Villány Vince-nap 2020. Pincéről pincére - Variációk Vincére

Pincéről pincére - variációk Vincére 2020

Vince napja rendkívül jeles nap a borászok és borkedvelők számára, ugyanis ezen a napon jósolják meg az őszi termés minőségét. A villányi szőlősgazdák életében is fontos szerepet játszanak a Vince napi szokások és hagyományok, ugyanis a Szent Vincéhez kötődő hagyomány a Villányi borvidékhez közeli Drávaszögből indult.

Régi szokás, hogy a szőlősgazdák Vince nap időjárásából és a metszett "Vince vesszők" állapotából következtettek a várható szüret gazdagságára. Egyik pincéből a másikba járva áldomásoznak, kóstolják egymás borait, a tőkékre Isten áldását kérik, s a biztonság kedvéért még babonás fortélyokat is bevetnek a jó termés elősegítésére.

Az elmúlt évek hagyományait követve ez alkalommal is színes Vince napi programokkal várjuk kedves vendégeinket!

PROGRAMOK:

Reggel HORDÓS-, napközben 4 DŰLŐJÁRÓ-, este pedig VACSORÁZÓ VINCE programok!

A HORDÓS VINCE programban megismerkedhetünk a forgalomban még nem található hordókban érlelődő borokkal. Kattints a részletekért!

Az egész tájat megmutató DŰLŐJÁRÓ VINCE programban busszal járjuk be a Villányi borvidéket és a hagyományos Vince napi áldomásban is részesülünk. A Dűlőjáró változatok NÉGY  útvonalon érhetők el. A résztvevők felejthetetlen téli tájélményben, izgalmas játékokban, finom borokban és ínycsiklandó falatokban részesülnek. Kattints a részletekért!

A Dűlőjáró Vince csomagok kedvezményes ára 16 000 Ft/fő. Egy útvonalon három pincészetnél Vince napi élmények, emellett buszos transzfert biztosítunk Villánytól-Villányig.

A programon való részvétel előzetes regisztrációhoz kötött!

Az egész napos talponállás után este több településen is a házigazdák VACSORÁZÓ VINCE programajánlataiból válogathatunk.

HORDÓS VINCE

2020. január 18. szombat, 10 óra

10:00 és 11:00 óra között Hordós Vince Programok az alábbi helyszíneken.

A HORDÓS VINCE programokon megismerkedhetünk a forgalomban még nem található hordókban érlelődő borokkal, borász vezetésével, kísérő falatkákkal. Előzetes bejelentkezés és fizetés közvetlenül a résztvevő pincészeteknél a helyszínen.

Érezze jól magát borvidékünkön!

10:00 és 11:00 között HORDÓS VINCE programok

Mokos Családi Pincészet

Hordós tételek kóstolója és pincelátogatás Mokos Péterrel

Különleges, forgalomban még nem kapható tételek kóstolója a pincészet Borászával. A pincelátogatás során három bort kóstolunk, amelyhez házi lepényt és pogácsát kínálunk.

A program előzetes regisztrációhoz kötött!

Részvételi díj: 2 000 Ft/fő.
Maximális létszám: 60 fő

Bíbor Birtok

Bíbor Birtok reggeli HORDÓS ajánlata

3-3 tétel kóstolása hordóból és tartályból.

Borok: Ottonel muskotály, Rozé és Portugieser a friss borokat kedvelőknek mind 2019-ből.
Rajnai rizling, Kékfrankos és Cabernet franc az érlelt borokat kedvelőknek.

Falatkák: kifli, dió és mogyoró

Részvételi díj: 3 000 Ft/fő
Maximális létszám: 40 fő

Gere Attila Pincészete

Vince napi hordómustra Gere Attila Pincészetében

Hordómustra 5 féle bor kóstolásával, pogácsával.

Részvételi díj: 3 500 Ft/fő
Maximális létszám: 80 fő

Polgár Pincészet

Vince napi dűlőtúra Polgár Zoltánnal

Dűlőtúra, forralt bor, frissen sütött mangalica kolbászos lepénnyel.

