Derecskei Disznótor 2026

Derecskei Disznótor Programok és információk: 2026. február 7.

JÖN A DERECSKEI DISZNÓTOR!

Egy minőségi összeröffenés, ahol minden látogatót csábos csülkök, kacér kucuk, és takaros tepertők várnak! Töltsük együtt idén is az időt, a kolbászt és a pálinkát!

Szeretettel hívunk és várunk mindenkit, de főleg Téged, családodat és barátaidat a 17. Derecskei Disznótorra és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárra, ahol válogatott finomságok, klassz programok, játékok, és nyeremények várnak!

Gyere és élvezd a finom falatokat, kortyokat, engedd, hogy átjárjon a forralt bor, a folklór és a programok varázslatos hangulata!
Töltsük együtt… az időt, a pálinkát és a kolbászt!

Program:

8.00 Disznó szenderítés (A piaccsarnok mögött)

9.00 Köszöntő Bistey Attila

Bakator Népzenei Együttes műsora

9.15 „Hamuba sült” pogácsasütő verseny eredményhirdetése

9.40 Bakator Népzenei Együttes és a Szivárvány Néptáncegyüttes műsora

10.30 Maskarás télűző felvonulás a Sonivius Vappae zenekarral

Hajdúszoboszlói télűző csergetők, Szárnyas Sárkány gólyalábasok, télűző maskarások, medvetáncoltatók, Szivárvány Néptáncegyüttes, Kikelet Táncegyüttes.

(művelődési központ - főtér)

11.00 Sonivius Vappae télűző körtánca

12.00 Ünnepélyes megnyitó, köszöntők

Közreműködik a Bakator Népzenei Együttes és a Derecskei Kék Kálló Citerazenekar

12.20 A Földesi Madársuli bemutatója – Kecskeshow

13.00 Mészáros András nótaénekes műsora, közreműködik a Bakator Népzenei Együttes

13.00 Hangulatfelelős az Agyagbanda

14.00 Lovasbemutató, a Hajdúszoboszlói Porszem Egyesület lovasaival

15.30 Eredményhirdetés a Derecskei Disznótor versenyző csapatainak és a Csülökcsata résztvevőinek

17.00 ISMERŐS ARCOK KONCERT

Kísérőprogramok egész nap:

Kádár Ferkó Fotószínháza, téli vásár, népi disznótoros játszótér, pónilovaglás, kézműveskedés, kézművesek utcája, gyermekprogramok a művelődési központban.

GYERMEKPROGRAMOK:

10.00 - 15.00 MALACKA - LAND JÁTSZÓHÁZ (művelődési központ)

10.00 - 14.00 Kézműves és gyermekfoglalkozás a Derecskei Kézműves Körrel és a Bihari Népművészeti Egyesület alkotóival.

Töpörtyű Színpad programjai (művelődési központ)

10.00 Az igazság kútja- Lang Rudolf meséi

11.00 Derecskei Alapfokú Művészeti Iskola Cibri Gyermekegyüttesének műsora

11.30 Vitéz László, bábelőadás Előadja: Fekete Dávid bábművész

14.00- 15.00 Gyermektáncház

Csülök csata

A csapatok a versenyen készített ételeket kereskedelmi forgalomba hozhatják, kizárólag a szervezők által egységesen 1000.-Ft-ért értékesített kóstolójegy ellenében. Az adagok árát a kóstolójegy egységárához viszonyítva kell meghatározni, pl: 1 adag toroskáposzta 1 kóstolójegy, 1 adag kolbász 2 kóstolójegy stb. Az árakat és az adagok mennyiségét a csapatok saját megítélésük szerint alakítják. A rendezvény végén a kóstolójegyek beváltásra kerülnek a szervezőknél számla ellenében, mely összegből 20 % a szervezőt illeti meg.

Az induló csapatok feladata, hogy a helyszínen hagyományos disznótoros ételt készítsenek, az alábbi választható kategóriák alapján:

1. csülkös finomságok (pörkölt, kocsonya, sült csülök)

2. hagymásvér,

3. lacipecsenye, vagy újhús,

4. hurka,

5. kolbász,

6. toros káposzta,

7. helyi különlegességek. 

A verseny kezdési időpontja: 2026. február 07. /szombat/ 8:00 óra
A főzőhelyek elfoglalása: 7 órától. Ünnepélyes megnyitó 12 órától.
Eredményhirdetés: 2026. február 07. 16.00 óra Derecske Város Új Főterén, a színpadnál.

