Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra
Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra a Bükk-hegységben, Mónosbélben található. Hegyvidéki sajtmanufaktúránkban saját termelésű kecsketejből és partnerünknél alapított magyartarka állomány tejéből készítjük sajtjainkat. Termékeink: Hegyvidéki érlelt tehén és kecskesajtok, friss tehén és kecske krémsajtok, orda, zsendice, joghurt, fahamuban érlelt sajtok.
Sajtház
A falu közepén az Arany János utca végén található. Itt készítjük termékeinket. A feldolgozó része egy sajt hidegkonyha, valamint egy tufakőből kialakított érlelő pince, és egy vendégfogadásra kialakított szezonális terasz, ahol 10-40 fő részére tudunk sajt és gasztronómiai kóstolót tartani.
A tanya területe
A Bükki Nemzeti Park határán található. A 400-450 m magas hegyvidéki legelő a Bélkő délnyugati lábánál található Darázskőbánya területe. A dél-alpok mikroklímájával megegyező terület gyógynövényekben gazdag, melyen a Mónos patak tiszta karsztvize folyik át, így biztosított az állatok folyamatos vízigénye. A legelő biológiai tartalma az érlelet sajtokban tökéletesen érezhető.
Állatállomány
Alpesi őzbarna és szánentáli törzstenyészetből kialakított kecskeállomány, magyartarka és a későbbiekben erdélyi borzderes tehenekből áll. Ezen állatok tejéből készítjük minőségi termékeinket.
Tradíció
A magyarok erdélyi sajtkészítő kultúrájának alapjait tanulmányozva, és ezeket a tradicionális technológiát alkalmazva folyamatosan készítjük és fejlesztjük a hegyvidéki érlelt félkemény sajtjainkat. Szezonálisan különböző sajtkülönlegességeket készítünk, melyben a tökéletesség és a változatosság elérése a cél. Tufapincében érlelt faszenes sajtunknak a Bükkben található faszénégetők jelenléte adta az ötletet.
Forrás: a manufaktúra Facebook oldala
Sajtbüfé bemutató. Sajtkészítők szabadegyeteme. Sajtismereti kurzus. Sajtkóstoló.
| 2018.01.01 - 2018.12.31 |
Egri programok 2018. Fesztiválok, rendezvények, események Egerben 2018. november 15.
A RÉGI NYÁR - színházi előadás
Számtalan program, fesztivál, rendezvény, esemény várja a látogatókat Egerben. A város történelmi múltjának - adottságainak - és borkultúrájának köszönhetően kedvelt turisztikai kirándulóhely egész évben. Bővebben
Karácsonyi ajándékutalványok az egri Hunguest Hotel Flóra szállodában 2018. december 1 - 23.
Ön is járt már úgy, hogy karácsony előtt pár nappal kétségbeesetten járt boltról-boltra, a kirakatokat nézegetve, tanácstalanul, mit is válasszon ajándékként szeretteinek? Hogy az idén ez ne történhessen meg, segítünk! Válogasson kedvére szállodánk ajánlatai közül, s a meglepetés garantált lesz! Bővebben
Mikulás hétvége Egerben, ünnepi wellness hétvége a Hunguest Hotel Flóra szállodában 2018. december 7 - 9.
Szeretné gyermekét valami különleges ajándékkal meglepni Mikulás alkalmából? Töltsék a hétvégét Egerben a Hunguest Hotel Flóra szállodában! Interaktív műsor a gyermekeknek meglepetés csomaggal, wellness a felnőtteknek. Extra kedvezmény: gyermek 6 éves korig szülőkkel egy szobában díjtalan. (csak ... Bővebben
Egri koncertek 2018 2018. november 26. 19:00
HABANA SOCIAL CLUB with the Stars of TROPICANA - Eger Gárdonyi Géza Színház - JEGYVÁSÁRLÁS
Egri koncertek naptára 2018-ban Egerben. Bővebben
Paddy and the Rats koncertek 2018 2018. november 16.
A Paddy and the Rats zenekar 2008-ban alapította az énekes-dalszerző Paddy, Vince-szel, és Joey-val. A koncerteken a saját dalok mellett tengerészdalokat (Drunken Sailor, Bully in the Alley) játszanak hegedűvel, banjo-val, harmonikával, skót dudával, furulyával és persze sok Rock & roll-lal. ... Bővebben
Gárdonyi Géza Színház műsora 2018. Előadások és online jegyvásárlás 2018. november 16 - 17.
Az egri Gárdonyi Géza Színház aktuális előadásai, online jegyvásárlási lehetőség. Bővebben
Jegyvásárlás Eger - koncertek, rendezvények, színházi előadások 2018 2018. november 16 - 18.
Online jegyvásárlási lehetőség koncertekre, rendezvényekre, színházi előadásokra Egerben. Bővebben
Orgonakoncertek Egerben, jótékonysági orgonahangverseny az Egri Bazilikában 2018. november 16. 19:30
Jótékonysági orgonahangverseny lesz 2018. november 16-án az Egri Bazilikában. Közreműködik: Virágh András orgonaművész, Gion Zsuzsanna mezzoszoprán. Jótékonysági adományokat a Bazilika javára elfogadunk. Bővebben
Papp Lajos előadások 2018 2018. november 16.
