfordulók határozzák meg.
Várnegyed Galéria programok Budapest 2024 2024.05.10. (péntek) - 2024.06.14. (péntek)
A 2004-ben alapított Várnegyed Galéria a kezdetektől fogad képzőművészeti, fotográfiai, iparművészeti tárlatokat. A grafikustól és a szobrásztól a textilművészig számos alkotó otthonra talált a Vízivárosban található kiállítótérben, amely a helyi, budai művészek számára is egy stabil pont lett a ...
Tér-Kép Galéria programok Budapest 2024 2024.05.10 (péntek) 18:00 - 2024.06.22 (szombat) 18:00
Medcalf Laura - EFEMER kiállításmegnyitó
A Tér-Kép Galéria programjai összekapcsolják a kortárs művészetet annak közönségével. A galéria letisztult, modern terében szeretjük meglepni a betérőket. A helytörténeti, a múlt hangsúlyos eseményeit, épületeit felelevenítő és megidéző tárlatok mellett frappáns, üde szellemiségű, a jelenre ...
Várkert Bazár kiállítások 2024 2023.10.14. (szombat) - 2024.06.22. (szombat)
A Várkert Bazár a főváros különleges ékszerdoboza, ahol művészet és természet együtt, egymást kiegészítve él. Olyan egyedülálló építészeti alkotás, amely egyidejűleg képes történelmi, kulturális és természet közeli élményt nyújtani, és így a szórakozás, kikapcsolódás és művelődés színterévé válni. A ...
Magyar Nemzeti Galéria
A Magyar Nemzeti Galéria a magyarországi képzőművészet kialakulásának és fejlődésének folyamatát dokumentáló és bemutató legnagyobb közgyűjtemény.
A Budavári Palota Kupolája
Budapest egyik jelképe a Duna-parti panorámát meghatározó, jellegzetes kupolájáról messziről felismerhető Budavári Palota. A palota legmagasabb pontjáról, a Magyar Nemzeti Galéria kupolájából gyönyörű panoráma nyílik a városra. A kupola az állandó kiállításokra szóló belépőjeggyel, az időjárás függvényében ...
Arany Sas Patikamúzeum Budapest
A budai Várnegyedben, szinte a Mátyás templommal szemben található Budapest gyógyszerészet történeti múzeuma. A Budai Várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökség Listán. Az Arany Sas patika épülete a 15. század első felében épült kereskedőház. Többször átalakították: 1526-1541 között készült ...
Budapesti Történeti Múzeum - Vármúzeum
A Budapesti Történeti Múzeum gyűjteményei három fontos csoportból tevődnek össze: régészeti leletekből, a várostörténet tárgyi anyagából és képzőművészeti alkotásokból. Több mint negyvenezer évesek a legrégebbi leletek. Egy újkőkori edény a termékenység-istennő képmását hordozza, egy bronzkori harang ...
Budavári Mátyás-templom
A Budavári Nagyboldogasszony templom kezdettől fogva kiemelkedő helye a magyar Mária-tiszteletnek és történelmi nagyjaink hódolatának, de kegyhellyé csak az 1686-ban, Buda visszafoglalásakor történt csoda után vált. A Budai várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökségi Listáján, a várnegyeden ...
Budavári Zsinagóga (Középkori Zsidó Imaház)
Középkori Zsidó Imaház Budavári Zsinagóga néven nyit meg újra A budavári lakóház földszintjén látható a budai zsidóság későközépkori és török kori lakónegyedének, az egykori Zsidó utcának. 14. század végén épült imaháza. Kiállításon, tablókon ismerhetjük meg a budai vár középkori és török kori ...
De la Motte - Beer-palota Budapest
Titkokat rejtő palota? Szellemi, históriai, építészettörténeti, a budai polgári életmódot megismertető kalandozás? Mindez együtt és külön-külön is igaz az egykorvolt patika- és lakóházra a budai Várnegyed polgárvárosában, a Dísz téren.
Főőrség és Lovarda Budavári Palota
A Budavári Palotanegyed szívében, a Nemzeti Hauszmann Program keretében korhűen újjáépített Főőrség megnyitotta kapuit a látogatók előtt. Örömmel és barátsággal osztjuk meg minden turistával, és hagyományaira kíváncsi magyarral, hogy a történelem adta élményeket személyes történetként élhessék meg, ...
Halászbástya Budapest
A Halászbástya Budapest egyik legismertebb műemléke, amely a budai várban, Budapest I. kerületében található. A neoromán kilátóteraszokról látható páratlan budapesti panoráma miatt a legjelentősebb idegenforgalmi látványosságok közé tartozik. A Halászok bástyája elnevezést feltehetőleg a budai ...
Houdini-múzeum
A magyar származású világhírű szabadulóművész, Harry Houdini relikviáit, többek között bilincseit, zubbonyát és könyveit mutatja be a The House of Houdini múzeum, amely 2016. júniusában nyílt meg a Budai Várban. David Merlini szabadulóművész, a múzeum megálmodója és létrehozója. Harry Houdini ...
