Haraszthy Pincészet Etyek - Több, mint egy borászat!
Haraszthy Pincészet Etyek - Több, mint egy borászat!
Liszkay Borkúria - a Magyar Toscana
Liszkay Borkúria - a Magyar Toscana

Dávid Borház Egerszalók és Varga Borbarát Pincészet

Az Egerszalóki Varga Borbarát Pincészetet 2000-ben alapítottuk. Az elmúlt években István Borház néven forgalmaztuk palackos borainkat. Nagyobbik fiam, Dávid figyelme is a borászat felé fordult, az utóbbi években egyre mélyebben folyt bele a pincészettel kapcsolatos feladatokba. A neki mutatott tisztelet jeleként a jövőben Dávid Borház néven kívánjuk megvalósítani terveinket, értékesíteni borainkat.


Jelenleg 30 hektár saját szőlőültetvénnyel rendelkezünk, és közel ekkora területről vásárolunk különböző fajtájú szőlőket a környék dűlőiből. A 2011-es évig kisebb tőkekorlátozású, magasabb hozamú ültetvényekkel dolgoztunk, elsősorban szerződéses partnerek részére. A palackos borainkból éves szinten csak pár ezer darabot adtunk el, döntő többségében a pincében.

A jövőben nagyobb hangsúlyt kívánunk fektetni a minőségre és a palackos érlelésre!

Borászatunk hagyományos, természetes módon készíti borait, fajélesztő és irányított erjesztés nélkül. Egerszalók természeti adottságainak, és pincénk természetes körülményeinek köszönhetően boraink lassan és hosszan fejlődnek. Vörösboraink koncentráltak és testesek, fehérboraink ásványiasak és kiváló savszerkezettel bírnak. Legkiválóbb tételeink válogatás jelölést kapnak.

A borászat jövőbeni elképzeléseiben is nagy hangsúlyt fektetünk a vörösborok készítésére, melyek közül kiemelkedik a Cabernet Sauvignon, a Merlot, és a Kékfrankos. Vörösboraink fahordóban érlelődnek, melyek közül az arra méltó tételek pár hónapos barrique hordós érlelést is kapnak.

A megfelelő dűlőkbe telepített fehér szőlőink megteremtették az alapot a magas minőségű fehérborok készítéséhez. Pincészetünk előtérbe helyezi az Olaszrizling, a Rajnai Rizling, a Sauvignon Blanc, valamint a Chardonnay borok készítését.

Forrás: A pincészet honlapja

2017.01.01 - 2017.12.31

KeSzeCsüSzoVa
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Dávid Borház Egerszalók és Varga Borbarát Pincészet

Programajánlat

Egerszalóki programok 2017
Egerszalóki programok 2017
  • Egerszalók
2017. augusztus 25 - 27.
Szüretindító Bortúra 2017 Egerszalók
Szüretindító Bortúra 2017 Egerszalók
  • Egerszalók
2017. augusztus 26.
Egerszóláti Olaszrizling Fesztivál 2017
Egerszóláti Olaszrizling Fesztivál 2017
  • Egerszólát
2017. szeptember 2.
Egerszólát programok 2017
Egerszólát programok 2017
  • Egerszólát
2017. szeptember 2.
Márton napi mulatság 2017 Egerszalók
Márton napi mulatság 2017 Egerszalók
  • Egerszalók
2017. november 11.
Márton napi vigasságok 2017 Egerszalók
Márton napi vigasságok 2017 Egerszalók
  • Egerszalók
2017. november 11.