Szeretettel várunk minden érdeklődőt dr. Papp Lajos szívsebész professzor előadásaira, akinek hitvallása, hogy az élete egy szolgálat. Szolgálni az embert, szolgálni a betegeket a Teremtőtől kapott hittel, és a krisztusi szeretet jegyében gyógyítani. A professzor több évtizedes kutatói és klinikai ... Bővebben
Színház Eger 2018. Online jegyvásárlás 2018. november 16 - 18.
Színházi előadások, rendezvények Egerben. A Gárdonyi Géza Színház és a nyaranta megrendezésre kerülő Agria Nyári Játékok garantálják a színvonalas szórakozást egész évben Egerben. Bővebben
Egri Érseki Palota Kulturális Turisztikai és Látogatóközpont
Egerben az Érseki Palota középső szárnyát felújították, s a műemlék épület turisztikai funkciót is kapott, s számos kiegészítő szolgáltatás helyszíne lett. A látogató bepillanthat a püspöki élet mindennapjaiba, a könyvtárba, ruhatárba, dolgozószobába és kincstárba, történeti enteriőrök segítségével. ... Bővebben
Egri Road Beatles Múzeum
Az Egri Road Beatles Múzeum Magyarország első állandó Beatles gyűjteménye, Közép-Európa Beatles múzeuma. A múzeumot két barát a The Beatles zenekar iránti szenvedélye hívta életre. Peterdi Gábor és Molnár Gábor évtizedek óta gyűjtik a Beatleshez kapcsolódó hangzóanyagokat és relikviákat, ezeknek ad ... Bővebben
Bükki Nemzeti Park Igazgatóság
Hazánk első hegyvidéki nemzeti parkja 1977-ben alakult. A Bükk-hegység tömbjének változatos karsztjelenségei, barlangjai, szurdokvölgyei és kiemelkedő sziklabércei, valamint növény- és állatvilágának ritkaságai évről-évre látogatók százezreit vonzzák. Bővebben
Dobó István Vármúzeum
A Dobó István Vármúzeum, mint Nemzeti Emlékhely és kultuszhely, feladatának tekinti Eger és Heves megye régészeti, történeti, numizmatikai, néprajzi, képzőművészeti, iparművészeti és irodalomtörténeti örökségének gyűjtését, megőrzését, feldolgozását és sokoldalú, élményszerű bemutatását, kiemelten ... Bővebben
Egri Minaret
A minaret a hajdani Kethuda dzsámihoz tartozott. 40 méter magas, 1596 körül épült, csúcsa 1896-ból való. Az erkélyre 97 csigalépcső vezet fel, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a városra. A hódoltság után 400 ökörrel akarták ledönteni. A mináré a XVII. századi török építészet ma is álló legészakibb ... Bővebben
Egri Vár
Az Egri vár Eger nagy történelmi múltú vára. A hozzá fűződő leghíresebb történelmi esemény az 1552-es ostrom. Az egri vár ma védett műemlék, melyben a Dobó István Vármúzeum működik. Az állandó kiállításokon bemutatjuk a vár történetét, föld alatti erődrendszerét, a középkori büntetési módokat és ... Bővebben
Eszterházy Károly Egyetem látnivalók
Az ország egyik legrégibb felsőoktatási intézménye, bár hosszú időn át nem ebben a minőségben működött. A későbarokk rövid életű copf stílusában épült líceumon jól nyomon követhető a hosszú építkezés alatt végbement ízlésváltozás. Az épület tömege, a kiugró középrészek, az oldalrizalitok a barokk, ... Bővebben
Gárdonyi Géza Emlékház
A Gárdonyi Géza Emlékház az író egykori lakóházában került kialakításra, ahol az író 1897 és 1922 között élt. Itt írta több regényét is, de a legkiemelkedőbb mind közül az 1901-ben elkészült Egri csillagok című történelmi regény, mely a XVI. századi törökellenes harcokat eleveníti fel. Az ... Bővebben
Heves Megyei Sportmúzeum
A több mint 100 éves sporttörténeti múlt megörökítője az a Sportmúzeum, melynek otthona a Megyeház udvarán álló, közel 250 éves volt megyei börtön épület. A patinás épület, a sportmúlt úgyszint patinás értékeit őrzi: a megye és a város kiemelkedő sportolóinak 2750 relikviáját, valamint serlegeit, ... Bővebben
István Pince és Nemzeti Bormúzeum
A több mint 200 éves István Pince és Nemzeti Bormúzeum 15 méter mélyen helyezkedik el a Hotel Korona szálloda épülete alatt. A pincerendszer 4 ágból áll, melynek 2 fűthető éttermi ágában 160 fő befogadására van lehetőség. A vendégek eredeti környezetükben ízlelhetik a gasztronómia számára készített ... Bővebben
KAPCSOLATFELVÉTEL, ELÉRHETŐSÉGEK
Országos eseménynaptár
Hunguest Hotel Flóra Eger***