Részvételi díj: 5 000 Ft/fő
Maximális létszám: 30 fő

Dűlőjáró Vince 2020

2020. január 18

DŰLŐJÁRÓ VINCE ÚTVONALAK

Szervezett programok átölelve a Villányi borvidéket, látogatás a részvevő pincészeteknél buszos transzferrel Villánytól-Villányig 11:30-18:00 között.

Regisztráció Villányban, a Diófás téren 10:30-tól. A buszok 11:30-kor indulnak. Kérünk minden résztvevőt, hogy időben érkezzen, mert a buszok indulása és az állomásokon eltöltött idő is szoros időbeosztáshoz kötött!

DŰLŐJÁRÓ VINCE 1. ÚTVONAL:
Joó Pince - Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet - Gergen Birtok

1. állomás 11:45-13:30 Joó Pince (Siklós, Akasztófa dűlő)
Ajánlat: Vince-napi reggeli élőzenével
Ahogy egy téli reggelhez illik, „pálinkás Joó reggelt” után Vince-napi gasztronómiai hagyományok ízelítőjével, hideg disznótoros reggelivel (véres hurka, húsos hurka, kolbász, disznósajt, saláta, körözött), hozzá igazi, siklósi olaszrizlinggel vár mindenkit Joó Marica, a házigazda.

Zenél a Mohácsi Gyermek Tambura Zenekar.
Bőséges reggeli, köszöntő pálinka, 3 újbor kóstolása Olaszrizling, Irsai Olivér és Kékfrankos rozé.
Maximális létszám: 50 fő 

2. állomás 14:00-16:00 Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (Kisharsány, Fekete-hegy)
Ajánlat: Vince napi szertartások a szőlőben

A JÓISTEN TENYERÉN - Dr. Mészáros István Atya megáldja a borvidék összes szőlőjét.
ŐSI HAGYOMÁNYOK, EGYÜTT! - Balogh Kornél szőlész mesél a Vincéhez kötődő szőlészeti hagyományokról. Ha nem szőlész lenne, tán még ma is mesélne…

Forralt borozunk, ásott borra vadászunk, Vince vesszőt metszünk, meglocsoljuk az áldott termőföldet borral, mondókával és dallal költögetjük! … A közös Vince dalt, amit már mindenki kívülről tud, most is népzenészek vezényletével énekeljük.

A BÜDÖS VORNYIK zenekart akár hívhatnánk Vylyan Terasz Orchestrának is. A profi népzenészek mindig sodró lendületű örömkoncertet adnak a borokra és a hely varázsára hangolva, amelytől láb nem marad nyugton, torok és pohár nem marad szárazon.

Tepertős Pogácsa, alkoholmentes puncs, forralt bor

Borkóstoló a palackozóban (Rozé, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
Borkorcsolya:
- Bőközi legendás füstölt finomságok  (disznósajt, kolbász, sonka)
- Sajtválogatás a Trinitás sajtműhelyből
- Saláta és savanyúság
- Házi kenyér

Maximális létszám: 50 fő

3. állomás 16:15-18:00 Gergen Birtok (Siklós, Járó Péter u. 35.)

Ajánlat: Három tételes borkóstoló pincelátogatással a birtok török kori pincéjében és a Mária pincében, borászunk vezetésével. Kísérő falatkákkal, szódával.

Maximális létszám: 50 fő

DŰLŐJÁRÓ VINCE 2. ÚTVONAL:
Kalmár Pince - Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet - Vineas Pincészet Aborozó

1. állomás 11:45-13:30 Vince nap a Kalmár Pincében (Siklós, Csukma dűlő)
Ajánat: Pálinkás köszöntő után házi finomságokkal gazdagon összerakott parasztreggelit kínálunk, borkóstolóval 3 fajta borból élőzene kíséretében.
Vince napi kvíz
Maximális létszám: 50 fő

2. állomás 14:00-16:00 Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (Kisharsány, Fekete-hegy)
Ajánlat: Vince napi szertartások a szőlőben

A JÓISTEN TENYERÉN - Dr. Mészáros István Atya megáldja a borvidék összes szőlőjét.
ŐSI HAGYOMÁNYOK, EGYÜTT! - Balogh Kornél szőlész mesél a Vincéhez kötődő szőlészeti hagyományokról. Ha nem szőlész lenne, tán még ma is mesélne…

Forralt borozunk, ásott borra vadászunk, Vince vesszőt metszünk, meglocsoljuk az áldott termőföldet borral, mondókával és dallal költögetjük! … A közös Vince dalt, amit már mindenki kívülről tud, most is népzenészek vezényletével énekeljük.

