Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra

Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra a Bükk-hegységben, Mónosbélben található. Hegyvidéki sajtmanufaktúránkban saját termelésű kecsketejből és partnerünknél alapított magyartarka állomány tejéből készítjük sajtjainkat. Termékeink: Hegyvidéki érlelt tehén és kecskesajtok, friss tehén és kecske krémsajtok, orda, zsendice, joghurt, fahamuban érlelt sajtok.

KAPCSOLATFELVÉTEL, ELÉRHETŐSÉGEK

Cím: Eger , Régi Czifrakapu út 54-56.

GPS: 47.9104118347168 | 20.376140594482422 Megnézem a térképen

Kedvencek közé

Információkérés

BEMUTATKOZÁS
NYITVA TARTÁS
IDŐPONTOK
PROGRAMOK
LÁTNIVALÓK

Sajtház

A falu közepén az Arany János utca végén található. Itt készítjük termékeinket. A feldolgozó része egy sajt hidegkonyha, valamint egy tufakőből kialakított érlelő pince, és egy vendégfogadásra kialakított szezonális terasz, ahol 10-40 fő részére tudunk sajt és gasztronómiai kóstolót tartani.

A tanya területe
A Bükki Nemzeti Park határán található. A 400-450 m magas hegyvidéki legelő a Bélkő délnyugati lábánál található Darázskőbánya területe. A dél-alpok mikroklímájával megegyező terület gyógynövényekben gazdag, melyen a Mónos patak tiszta karsztvize folyik át, így biztosított az állatok folyamatos vízigénye. A legelő biológiai tartalma az érlelet sajtokban tökéletesen érezhető.

Állatállomány
Alpesi őzbarna és szánentáli törzstenyészetből kialakított kecskeállomány, magyartarka és a későbbiekben erdélyi borzderes tehenekből áll. Ezen állatok tejéből készítjük minőségi termékeinket.

Tradíció
A magyarok erdélyi sajtkészítő kultúrájának alapjait tanulmányozva, és ezeket a tradicionális technológiát alkalmazva folyamatosan készítjük és fejlesztjük a hegyvidéki érlelt félkemény sajtjainkat. Szezonálisan különböző sajtkülönlegességeket készítünk, melyben a tökéletesség és a változatosság elérése a cél. Tufapincében érlelt faszenes sajtunknak a Bükkben található faszénégetők jelenléte adta az ötletet.

Forrás: a manufaktúra Facebook oldala

Sajtbüfé bemutató. Sajtkészítők szabadegyeteme. Sajtismereti kurzus. Sajtkóstoló.

	2018.01.01 - 2018.12.31

2018.01.01 - 2018.12.31

Találatok száma: 108

Listarendezés

Egri programok 2018. Fesztiválok, rendezvények, események Egerben

Bibliai logók - kiállítás

Fesztiválok, rendezvények, események Egerben. Számtalan program, fesztivál, rendezvény, esemény várja a látogatókat Egerben. A város történelmi múltjának - adottságainak - és borkultúrájának ...

2018. szeptember 17 - 23.

Rákász Gergely koncertek és online jegyvásárlás 2018

LORDS OF THE ORGAN II.

Rákász Gergely 15 évesen, az ország legfiatalabb koncertorgonistájaként adta első hangversenyét. 2005-ig az Egyesült Államokban tanult és koncertezett, mindezidáig több mint 1000 fellépése volt ...

2018. október 18. 18:00

Alma Együttes koncertek 2018

Az Alma Együttes mára az egyik legkedveltebb zenekar a kicsik körében. Évente közel 300 koncertet ad művelődési házakban, óvodákban, iskolákban, fesztiválokon, road-showkon, céges rendezvényeken.

2018. október 6.

1 800 Ft -tól 3 500 Ft -ig Jegyvásárlás

Szállásajánlat az egri fesztiválok idejére a Hunguest Hotel Flóra szállodában

Szépasszonyvölgy Weekend - A Szüret

Egerben minden évszakban számtalan fesztivál várja a városba látogató turistákat. A város történelmi múltjának - adottságainak - és borkultúrájának köszönhetően kedvelt turisztikai kirándulóhely. Az ...

2018. szeptember 22 - 24.

Október 23-ai ünnepi wellness hétvége Egerben, a Hunguest Hotel Flóra szállodában

Töltse a hosszú hétvégét Egerben, szállodánkban! Kellemes környezet, félpanziós ellátás, wellness, strand. A Hunguest Hotel Flóra szálloda ünnepi ajánlattal várja az október 23-ai hosszú hétvégére ...

2018. október 19 - 23.

Egri koncertek 2018

Rákász Gergely - Lords of the Organ II. - Eszterházy Károly Egyetem - JEGYVÁSÁRLÁS

Egri koncertek naptára 2018-ban Egerben.

2018. október 18. 18:00

Rákász Gergely koncert, Lords of the Organ 2018. Online jegyvásárlás

LORDS OF THE ORGAN II.

A Lords of the Organ sorozat a hangszer legnagyobb szerzőit és örökéletű műalkotásaikat állítja színpadra a következő években. Az Orgona Lordjai olyanok a hangszer történetében, mint egy-egy bíbor ...

2018. október 18.

2 200 Ft -tól 4 000 Ft -ig Jegyvásárlás

Vámos Miklós estek 2018 / 2019. Előadások és online jegyvásárlás

KILENC-VÁMOS MIKLÓS író estje - EKMK Forrás Gyermek és Ifjúsági Ház - JEGYVÁSÁRLÁS

Vámos Miklós író előadásai online jegyvásárlási lehetőséggel. Elsősorban regényíró és novellista, de írt sikeres filmeket, színdarabokat és hangjátékokat is. Prózájában elsősorban a család és a ...

2018. október 19. 18:00

L`art pour L`art Társulat előadások 2018. Online jegyvásárlás

Mintha elvágták vol - L`art pour l`art Társulat - Gárdonyi Géza Színház, Nagyszínpad - JEGYVÁSÁRLÁS

A L`art pour L`art társulat előadásai, online jegyvásárlási lehetőséggel.

2018. október 21. 15:00

Eger Ünnepe - Civil Napok 2018

Ebben az évben 23. alkalommal rendezzük meg az egri civil szervezetek összefogásával Eger Civil Ünnepét 2018. szeptember 21-23. között. A háromnapos rendezvény célja a közösségi értékeink bemutatása. ...

2018. szeptember 21 - 23.

1 2 3 4 ... 11

Találatok száma: 21