Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra
Bükki Kézműves Sajtmanufaktúra a Bükk-hegységben, Mónosbélben található. Hegyvidéki sajtmanufaktúránkban saját termelésű kecsketejből és partnerünknél alapított magyartarka állomány tejéből készítjük sajtjainkat. Termékeink: Hegyvidéki érlelt tehén és kecskesajtok, friss tehén és kecske krémsajtok, orda, zsendice, joghurt, fahamuban érlelt sajtok.
Sajtház
A falu közepén az Arany János utca végén található. Itt készítjük termékeinket. A feldolgozó része egy sajt hidegkonyha, valamint egy tufakőből kialakított érlelő pince, és egy vendégfogadásra kialakított szezonális terasz, ahol 10-40 fő részére tudunk sajt és gasztronómiai kóstolót tartani.
A tanya területe
A Bükki Nemzeti Park határán található. A 400-450 m magas hegyvidéki legelő a Bélkő délnyugati lábánál található Darázskőbánya területe. A dél-alpok mikroklímájával megegyező terület gyógynövényekben gazdag, melyen a Mónos patak tiszta karsztvize folyik át, így biztosított az állatok folyamatos vízigénye. A legelő biológiai tartalma az érlelet sajtokban tökéletesen érezhető.
Állatállomány
Alpesi őzbarna és szánentáli törzstenyészetből kialakított kecskeállomány, magyartarka és a későbbiekben erdélyi borzderes tehenekből áll. Ezen állatok tejéből készítjük minőségi termékeinket.
Tradíció
A magyarok erdélyi sajtkészítő kultúrájának alapjait tanulmányozva, és ezeket a tradicionális technológiát alkalmazva folyamatosan készítjük és fejlesztjük a hegyvidéki érlelt félkemény sajtjainkat. Szezonálisan különböző sajtkülönlegességeket készítünk, melyben a tökéletesség és a változatosság elérése a cél. Tufapincében érlelt faszenes sajtunknak a Bükkben található faszénégetők jelenléte adta az ötletet.
Forrás: a manufaktúra Facebook oldala
Sajtbüfé bemutató. Sajtkészítők szabadegyeteme. Sajtismereti kurzus. Sajtkóstoló.
| 2019.01.01 - 2019.12.31 |
Egri programok 2019. Fesztiválok, rendezvények, események Egerben 2019. január 15 - 19.
NAHÁT! - válogatás a Zimányi gyűjteményből - kiállítás
Számtalan program, fesztivál, rendezvény, esemény várja a látogatókat Egerben. A város történelmi múltjának - adottságainak - és borkultúrájának köszönhetően kedvelt turisztikai kirándulóhely egész évben. Bővebben
Alma Együttes koncertek 2019 2019. január 27.
Az Alma Együttes mára az egyik legkedveltebb zenekar a kicsik körében. Évente közel 300 koncertet ad művelődési házakban, óvodákban, iskolákban, fesztiválokon, road-showkon, céges rendezvényeken. Bővebben
Eger opera előadás 2019. Giacomo Puccini: Tosca, koncertszerű előadás három felvonásban 2019. január 28.
Giacomo Puccini: Tosca - Koncertszerű előadás három felvonásban, olasz nyelven, magyar felirattal
A Magyar Állami Operaház előadása az Operát az Operából! elnevezésű belföldi turné keretében 2018. január 28-án. Műsoron a Tosca, Giacomo Puccini operája. Koncertszerű előadás három felvonásban, olasz nyelven, magyar felirattal. Bővebben
Valentin napok Egerben, romantikus hétvége a Hunguest Hotel Flórában, sztárvendégünk Vastag Tamás 2019. február 15 - 17.
Töltsön egy meghitt, romantikus hétvégét a Hunguest Hotel Flóra szállodában 2019. február 15-17. között Valentin nap alkalmából Egerben. Nincs ajándék ötlete? Lepje meg kedvesét egy wellness hétvégével, melyet ajándék utalvány formájában akár át is nyújthat neki! Valentin napok Egerben, félpanziós ... Bővebben
Egri koncertek 2019 2019. január 27. 15:00
ÚJÉVI OPERETT GÁLA - Gárdonyi Géza Színház - JEGYVÁSÁRLÁS
Egri koncertek naptára 2019-ben Egerben. Bővebben
Giacomo Puccini: Tosca előadások 2019. Online jegyvásárlás 2019. január 28.
Giacomo Puccini: Tosca - Koncertszerű előadás három felvonásban, olasz nyelven, magyar felirattal
Giacomo Puccini Tosca előadások online jegyvásárlási lehetőséggel. Az 1800-as év júniusában forr a levegő Rómában: az előbb francia, majd osztrák elnyomás alatt álló köztársaság sorsa most Napóleontól függ. A politika és a politikai terror a rómaiak életének szerves részévé vált; így egy festő és ... Bővebben
Valentin napi koncertek 2019. Online jegyvásárlás 2019. február 14. 19:00
Valentin napi ZSÉDA KONCERT - EKMK Forrás Gyermek és Ifjúsági Ház - JEGYVÁSÁRLÁS
Koncertek Valentin nap jegyében 2019. Bővebben
Kisasszony Piac Eger 2019. január 20.
