Országos eseménynaptár
A Kastélyosdombói Sajtműhely története az évszázados hagyomány, a 21. századi technológia és a valódi társadalmi szerepvállalás kivételes találkozása. A 200 fős Somogy megyei falucskában található egykori Erdődy kastély gazdaságát az Ökumenikus Segélyszervezet 2013-ban keltette életre. A Kastélyosdombói Sajtműhely kicsi, ám a legmodernebb technológiával felszerelt üzem, ahol nem tömegtermelés folyik: kis mennyiségben előállított, prémium minőségű kézműves tejtermékeket készítünk.Sajtvásárlási lehetőség az üzletben: hétfőtől csütörtökig 13:00 – 15:00. A sajtkészítés egyes folyamatai előzetes bejelentkezéssel megtekinthetők.
A Kastélyosdombói Sajtműhely története az évszázados hagyomány, a 21. századi technológia és a valódi társadalmi szerepvállalás kivételes találkozása. A 200 fős Somogy megyei falucskában található egykori Erdődy kastély gazdaságát az Ökumenikus Segélyszervezet 2013-ban keltette életre. A Kastélyosdombói Sajtműhely kicsi, ám a legmodernebb technológiával felszerelt üzem, ahol nem tömegtermelés folyik: kis mennyiségben előállított, prémium minőségű kézműves tejtermékeket készítünk.Sajtvásárlási lehetőség az üzletben: hétfőtől csütörtökig 13:00 – 15:00. A sajtkészítés egyes folyamatai előzetes bejelentkezéssel megtekinthetők.
A Kastélyosdombói Sajtműhely története az évszázados hagyomány, a 21. századi technológia és a valódi társadalmi szerepvállalás kivételes találkozása. A 200 fős Somogy megyei falucskában található egykori Erdődy kastély gazdaságát az Ökumenikus Segélyszervezet 2013-ban keltette életre. A Kastélyosdombói Sajtműhely kicsi, ám a legmodernebb technológiával felszerelt üzem, ahol nem tömegtermelés folyik: kis mennyiségben előállított, prémium minőségű kézműves tejtermékeket készítünk.Sajtvásárlási lehetőség az üzletben: hétfőtől csütörtökig 13:00 – 15:00. A sajtkészítés egyes folyamatai előzetes bejelentkezéssel megtekinthetők.
Káptalantóti és Kékkút között van egy tanya félúton. Amolyan kecskefarm. Tanár házaspár lakja, távol a fény- és zajszennyezéstől, több száz kecskével, csüngőhasúakkal és mangalicákkal, szamarakkal és kiadó szobákkal.
A tanya Szob és Zebegény között található az erdőben. A sajtkészítés mellett hagyományos magyar ételekkel várják a látogatókat.
A Mádi Sajtmanufaktúra prémium tejből készült specialitásokat állít elő. Mádon egy keskeny utcában van a sajtműhely, ahol megkóstolhatók és megvásárolhatók a termékek.
Tejtermékek gyártása kisüzemben, házias ízekben! A kistelepülésen már hosszú ideje zajlik a kecsketejből történő sajtgyártás. A 200-250 kecske tejét 5 fős csapat dolgozza fel. Készül itt palackozott kecsketej, túrógolyó, túró, kőrözött, pácolt kecskesajt, gomolya, érlelt és friss kecskesajtok natúrban és ízesítve.
Tejtermékek gyártása kisüzemben, házias ízekben! A kistelepülésen már hosszú ideje zajlik a kecsketejből történő sajtgyártás. A 200-250 kecske tejét 5 fős csapat dolgozza fel. Készül itt palackozott kecsketej, túrógolyó, túró, kőrözött, pácolt kecskesajt, gomolya, érlelt és friss kecskesajtok natúrban és ízesítve.
Tejtermékek gyártása kisüzemben, házias ízekben! A kistelepülésen már hosszú ideje zajlik a kecsketejből történő sajtgyártás. A 200-250 kecske tejét 5 fős csapat dolgozza fel. Készül itt palackozott kecsketej, túrógolyó, túró, kőrözött, pácolt kecskesajt, gomolya, érlelt és friss kecskesajtok natúrban és ízesítve.
