Pincészet

A pincészet ültetvényei Balatonszőlősön és Tarcalon, a tokaji borvidéken találhatóak, jelenleg 10 hektáron gazdálkodunk. A csendes borok mellett hagyományos eljárással készítünk pezsgőt. Fő fajtáink Balatonszőlősön az olaszrizling, szürkebarát, zenit, Tokajban pedig a furmint, sárgamuskotály és a hárslevelű.

A Kertész Családi Pincészet és Carla Pezsgőház Etyeken található. A pince technológiai felszerelése is modern, a legújabb hűthető-fűthető acéltartályoktól kezdve a legjobb magyar tölgyfahordókon át az amerikai tölgyből készült spanyol barriquehordókig minden megtalálható a gyönyörűen felújított pince mélyén. A gazda nem titkolt célja, hogy olasz mintára elkészítse saját etyeki gyöngyöző- és habzóborait, frizzante-it.

Családi birtokunkon 4 ha-on gazdálkodunk. Főbb fajtáink: olaszrizling, rajnai rizling, furmint, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, petit verdot. A három szintes, régi magtárból kialakított vendégházunkban szállást biztosítunk maximum 9 főig. A Kishegyi úton található Mimi éttermünkben helyi alapanyagokból készített ételeket prezentálnak séfjeink: Kiss Gábor és Fekete Ádám. Borkóstoló programra előzetes bejelentkezés szükséges.

A Keszler Birtok Zalaszentgrót kevésbé ismert szőlőhegyén, Huszonyán található. A gazdaság területein vegyes gyümölcsösök, ligetes területek és erdők váltakoznak, szépen tükrözve az erdész és kertész végzettségű gazda munkáját.

A Szent György-hegyen, a bazaltorgonák alatt, természetvédelmi környezetben, kéthektáros birtokon gazdálkodunk. Fő tevékenységünk az általunk ökológiai módon, vegyszermentesen termelt szőlő feldolgozása minőségi borokká, de készítünk mustot, ecetet és verjust is. A birtokon a szőlőn kívül a természetközeli filozófiánknak megfelelően foglalkozunk gyógynövények termesztésével is, melyeket szörpökben, teákban, tinktúrákban kínálunk. A területünkön lévő vegyszermentes gyümölcsökből különböző lekvárokat, befőtteket, chutneykat készítünk.

A Kincsem Kastély Szőlőbirtok egy kézműves borászat több hektár szőlőterülettel, ahol évente néhány ezer palack magas minőségű Tokaji bor születik. A felújított kastély egyedülálló lehetőséget nyújt, hogy a város zajától távol, a történelmi Tokaji Borvidék szívében legyen együtt barátaival, szeretteivel. A kis és közepes vendégsereg befogadására alkalmas bálterem és szalon a Kincsem Terasszal együtt felejthetetlenné varázsolja a fontos eseményeket. A bensőséges pillanatokhoz illő ízléses dekorációról, a nemesi fogásokról és az igényes italokról is gondoskodunk, valamint egyedi igényeket is teljesítünk. A 4 egyedi stílusban berendezett szoba 14 fő számára biztosít szállást luxuskörülmények között.

A birtok 15 hektáron elismerten bio, biodinamikus műveléssel gazdálkodik, és a szőlőfeldolgozás, borkészítés során is mellőzi a vegyszereket.

A Neszmélyi Borvidék részén, Tatától mindössze néhány kilométerre terül el Baj- Szőlőhegy. A Szőlőhegyen a borász összefogtak, hogy hírét vigyék ennek a történelmileg jelentős területnek. A Kisbaka Családi Borbirtokon, gyönyörű helyen, kiváló borainkkal várjuk kedves vendégeinket. BORBIRTOK=számunkra nemes és lélekemelő megélhetés, ahol Baj és Dunaszentmiklós boros hagyományait idézzük meg. KISBAKA=ez mit jelent? Gyere és elmeséljük.

A Kis-Benedek Pince egy több generációs családi vállalkozás, nemzedékek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borászattal. A kicsiny vállalkozás több sikert is elkönyvelhetett az elmúlt években, többek között a helyi Város Bora választáson aratott sikert 2012-es évjáratú Müller Thurgauval, valamint a kései szüretelésű Zenit több évjáratát is nagyra értékelték hazai és nemzetközi megmérettetéseken.

Szőlőskislakon, Balatonboglártól 3 km-re délre, a balatonboglári borvidék szívében gazdálkodunk 19,1 hektáros szőlőterületen. Kézműves boraink megvásárolhatók borboltunkban. Szeretettel várjuk vendégeinket borkóstolóra. Jánoshegyi vendégházainkban szállást is biztosítunk.