2016. március 6-án megnyílt a környék legújabb, legnagyobb piaca Egerben a Kisasszony utcában (régi honvédségi telephelyen). Eger legújabb vásártere fontos szerepet játszik a közösségi élet és a kereskedelem szempontjából egyaránt. A piaci kereskedelem a régi hagyományoknak megfelelően az árus és a ... Bővebben
Régiségvásár Eger 2019 2019. január 20.
Történelmi korok hangulatát idéző környezetben Országos régiségvásár Egerben! A klasszicista stílusban épült Bazilika (Érseki Főszékesegyház) mögötti zöldövezetben tartják a régiségvásárt minden hónap 3. vasárnapján, 7-16 óráig. Bővebben
Harlekin Bábszínház előadások Eger 2019. Online jegyvásárlás 2019. január 20.
A Harlekin Bábszínház előadásai Egerben online jegyvásárlási lehetőséggel. Bővebben
Egri Érseki Palota Kulturális Turisztikai és Látogatóközpont
Egerben az Érseki Palota középső szárnyát felújították, s a műemlék épület turisztikai funkciót is kapott, s számos kiegészítő szolgáltatás helyszíne lett. A látogató bepillanthat a püspöki élet mindennapjaiba, a könyvtárba, ruhatárba, dolgozószobába és kincstárba, történeti enteriőrök segítségével. ... Bővebben
Egri Road Beatles Múzeum
Az Egri Road Beatles Múzeum Magyarország első állandó Beatles gyűjteménye, Közép-Európa Beatles múzeuma. A múzeumot két barát a The Beatles zenekar iránti szenvedélye hívta életre. Peterdi Gábor és Molnár Gábor évtizedek óta gyűjtik a Beatleshez kapcsolódó hangzóanyagokat és relikviákat, ezeknek ad ... Bővebben
Bükki Nemzeti Park Igazgatóság
Hazánk első hegyvidéki nemzeti parkja 1977-ben alakult. A Bükk-hegység tömbjének változatos karsztjelenségei, barlangjai, szurdokvölgyei és kiemelkedő sziklabércei, valamint növény- és állatvilágának ritkaságai évről-évre látogatók százezreit vonzzák. Bővebben
Dobó István Vármúzeum
A Dobó István Vármúzeum, mint Nemzeti Emlékhely és kultuszhely, feladatának tekinti Eger és Heves megye régészeti, történeti, numizmatikai, néprajzi, képzőművészeti, iparművészeti és irodalomtörténeti örökségének gyűjtését, megőrzését, feldolgozását és sokoldalú, élményszerű bemutatását, kiemelten ... Bővebben
Egri Minaret
A minaret a hajdani Kethuda dzsámihoz tartozott. 40 méter magas, 1596 körül épült, csúcsa 1896-ból való. Az erkélyre 97 csigalépcső vezet fel, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a városra. A hódoltság után 400 ökörrel akarták ledönteni. A mináré a XVII. századi török építészet ma is álló legészakibb ... Bővebben
Egri Vár
Az Egri vár Eger nagy történelmi múltú vára. A hozzá fűződő leghíresebb történelmi esemény az 1552-es ostrom. Az egri vár ma védett műemlék, melyben a Dobó István Vármúzeum működik. Az állandó kiállításokon bemutatjuk a vár történetét, föld alatti erődrendszerét, a középkori büntetési módokat és ... Bővebben
Eszterházy Károly Egyetem látnivalók
Az ország egyik legrégibb felsőoktatási intézménye, bár hosszú időn át nem ebben a minőségben működött. A későbarokk rövid életű copf stílusában épült líceumon jól nyomon követhető a hosszú építkezés alatt végbement ízlésváltozás. Az épület tömege, a kiugró középrészek, az oldalrizalitok a barokk, ... Bővebben
Gárdonyi Géza Emlékház
A Gárdonyi Géza Emlékház az író egykori lakóházában került kialakításra, ahol az író 1897 és 1922 között élt. Itt írta több regényét is, de a legkiemelkedőbb mind közül az 1901-ben elkészült Egri csillagok című történelmi regény, mely a XVI. századi törökellenes harcokat eleveníti fel. Az ... Bővebben
Heves Megyei Sportmúzeum
A több mint 100 éves sporttörténeti múlt megörökítője az a Sportmúzeum, melynek otthona a Megyeház udvarán álló, közel 250 éves volt megyei börtön épület. A patinás épület, a sportmúlt úgyszint patinás értékeit őrzi: a megye és a város kiemelkedő sportolóinak 2750 relikviáját, valamint serlegeit, ... Bővebben
István Pince és Nemzeti Bormúzeum
A több mint 200 éves István Pince és Nemzeti Bormúzeum 15 méter mélyen helyezkedik el a Hotel Korona szálloda épülete alatt. A pincerendszer 4 ágból áll, melynek 2 fűthető éttermi ágában 160 fő befogadására van lehetőség. A vendégek eredeti környezetükben ízlelhetik a gasztronómia számára készített ... Bővebben