A Nagyrédei Kecskefarm a Mátra hegység déli lábánál, gyönyörű természeti környezetben, rét mellett, erdőtől, horgásztótól 200-300 méterre található. A kitűnő adottságok mellett a több évszázados hagyományoknak köszönhető, hogy a mátraaljai történelmi borvidék jelentős borászata is itt található.
A Nárcisz Birtok őstermelőként végzett családi vállalkozás, mely 2007-ben kezdte meg tevékenységét Debrecenben. Ez a vállalkozás mára egy olyan sajtműhely, amely megvalósította ezt az elképzelést. Sajtjaink kiváló minőségű alapanyagból készülnek. A hortobágyi legelőkön jóllakott tehenek tejéből készítjük jellegzetes forma és ízvilágú érlelt és lágy sajtjainkat.
A Nárcisz Birtok őstermelőként végzett családi vállalkozás, mely 2007-ben kezdte meg tevékenységét Debrecenben. Ez a vállalkozás mára egy olyan sajtműhely, amely megvalósította ezt az elképzelést. Sajtjaink kiváló minőségű alapanyagból készülnek. A hortobágyi legelőkön jóllakott tehenek tejéből készítjük jellegzetes forma és ízvilágú érlelt és lágy sajtjainkat.
A Nárcisz Birtok őstermelőként végzett családi vállalkozás, mely 2007-ben kezdte meg tevékenységét Debrecenben. Ez a vállalkozás mára egy olyan sajtműhely, amely megvalósította ezt az elképzelést. Sajtjaink kiváló minőségű alapanyagból készülnek. A hortobágyi legelőkön jóllakott tehenek tejéből készítjük jellegzetes forma és ízvilágú érlelt és lágy sajtjainkat.
Sajtmanufaktúra és törzstenyészet Nemesapátiban.
Rendeki Sajt Manufaktúra. Családi gazdaságunkat 1990-ben hoztuk létre a Bakony lábánál, Ajkarendeken. Célul tűztük ki, hogy jó minőségű házi tejet termeljünk, amit közvetlenül a fogyasztónak értékesítünk. A földművelés, tejtermelés mellett szerettünk volna igazi falusi ízekkel ellátott tejtermékeket készíteni. Hagyományosan, úgy ahogy a régi öregek készítették, tartósítószer nélkül. Savanyútúrót és tejfölt szinte a kezdetektől készítettünk, majd sajtokkal kezdtünk foglalkozni.
Rendeki Sajt Manufaktúra. Családi gazdaságunkat 1990-ben hoztuk létre a Bakony lábánál, Ajkarendeken. Célul tűztük ki, hogy jó minőségű házi tejet termeljünk, amit közvetlenül a fogyasztónak értékesítünk. A földművelés, tejtermelés mellett szerettünk volna igazi falusi ízekkel ellátott tejtermékeket készíteni. Hagyományosan, úgy ahogy a régi öregek készítették, tartósítószer nélkül. Savanyútúrót és tejfölt szinte a kezdetektől készítettünk, majd sajtokkal kezdtünk foglalkozni.
Rendeki Sajt Manufaktúra. Családi gazdaságunkat 1990-ben hoztuk létre a Bakony lábánál, Ajkarendeken. Célul tűztük ki, hogy jó minőségű házi tejet termeljünk, amit közvetlenül a fogyasztónak értékesítünk. A földművelés, tejtermelés mellett szerettünk volna igazi falusi ízekkel ellátott tejtermékeket készíteni. Hagyományosan, úgy ahogy a régi öregek készítették, tartósítószer nélkül. Savanyútúrót és tejfölt szinte a kezdetektől készítettünk, majd sajtokkal kezdtünk foglalkozni.
Kézzel készült, mesterséges adalékoktól mentes házi sajtok, tejtermékek Csajágon.