A BÜDÖS VORNYIK zenekart akár hívhatnánk Vylyan Terasz Orchestrának is. A profi népzenészek mindig sodró lendületű örömkoncertet adnak a borokra és a hely varázsára hangolva, amelytől láb nem marad nyugton, torok és pohár nem marad szárazon.

Tepertős Pogácsa, alkoholmentes puncs, forralt bor

Borkóstoló a palackozóban (Rozé, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
Borkorcsolya:
- Bőközi legendás füstölt finomságok  (disznósajt, kolbász, sonka)
- Sajtválogatás a Trinitás sajtműhelyből
- Saláta és savanyúság
- Házi kenyér

Maximális létszám: 50 fő
Bővebb információ: +36 30 376 0885
3. állomás 16:15-18:00 Vineas Pincészet - Aborozó (Siklós, Felszabadulás utca 7.)
Ajánlat: Vince nap a Vineas Pincészettel Aborozóban
Bemutatunk négy borból összeállított borsort, házi falatkákkal kísérve.
Maximális létszám: 50 fő

DŰLŐJÁRÓ VINCE 3. ÚTVONAL:
Jackfall Bormanufaktúra - Mokos Családi Pincészet - Blum Pince

1. állomás 11:45-13:30 Késői falusi reggeli a Jackfall Bormanufaktúrában (Kisjakabfalva, Fő u. 23.)
Ajánlat: Fogadás: Forralt bor Jackfall módra
Büféasztalos korlátlan fogyasztás. Italok: Teák, kávé, tej, kakaó, tejeskávé.
Húsok: Sült kolbász, sült véreshurka, sült májashurka, stifolder, kolbász, disznósajt, füstölt sonka, sonkaszalámi.
Kevert túró (magyaros, medvehagymás, kapros), sajtok, zöldségek (paradicsom, paprika, uborka, lilahagyma), házi savanyúság, mustár, torma, házilekvárok, vaj.
Pékáru: fehér kenyér, barna kenyér, péksütemények.

A kúria bemutatása és pincejárás, 5 bor kóstolása (Jackfall Tótágas Fehér 2018, Jackfall Rozé 2018, Jackfall-Duett 2015, Jackfall Grand Prémium 2007, Jackfall Magnum 2006)
És csapatjáték három üveg borért.
Maximális létszám: 50 fő

2. állomás 14:00-16:00 Mokos Családi Pincészet (Palkonya, Hegyalja u. 1.)
Ajánlat: Játékos Borok - Boros Játékok

Régi hagyományok nyomán a szőlőben bort ásunk a föld alól, a Palkonyával szembeni Weingarten dűlőben, ahol a vincevesszőket lemetsszük és megitatjuk a termőföldet.

Forralt gyümölcsborral és házi disznótoros finomságokkal örvendeztetjük vendégeinket.

A Mokos Családi Pincészetben 3 bor kóstolása mellett a játékos kedvűek próbára tehetik tudásukat a Vince napi kvíz és a borozós ügyességi játékokban. A garantált jó hangulathoz a talpalávalót harmonikásunk vidám nótái biztosítják majd a szőlőben és a pincében.

Maximális létszám: 50 fő

3. állomás 16:30-18:00 Blum Pince (Villánykövesd, Pincesor)
Ajánlat: Vidám hangulatú játékos vetélkedő, borkóstolással a Blum Pincében.
Maximális létszám: 50 fő

DŰLŐJÁRÓ VINCE 4. ÚTVONAL:
Bíbor Birtok - Máriagyűdi Levendulás Ház - Riczu Tamás Borászata - Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet

1. állomás 11:45-13:30 Bíbor Birtok (Siklós, Akasztófa dűlő)
Ajánlat: Borkóstoló kvíz (bor – és ízismeret 10 pontban)

Lopós és palackos borkóstoló 5 tétellel, kifli, dió és mogyoró falatkákkal.
Maximális létszám: 20 fő

2. állomás 13:45-14:15 Máriagyűdi Levendulás Ház (Siklós, Járó Péter u. 9.)
Ajánlat: Levendula felhőben

A Máriagyűdi Levendulás Házban levendula szörpöt, levendula teát és kekszet kóstolunk. Polgár Anikó és Péter házigazdáink bemutatják termékeiket és mesélnek levenduláikról.