A versenyben részt vevő csapatoknak a versenykategóriák szerint 1 adag disznótoros ételt kell a zsűri részére bocsátania.
Nevezés díj nincs. Maximum 6 fős csapatok jelentkezését várjuk!
A főzőverseny zsűri tagjai: Kovács Lázár chef, Szatmári Zoltán,  Kiss György, mesterszakácsok

A Derecskei disznótor több tehát, mint egy jó buli!

Bízunk benne, hogy egy modern köntösbe öltöztetett hagyomány, vonzóvá válhat azon fiatalok, családok és érdeklődők számára, akik már csak családi anekdotákból ismerik a régi disznótorokat, és aktív résztvevőként újra felfedezhetik egy közösségi élményen keresztül a hasznos tudás örömét, azt, hogy még mindig „Van uí a nap alatt!” 

Amennyiben sikerült felkelteni az érdeklődésedet, gyere el te is barátaiddal, családoddal a Derecskei Disznótorra és tapasztald meg személyesen, hogy létezik, olyan rendezvény, ahol egyszerre van jelen a menőség és a minőség, mert a Derecskei Disznótor „Hagyományőrző, de mégis valami uí!”

Jó szórakozást kínálunk!

Ne feledd nálunk mindig van Uííí a nap alatt!

Helyszín

Derecske város az Észak-Alföldön, Hajdú-Bihar megyében található, remek adottságokkal rendelkező, közel 9000 fős település. Egy pezsgő nagyváros szolgáltatásait felvonultatni képes és lehetőségeit magában hordozó modern, élhető léptékű, értékteremtő kisváros, ahol a boldogulni és élni vágyó aktív, ambiciózus emberek garantáltan megtalálják a számításukat az élet minden területén. A város múltja és értékei valamint a településen érzékelhető nagyarányú vállalkozó kedv egyértelművé teszi a város mottójában szereplő megállapításokat, melyek alkalmasak arra, hogy akár két rövid mondattal, szlogennel, üzenettel pozícionáljuk a várost:

„ÉRTÉKET ŐRZÜNK – ÉRTÉKET TEREMTÜNK!

DERECSKE A SZORGALOM VÁROSA!”

A Derecskei Disznótornak és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárnak a város szívében található Makkay János rendezvénytér ad otthont.

Derecske kulturális öröksége

2009 óta a Kis-Bihari Hajdú Városok Szövetsége és testvértelepüléseik részvételével a barátság és az összefogás jegyében rendezi meg évről évre a nagyszabású határon átívelő disznótoros versenyt.

Ezen a rendezvényen a hagyományok felelevenítésével a résztvevő csapatok egymás disznótoros szokásait megismerhetik, bemutatják egymásnak, ezzel a fiatalabb generációnak átörökítve. 

A rendezvény célja, hogy a különböző tájegységekről érkező meghívott vendégek megismertessék saját kultúrájukat, helyi szokásaikat, íz-világukat a rendezvény látogatóival, valamint megismerhessék Derecske helyi értékeit, szokásait a disznótoros hagyományok terén.

A rendezvény célja a hagyományok ápolása, hagyományőrző programok szervezésével, a helyi gasztronómiai specialitások népszerűsítése, a hagyományos népi disznóvágások hangulatának felidézése, a fiatalabb generációk számára a disznótoros szokások továbbörökítése.

A rendezvényen a hagyományos disznótort kísérő ételek (hagymásvér, toroskáposzta, hurka, kolbász) mellett pogácsa, pálinka és forralt bor is fogadja a vendégeket.

Mindemellett célunk a meghívott vendégekkel, a hajdúvárosokkal és Derecske testvértelepüléseivel való kapcsolatok ápolása, elmélyítése. A rendezvényre kilátogatók betekintést nyerhetnek a húsfeldolgozás hagyományos folyamatába.

A Derecskei Disznótor (korábban: Hajdú Komák, Konok Kunok, Székely Góbék, Jó Palócok disznótoros versenye) a barátság és összefogás jegyében) rendezvény alapelvei a hagyományteremtés, kapcsolatok építése a régió településeivel, határ menti kapcsolatok erősítése, turizmusfejlesztés, gazdaságfejlesztés, népi értékek átörökítése.

A rendezvényen a gazdaság számos szereplője megjelenik, hiszen Derecske városának ez a rendezvény az egyetlen turisztikai nagyrendezvénye. Turizmusfejlesztési és gazdaságfejlesztési szempontból helyi értéke a városnak, amelyet kiemelten kell kezelni.