Görhönyfesztivál Kistarcsa 2019

14. Város Napja - Görhönyfesztivál Kistarcsán

2019. szeptember 14., szombat 10:00

A nagyszabású rendezvény egyaránt szól a gasztronómia és a kultúra iránt érdeklődőknek. Szinte mindenki ismeri a nyersen reszelt krumpliból - tetszés szerint ízesített, majd különböző formában kisütött - ételt. Sok elnevezése ismert. Ilyen a lapcsánka, tócsni, cicege, matutka, bere, macok, harula, siligó, felénk pedig görhöny.

Versenykiírás

Időpont: 2019. szeptember 14. 10 óra
Helyszín: Csigaház, Simándy tér
Nevezési díj: 5500 Ft, mely tartalmazza az alábbiakat:

• 30 kg sütésre alkalmas burgonyát
• az előkészítéshez és a tálaláshoz egy asztalt és 6 db széket
• sütéshez szükséges tűzifát

A görhöny elkészítéséhez további burgonyáról, a szükséges hozzávalókról, sátorról, az elkészítés és a tálalás kellékeiről a versenyzők gondoskodnak.

Feltételek:

Maximum 12 csapat nevezését tudjuk fogadni jelentkezési sorrendben.

• a résztvevő csapatnak legyen neve
• minden csapat 10 adag görhönyt biztosít a szervezők részére!!!!
• az elbíráláshoz leadandó mennyiségnek 5 ember kóstolását kell biztosítania
• a sütésről a csapatok gondoskodnak (gáztűzhely, tárcsa…)
Elektromos sütőeszköz használata tilos!
• a görhöny értékesítése a csapatok feladata, melynek ára egységesen 350 Ft
• a csapat létszáma tetszőleges
• a sütéshez szükséges terület (3*2 méter) 8 és 21 óra között áll rendelkezésre

A zsűrizés szempontjai:
• megjelenés (a tálalás külcsíne, a sütés körülményei)
•  íz
• ötletesség

A csapatok az elkészült görhönyt 11.30 és 12.30 óra között mutathatják be a zsűrinek.
Eredményhirdetés várhatóan 14.00 órakor lesz.

Jelentkezni és a versenyben részt venni előzetes nevezés alapján lehet.

Jelentkezési határidő: 2019. szeptember 6., péntek 14 óra