Maximális létszám: 20 fő 

3. állomás 14:30-16:00 Riczu Tamás Borászata (Siklós, Akasztófa dűlő)
Ajánlat: 3 classicus, 1 premium tétel kóstolása, borbemutatóval egybekötve.
Házi hideg falatokkal kísérve (házi kolbász, házi sajtok, házi töpörtyűkrém, friss zöldségek).
Vince napi kvíz tombolával, a nyerteseket Riczu Tamás borokkal díjazzák.
Maximális létszám: 20 fő

4. állomás 16:30-18:00 Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (Kisharsány, Fekete-hegy)
Ajánlat: Három válogatás bor kóstolása:
Vylyan Pillangó Merlot 2012
Vylyan Mandolás Cabernet Franc 2016
Vylyan Duennium Cuvée 2012

Borkorcsolya:
Bőközi legendás füstölt finomságok   (disznósajt, kolbász, sonka)
Paradicsom lekvár
Sajtválogatás a Trinitás sajtműhelyből
Házi kenyér

Desszert:
Csokoládé variációk

Maximális létszám: 20 fő

A Dűlőjáró útvonalak bármelyikén való részvétel előzetes regisztrációhoz kötött!

Dűlőjáró útvonalak részvételi díja: 16 000 Ft/fő

Fizetés: előzetes banki átutalással vagy a regisztrációkor a helyszínen kizárólag készpénzben!

Ajándékozzon VINCE ÉLMÉNYEKET karácsonyra! A Dűlőjáró Vince útvonalakra egyedi AJÁNDÉKUTALVÁNY vásárolható! Ajándékutalvány vásárlási szándékát kérjük e-mailben vagy telefonon jelezze!

VACSORÁZÓ VINCE

2020. január 18. szombat

Reggel HORDÓS VINCE, este VACSORÁZÓ VINCE!
Napközben Vince élmények, vidám játékok, finom borok, helyi ételek a DŰLŐJÁRÓ VINCE útvonalakon.
A Hordós és a Vacsorázó Vince programok közül érdemes egyet - egyet választani, mert azok egy időben kezdődnek!
Előzetes bejelentkezés, helyfoglalás közvetlenül a házigazdáknál!
Érezze jól magát vidékünkön!

18 órától a házigazdák Vacsorázó Vince programajánlataiból válogathatnak az érdeklődők. Előzetes bejelentkezés és fizetés közvetlenül a résztvevő pincészeteknél a helyszínen.

Érezze jól magát borvidékünkön!

VACSORÁZÓ VINCE  programok

Gere Tamás és Zsolt Pincészete

Vacsorázó Vince Gere Tamás & Zsolt Pincészeténél
Hosszú-hosszú ideig a Nagyharsányi pincénkben láttuk vendégül a nagyérdeműt. Az idei évben úgy gondoltuk szeretnénk egy kicsit mást adni vendégeinknek. Ezért a 2020-as évben egy vacsorázó Vince programra hívunk benneteket! A hagyományt nem szeretnénk teljesen megszakítani, ezért a már jól bevált újbor mustrával készülünk. Természetesen a borokat Gere Zsolt vezetésével kóstoljuk és elemezzük ki. Január lévén egy disznótoros hangulatával készülünk, így a borok mellé a környék szokásait igyekszünk tányérra vinni.

A vacsora menüje:
Májgombóc leves
Disznótoros ízelítő (hurka, kolbász, pecsenye, káposzta, burgonya)
Hagyományos szalagos fánk baracklekvárral

Az este borai:
Gere Zsolt - Primadonna 2019
Gere Zsolt - Kisasszony 2019
Gere Tamás - Portugieser 2019
Gere Tamás & Zsolt - Kékfrankos 2019
Gere Tamás & Zsolt - Merlot 2019
Gere Tamás & Zsolt - Villányi Franc 2019

A vacsora ára: 8 000 Ft/fő
A vacsora időpontja: 2020.01.18. 18:30 óra
Helyszín: Gere Tamás & Zsolt Pincészete, 7773 Villány, Diófás utca 1.
Maximális létszám: 20 fő

Bíbor Birtok

Bíbor Birtok Vacsorázó Vince ajánlata                                         

Menü: kávé, tea, gyümölcslé
Borhoz párosított különleges rétesek, diók és mogyorók
5 bor kóstolója és egy meglepetés!

Élő zene 18 – 22 óráig

Minimum létszám: 25 fő
Maximum létszám: 40 fő
Részvételi díj: 6 000 Ft/fő
Bejelentkezés: dora.gaal@biborbirtok.com

Bock Hotel Ermitage és Óbor Étterem

18:30-21:30 – Vince napi büfévacsora a Bock Hotel Ermitage Nagykonferencia termében – Szűcs Gabi Trio Songs – Swing koncerttel egybekötve

Választható menü:
Levesek:
Korhelyleves
Narancsos sárgarépa krémleves borgyönggyel
Főételek:
Vargánya gombás töltött dagadó
Házi sült kolbász, véres-húsos hurka
Kemencében sült ropogós libacomb
Köretek:
Bock pezsgős pároltkáposzta
Majonézes burgonyasaláta
Lencsefőzelék
Házi savanyúság
Desszertek:
Vaníliás panna cotta zöldalmazselével, szőlőmaglisztes keksszel
Belga csokoládés gesztenyés kocka
A vacsora mellé fogyasztható borok:
Bock Fanni Gyöngyözőbor
Bock Rosé
Bock Ermitage
Bock Royal Cuvée
A vacsora ára koncerttel együtt: 16 500 Ft/fő
Maximális létszám: 100 fő

A részvételi díj magában foglalja a büfévacsorát, a vacsora mellé fogyasztott borokat és a koncertjegyet.

Gere Attila Pincészete

Vince napi vacsora Gere Attila Pincészetében

Vince napi 3 fogásos vacsora 1 pohár újborral kísérve, mely a ház ajándéka.

Időpont: 2020. január 18. szombat 19:30 óra.
Részvételi díj: 7 500 Ft/fő
Maximális létszám: 80 fő

Polgár Pincészet

Vince napi svédasztalos vacsora a Polgár Panzióban
Retro Disco, Dorothea Hildebrand hip-hop énekes, Soul énekes

Svédasztalos vacsora:
Előétel: Saláta, füstölt lazaccal
Leves:Tormakrémleves
Tárkonyos mangalica raguleves
Főétel:
Mangalica disznótoros (oldalas, hurka, kolbász)
savanyú káposztás cvekedlivel
Szürkemarhapörkölt, tejfölös galuskával
Töltött csirkecomb, brokkolis burgonyapürével
Savanyúság:
Házi darabos savanyúság
Tormás cékla
Desszert:
Házi nyújtott rétes, Aranyhársas kajszi lekvárral
Meggyes gesztenyekocka csokoládéöntettel

Az ételekhez illő 6 féle Polgár bor korlátlan fogyasztásával:
Polgár Primőr trió (Chardonnay – Ottonel Muskotály Cuvée, Rosé, Portugieser), Siller, Redy, Ezüsthárs
Részvételi díj: 15 000 Ft/fő
Maximális létszám: 100 fő

Időpont: 2020. január 18. szombat 19 óra

Blum Pince - Borozó

Vacsorázó Vince a Blum Pincében
Menü:
Tárkonyos savanyú leves - Rosé Cuvée 2019 (1dl)
Stefánia Vagdalt zelleres paradicsommártással,
röszti burgonyávan - Cabernet sauvignon 2015 (1dl)
Csörögefánk nagymama lekvárjával - Ottonel Muskotály 2018 (1dl)

Időpont: 2020. január 18. szombat 18:30
Maximális létszám: 45 fő
Részvételi díj: 5.850.- Ft/fő